La réglisse noire, un bonbon moelleux au goût d'anis, a satisfait la gourmandise des amateurs de bonbons depuis des centaines d'années. Napoléon Bonaparte, empereur de France au début des années 1800, a mâché de la réglisse pendant les batailles. La rumeur dit qu'il a mangé assez pour tourner les dents en noir. La teneur en réglisse dans les bonbons de réglisse noire d'aujourd'hui ne nécessitera probablement pas un voyage chez le dentiste pour un traitement de blanchiment, bien que votre dentiste puisse vous gronder pour l'avoir mangé; La réglisse noire est riche en sucre.
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Calories et matières grasses
Une portion de 40 grammes de réglisse noire contient 120 à 130 calories, selon le MyFitnessPal. com. Basé sur un régime de 2 000 calories, cela représente 6 à 6,5% des calories que vous pouvez consommer tous les jours. Ce bonbon ne vous fournit pas un haut degré de nutrition pour les calories, alors pensez à des fruits à la place, ce qui vous donnera une friandise sans le sucre ajouté. Les bonnes nouvelles sont que ce bonbon contient très peu de graisse - de zéro à 1 g par portion.
Glucides et Protéines
Les glucides de votre alimentation servent principalement d'énergie pour votre corps - ils se décomposent en glucose pour cette utilisation. Le type d'hydrates de carbone dans la réglisse noire est susceptible de brûler rapidement dans votre circulation sanguine, provoquant un pic dans votre taux de sucre dans le sang. Cela peut entraîner un crash d'énergie peu après la consommation. Une portion de 40 g de réglisse noire contient 27 à 31 g de glucides, ou 20. 7 à 23. 8 pour cent des 130 g recommandés pour la consommation quotidienne par l'Institute of Medicine. L'institut suggère également d'inclure 46 à 56 g de protéines dans votre plan de repas quotidien. Une portion de réglisse noire contient 1 à 2 g de ce macronutriment.
Minéraux
Bien que la réglisse noire n'offre pas de niveaux élevés de minéraux, elle contribuera aux objectifs quotidiens d'apport en calcium et en fer. Une portion de réglisse noire vous fournit 4 pour cent du calcium que vous devriez consommer quotidiennement, ainsi que 4 pour cent de la valeur quotidienne recommandée du fer.
Sucre
La teneur en sucre de la réglisse noire peut créer des problèmes si vous avez l'intention de perdre du poids ou êtes diabétique. Une portion de 40 g de réglisse noire contient de 14 à 17 g de sucre, soit l'équivalent de 3 à 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé. La clinique de Cleveland recommande de limiter votre consommation de sucre à 6 à 9 cuillères à café. par jour. Non seulement consommer trop de sucre augmente le risque d'obésité, mais il augmente le risque de diabète, de maladie cardiaque et d'hypertension artérielle. Appréciez la réglisse noire avec modération comme un régal occasionnel.
Sodium
Certaines marques de réglisse noire peuvent contenir des niveaux élevés de sodium, ce qui peut présenter des difficultés. L'American Heart Association note que consommer plus de 1 500 milligrammes de sodium régulièrement peut augmenter votre risque de problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle.Une portion de 40 g de réglisse noire contribue de 40 à 180 mg de sodium à vos totaux quotidiens.
Avantages
La réglisse pure contient de l'acide glycyrrhizique extrait des racines de la plante de réglisse. Cette substance douce a trouvé une utilisation dans le traitement des problèmes oculaires, la perte de cheveux et les conditions de la peau pour des milliers d'années. Si la réglisse noire que vous mangez contient des niveaux adéquats d'acide glycyrrhizique, elle peut également soulager les symptômes associés au rhume de poitrine. Il aurait aidé à détacher les mucosités et à supprimer la toux.
