Dans le monde entier, les gens commencent leur journée avec une tasse de café ou une tasse de thé noir, et c'est une bonne chose. Les deux boissons contiennent des antioxydants qui peuvent réduire le cholestérol, prévenir la dépression et même combattre le diabète. Et la caféine - la raison pour laquelle de nombreuses personnes mettent en marche leur Mr. Cafés en premier lieu - présente ses propres avantages, que vous sirotiez un café ou un thé.
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Thé noir: abaisse le cholestérol
Une étude du "Journal of Nutrition" a montré que l'incorporation du thé noir dans un régime pauvre en graisses pouvait aider à réduire les niveaux de LDL, le type de cholestérol le plus souvent responsable d'une maladie cardiaque. Dans l'étude, boire jusqu'à cinq portions de thé chaque jour fait baisser tous les niveaux de cholestérol; notamment, les participants qui ont bu du thé noir avec de la caféine avaient des niveaux de cholestérol total inférieur à ceux de l'étude qui ont bu un placebo sans caféine.
Café: lutte contre la dépression
Une étude de 2011 publiée dans les «Archives of Internal Medicine» a suivi plus de 50 000 femmes aux États-Unis pendant 10 ans, et a constaté que ceux qui ont bu à quatre tasses de café chaque jour étaient moins susceptibles d'être déprimés que ceux qui buvaient moins d'une tasse par semaine. Ces résultats concordent avec une étude réalisée en 2013 dans le «World Journal of Biological Psychiatry» qui a établi un lien entre boire jusqu'à quatre tasses de café par jour et réduire le risque de suicide par suicide.
Diminution du risque de diabète
Il a été démontré que le thé noir et le café luttent contre le diabète. Une étude de 2009 dans le "Journal of Food Science" a révélé que les polysaccharides dans le thé noir contenaient des propriétés inhibitrices du glucose qui pourraient faciliter la gestion du diabète. Notamment, le thé noir contenait plus de polysaccharides que le thé oolong et le thé vert. De même, un rapport de l'Institut d'information scientifique sur le café a révélé que la consommation de café pouvait réduire le risque de développer le diabète de type 2 sans pour autant augmenter le risque de cancer, de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
La caféine: pour une peau plus intelligente
La plupart des bienfaits du thé noir et du café proviennent des antioxydants présents dans les haricots et les feuilles. Mais la caféine, trouvée dans les deux boissons, offre son propre ensemble d'avantages. Une étude de "Psychoparmacologie Humaine: Clinique et Expérimentale" a trouvé que consommer une combinaison de caféine et de glucose après un jeûne durant la nuit améliorait le temps de réaction et la mémoire verbale. En d'autres termes, tremper votre beignet dans du café ou du thé chaque matin pourrait vous rendre plus intelligent.
