Les tortillas faites maison sont une raison pour laquelle beaucoup de gens apprécient un repas au Café Rio, un restaurant de chaîne mexicaine situé principalement dans l'ouest des États-Unis. Le restaurant offre une variété de garnitures pour transformer les tortillas en burritos, aussi bien. En mettant l'accent sur les ingrédients frais, Café Rio peut également être un endroit nutritif pour manger un repas rapide qui fournit une bonne dose de vitamines et de minéraux.
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Tortilla Options
Une tortilla à la farine de 6 pouces contient 150 calories et 5 grammes de gras, dont 1 gramme est saturé. Une tortilla de farine de 12 pouces contient 420 calories et 14 grammes de graisse, dont 3 grammes sont saturés. Les tortillas de blé ont un peu plus de gras et de calories. La teneur en graisses saturées de votre repas Café Rio est importante, car manger de grandes quantités de graisses saturées peut augmenter votre taux de cholestérol, selon l'American Heart Association. Opter pour une tortilla de maïs de 6 pouces va réduire ces chiffres à 70 calories et seulement 1 gramme de graisse, mais vous augmenterez votre consommation de sodium de zéro milligrammes à 140 milligrammes. Un ordre de croustilles tortilla a 232 calories et 14 grammes de gras, dont 3 grammes sont saturés.
Protéines possibles
Si vous voulez un burrito à faible teneur en gras saturés, optez pour les haricots et le riz dans votre burrito. Une portion de 5 onces de haricots noirs ou pinto contient entre 140 et 150 calories et entre 2 et 2,5 grammes de graisse, dont seulement 0,5 gramme est saturé. Mahi mahi contient 90 calories et seulement 0. 5 gramme de graisse. Les crevettes grillées au feu ou la poitrine de poulet râpée contiennent chacune 90 calories, bien que la crevette soit moins riche en gras. Les garnitures de porc et de boeuf sont de bonnes sources de protéines, et elles ont entre 100 et 120 calories par portion de 2 onces.
Salsas, Sauces et Côtés
Une once de salsa fresca est l'une des meilleures garnitures car elle ne contient que 20 calories et zéro gramme de graisse. La laitue, le chou ou la coriandre sont aussi faibles en calories et sans gras. Le chili vert, le piment rouge, la sauce tomatillo et la sauce à la mangue sont faibles en calories et contiennent 0,5 grammes de gras saturés ou moins par portion. Reconsidérer la vinaigrette à la coriandre et à la lime qui contient 170 calories et 14 grammes de matières grasses, dont 2 grammes sont saturés. La vinaigrette tomatillo crémeuse a le plus de sodium avec 480 milligrammes par portion. Un côté de fromage ajoutera de la graisse et des calories à votre repas, mais il ajoutera également des protéines et du calcium.
Un fini sucré
Trop de sucre peut entraîner une prise de poids, et les desserts au Café Rio tombent définitivement dans la catégorie trop de sucre. Une commande de flan au chocolat contient 42 grammes de sucre et de flan de noix de coco ou tres leche gâteau ont chacun 47 grammes de sucre par portion. Le pire délinquant est la tarte au citron vert, qui contient 65 grammes de sucre par portion.Cela se traduit par 11. 25 cuillères à café de sucre, ce qui est plus que l'ensemble de votre limite pour la journée.
