Le calcium, le magnésium et le phosphore sont les principaux minéraux dont votre corps a besoin. Un minéral est un élément naturel qui doit faire partie de votre alimentation. La plupart des minéraux aident à maintenir l'équilibre des fluides et des électrolytes autour du corps et à l'intérieur des cellules. Les avantages du calcium, du magnésium et du phosphore pour la santé vont bien au-delà de l'équilibre hydrique.
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Calcium
Selon "Nutrition" de Frances Sizer et Eleanor Whitney, le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps. En plus d'aider à réguler votre rythme cardiaque, le calcium est la pierre angulaire de vos os. En vieillissant, la densité minérale osseuse diminue, ce qui peut vous exposer à un risque de fracture. Si la densité minérale osseuse diminue suffisamment, vous pouvez développer une maladie appelée ostéoporose. La masse osseuse maximale est développée vers l'âge de 30 ans. Il est essentiel que vous mangiez la quantité recommandée de calcium chaque jour dans votre vie d'adulte et au-delà, parce que manger suffisamment de calcium peut prévenir ou retarder la perte osseuse excessive. Un adulte en bonne santé devrait manger 1 000 mg de calcium par jour. Après l'âge de 51 ans, la dose recommandée s'étend à 1, 200 mg par jour.
Magnésium
Le magnésium n'est pas nécessaire à fortes doses pour le corps, mais il aide certaines fonctions corporelles essentielles. Le magnésium aide à la relaxation musculaire pendant l'activité. Il aide également à produire certaines protéines et énergie. En outre, il aide votre corps à produire de nombreuses enzymes essentielles. Les enzymes sont importantes car elles sont le précurseur de la libération d'hormones et du fonctionnement des fonctions dans tout le corps. Un homme adulte devrait essayer d'obtenir 400 à 420 mg par jour, tandis qu'une femme adulte a besoin de 310 à 320 mg par jour.
Phosphore
Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps. L'ADN et l'ARN contiennent du phosphore, ce qui le rend important pour la croissance et la reproduction cellulaire. Le phosphore aide également la décomposition des nutriments en libérant l'énergie potentielle stockée à l'intérieur de la nourriture que vous mangez. Il constitue également une partie des phospholipides qui entourent les cellules. Les phospholipides aident à protéger et réguler ce qui entre et sort de chaque cellule. Les adultes sont encouragés à manger 1 000 mg par jour de phosphore.
Sources
Une alimentation saine et équilibrée devrait fournir chacun de ces trois minéraux. Le calcium est meilleur lorsqu'il est obtenu à partir de produits laitiers comme le lait, le yogourt et le fromage. On le trouve également dans certains légumes comme le brocoli et les légumes verts. Le magnésium est contenu dans les fruits comme les bananes et les avocats. Il peut également être trouvé dans les noix, les légumineuses, les produits de soja et le riz brun. Le phosphore est présent en abondance dans les produits carnés. Cela inclut le steak et le saumon. Vous pouvez également obtenir du phosphore dans les haricots, le lait et certains fromages.
