Le premier restaurant Bonefish a ouvert ses portes en janvier 2000 à St. Petersburg, en Floride. L'objectif était d'offrir une expérience culinaire qui prend le mystère et l'incertitude de manger du poisson. Le restaurant Bonefish s'efforce de trouver les ingrédients les plus frais cuits sur un gril au feu de bois pour créer des options saines qui plairont à tous.
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Entrées santé
Le menu du restaurant Bonefish comprend plusieurs aliments faibles en calories et en matières grasses qui s'inscrivent dans un régime alimentaire sain. Un 6 oz morceau de vivaneau rouge a 218 calories et 3 g de matières grasses, tandis que l'entrée queue de homard a 200 calories et 2,5 g de matières grasses. L'entrée du mérou du golfe a 398 calories et 11 g de matières grasses. Une entrée de crevettes Bang Bang a 484 calories et 8,3 g de matières grasses. Les données nutritionnelles pour ces entrées ne comprennent pas les articles secondaires ajoutés au repas.
Entrées riches en matières grasses
Il y a plusieurs entrées à éviter au restaurant Bonefish en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories. Une entrée de portabella piccata au filet contient 709 calories et 23 g de matières grasses. Une portion de fettuccine aux crevettes Diablo contient 527 calories et 19 g de matières grasses. L'entrée au poulet de Lily contient 418 calories et 21 g de matières grasses. Les données nutritionnelles pour ces entrées ne comprennent pas d'informations sur les articles accompagnant le repas.
Entrées et Côtés
Le sashimi au thon ahi est un choix d'apéritif sain avec 92 calories, 1 g de matières grasses et 20 g de protéines pour 3 pièces. Évitez l'amuse-gueule des moules à la gelée de maïs et de crabe. Une demi-portion de l'amuse-gueule Mussels Josephine a 697 calories et 42 g de matières grasses. Le côté chaudrée de maïs et de crabe contient 709 calories et 48 g de gras pour une portion de la taille d'un bol. Choisissez des aliments sains comme des légumes frais cuits à la vapeur. Évitez les articles faits avec une sauce à la crème ou une base, ou qui sont frits dans l'huile.
Considérations
Le restaurant Bonefish ne publie ni ne publie d'information nutritionnelle pour son menu complet. Demandez à un membre du personnel des données nutritionnelles sur les éléments de menu qui vous intéressent. Beaucoup de restaurants auront un membre du personnel de cuisine disponible pour vous aider à faire des choix sains si une copie imprimée des données nutritionnelles n'est pas disponible.
Avertissements
Plusieurs des entrées du restaurant Bonefish sont de grandes portions. Cela est vrai pour beaucoup de plats de pâtes. Demander un récipient à emporter lorsque votre nourriture arrive à la table afin que vous puissiez diviser la portion de moitié pour ramener à la maison. Manger seulement la moitié d'un plat principal vous permet de profiter du repas tout en économisant des calories et de la graisse.
