La vitamine C joue un rôle important dans la croissance et la réparation des tissus de votre corps, rapporte l'University of Maryland Medical Center. La vitamine C est essentielle à la production de collagène, une protéine qui constitue le bloc de construction de la peau, du cartilage, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. Sans une quantité suffisante de vitamine C, votre corps aurait du mal à soigner vos plaies et à réparer et maintenir vos os et vos dents. La vitamine C joue également un rôle dans la protection de votre corps contre de nombreuses maladies telles que les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, le rhume, le cancer et une foule d'autres maladies.
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Posologies pour les adultes
Les hommes de plus de 18 ans devraient prendre 90 milligrammes de vitamine C par jour, MayoClinic. rapports com. Les femmes de plus de 18 ans doivent prendre 75 milligrammes par jour. Si vous êtes enceinte, vous avez besoin de 85 milligrammes par jour, et si vous êtes une mère qui allaite, vous avez besoin de 120 milligrammes par jour. Si vous fumez, vous devez augmenter votre apport quotidien en vitamine C de 35 milligrammes supplémentaires car le tabagisme épuise la vitamine C. En tant que vitamine hydrosoluble, la vitamine C n'est pas stockée dans le corps; Votre corps utilise ce dont il a besoin et rejette l'excès dans votre urine. Malgré cela, il est important que vous ne preniez pas plus de 2 000 milligrammes de vitamine C par jour si vous êtes un adulte, que vous soyez enceinte, allaitez ou fumez.
Effet des doses élevées
Parce que la vitamine C est soluble dans l'eau et que votre corps ne peut pas stocker la vitamine, le surdosage de vitamine C est rare, MedlinePlus. rapports com. Malgré cela, prendre des quantités supérieures à 2 000 milligrammes par jour n'est pas recommandé car cela peut entraîner de nombreux effets graves tels que des calculs rénaux, des maux d'estomac, des nausées et de la diarrhée, MayoClinic. rapports com. Les personnes atteintes de pathologies aggravées par une trop grande quantité d'acide, comme la cirrhose, la goutte, l'acidose tubulaire rénale ou l'hémoglobinurie paroxystique nocturne, doivent éviter de prendre de fortes doses de vitamine C.
Sources
Brocoli, choux de Bruxelles, chou, cantaloup, oranges, poivrons verts, pastèque, papaye, pamplemousse, fraises, kiwi, mangue et tomates sont des aliments qui sont d'excellentes sources de vitamine C, l'Université du Maryland Medical Centre de rapports.Les autres sources abondantes de vitamine C sont les poivrons rouges et verts, les légumes-feuilles crus et cuits comme les feuilles de navet et les épinards, les pommes de terre, les courges d'hiver, les framboises, les bleuets, les canneberges et les ananas. Puisque la vitamine C est sensible à la lumière, à l'air et à la chaleur, vous obtiendrez le plus de vitamine C si vous choisissez de manger vos fruits et légumes crus ou légèrement cuits. Vous pouvez également obtenir de la vitamine C à partir d'une sélection variée de compléments alimentaires qui contiennent de la vitamine.
