La maladie coeliaque est l'une des raisons les plus courantes d'éliminer le blé de l'alimentation, avec environ un Américain sur 133 diagnostiqué. Enlever le blé de votre alimentation ne signifie pas que vous devez éliminer le pain et les produits de boulangerie parce que de nombreuses marques offrent une variété de pains sans blé.
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Pains sans blé
Les pains sans gluten d'Udi portent cinq variétés différentes de pains tranchés et quelques sortes de pains faits sans blé. La marque Food For Life propose quatre types de pains sans blé germés, qui aident à maximiser la nutrition et la digestion. Rudi's Gluten Free Bakery propose cinq variétés de pains sandwich sans blé. La marque Ener-G propose de nombreux produits de boulangerie sans blé, sans produits laitiers, sans soja et sans oeuf. La marque Schar propose une liste de pains sans blé, notamment ciabatta et baguettes. Chaque magasin peut également contenir des marques supplémentaires.
