Arctium lappa, mieux connu sous le nom de bardane ou de lampourde, est une plante ressemblant à un chardon et apparentée aux tournesols et aux marguerites. Les racines, les graines et les tiges de Burdock ont été utilisées pour l'alimentation, la médecine et les textiles. Ses graines immatures, ou bavures, ont été réputées l'inspiration pour les fermetures à boucles et crochets, autrement connu comme Velcro. Bien que largement cultivée en Asie, la bardane est considérée comme une mauvaise herbe envahissante en Amérique du Nord.
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La bardane comme nourriture
Selon la "Encyclopedia of Plants", la bardane est cultivée pour la nourriture au Japon et dans certaines régions d'Europe, et ses racines ont été consommées comme une partie du régime macrobiotique qui était populaire pendant la fin du 20ème siècle. Connu sous le nom de «gobo» au Japon, les racines de bardane sont riches en inuline, une fibre alimentaire soluble, et elles sont de bonnes sources de calcium, de potassium, de fer et d'acides aminés.
Usages traditionnels
Phyllis Balch déclare dans son livre «Prescription for Herbal Healing» que la bardane est utilisée comme purificateur sanguin pour éliminer la congestion des systèmes circulatoire, lymphatique, urinaire et respiratoire. Il nettoie prétendument les reins et le foie et contribue à promouvoir l'élimination de la bile. Les huiles volatiles de Burdock confèrent des effets diaphorétiques, ou inducteurs de la sueur, et ses racines et ses graines possèdent des propriétés diurétiques qui aident à éliminer les fluides du corps. La racine de bardane fraîche est utilisée par certains herboristes pour aider à contrôler les sucres sanguins chez les diabétiques, car l'inuline retarde l'absorption des sucres dans l'intestin.
Bardane contre le cancer
La bardane est l'un des principaux ingrédients du thé Essiac, une préparation à base de plantes formulée en 1922 par René Caisse, infirmière en santé publique canadienne. Parce qu'elle possédait supposément des propriétés immunostimulantes et réductrices de tumeurs, Essiac a été promu pour une utilisation chez les patients atteints de cancer. En plus de la bardane, Essiac contenait à l'origine de l'orme glissant, de l'oseille de mouton et de la rhubarbe indienne. D'autres ingrédients ont ensuite été ajoutés à la formule. Il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir l'utilisation d'Essiac pour le traitement du cancer chez les humains.
Bardane pendant la grossesse
Selon Phyllis Balch, de fortes doses de bardane peuvent stimuler l'activité utérine. Par conséquent, les femmes enceintes devraient éviter d'utiliser cette plante ou l'utiliser avec une extrême prudence. Bien que la bardane ait été utilisée pendant des générations, il y a eu relativement peu d'études scientifiques pour évaluer ses avantages ou ses effets secondaires chez les humains.Comme avec toutes les préparations à base de plantes, les personnes qui ont des conditions médicales sous-jacentes ou qui prennent des médicaments sur ordonnance devraient consulter leur médecin avant de prendre la bardane.
