L'orge est un grain utilisé depuis longtemps pour la nourriture, l'alimentation du bétail et la production de bière et de whisky. La soupe au bœuf et à l'orge est une excellente source de protéines à faible teneur en calories et en matières grasses.
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Répartition des calories
Une portion de 1 tasse de soupe de bœuf et d'orge contient 132 calories, 21 g de glucides, 8,99 g de protéines, 2 g de fibres, 1 g de gras, 0. 5 g de graisses saturées, 480 mg de sodium et 10 mg de cholestérol, selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les glucides représentent environ 66% des calories, les protéines 27% et les graisses 7%.
Considérations
Une portion de soupe de bœuf et d'orge contient 21% de sodium et 3% de cholestérol que MayoClinic. com recommande aux adultes de se limiter à par jour. Il offre également 4 pour cent du fer et 1. 5 pour cent des adultes de calcium devraient consommer tous les jours, selon l'Institut de médecine.
Suggestions de service
Servir la soupe au bœuf et à l'orge avec du pain à grains entiers ou une salade mélangée pour le dîner. Associez-le avec un sandwich à la dinde pour le dîner.
