Denses ou doux, les cubes de fromage fournissent une collation riche en nutriments ou peuvent conférer un goût distinct et une texture crémeuse à une variété de plats, des amuse-gueules aux entrées. Comme les autres formes de fromage, les cubes de fromage tirent la plupart de leurs calories des protéines et des graisses.
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Calories
Une tasse de fromage cheddar coupé en dés contient 532 calories, selon la Base de données nationale sur les éléments nutritifs du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Une portion unique de sept cubes de fromage cheddar fournit environ 120 calories.
Caractéristiques
Une tasse de fromage cheddar coupé en dés fournit 32, 87 g de protéines, 43, 74 g de matières grasses et 1,69 g de glucides. Une seule portion de cubes de fromage cheddar contient généralement environ 7 g de protéines, 10 g de matières grasses et environ 1 g de glucides.
Éléments nutritifs
Comme les autres produits laitiers, les cubes de fromage sont une riche source de calcium, une seule portion fournissant environ 20% de l'apport quotidien recommandé en calcium pour un adulte. Les nutriments supplémentaires présents dans les cubes de fromage comprennent le potassium, la vitamine A et la vitamine D.
