Selon Robin Jay, auteur de The Art of the Business Lunch, l'homme d'affaires vraiment averti démontre toujours la maîtrise de deux locataires de base lorsqu'il rencontre un client ou un collègue pour le déjeuner: choisissez un endroit où l'élite se rassemble et assurez-vous que le menu est, si possible, américain. (De cette façon, dit-elle, il n'y aura rien de difficile à manger.) Bien que nous ne puissions pas dire que vous devriez toujours faire ce dernier - comme nous l'avons découvert, les restaurants italiens offrent un merveilleux menu déjeuner puissant - nous pouvons certainement vous aider avec l'ancien. Nous avons pris sur nous de compiler tous les meilleurs restaurants de déjeuner électriques à travers le pays afin que vous puissiez faire des affaires, peu importe où vous êtes.
Une mise en garde notable: autant que nous aimons le Capital Grille et Ruth's Chris Steakhouse, nous avons essayé d'éviter les joints de steak de chaîne et d'offrir des restaurants de premier ordre avec une connexion plus locale. (Hé, vous ne voulez pas être "au courant?") Dans certains cas, nous avons choisi des endroits qui ne sont pas votre "déjeuner d'affaires" stéréotypé - vous savez, pas de nappes blanches, de rideaux gonflés et d'étouffants maître d's, mais cela ne signifie pas qu'ils sont moins puissants. En fait, tout le contraire. Ce sont les destinations les plus savoureuses pour le déjeuner, car c'est là que vous êtes assuré de trouver les chefs d'entreprise locaux. (Oui, parfois l' inattendu choix a plus de pouvoir.) Et une fois que vous avez votre déjeuner sur les livres, assurez-vous qu'il se déroule parfaitement en repoussant ces erreurs courantes dans les restaurants gastronomiques.
Tartes de bureau de poste; Birmingham, Alabama
Vous ne pensez peut-être pas à la «pizza» lorsque vous pensez à la cuisine du sud, mais les pâtés de poste sont susceptibles de changer d'avis. Le menu des pizzas au feu de bois au four à briques offre de grandes opportunités de conversation et de débat sur la construction de votre propre choix, et les ingrédients frais plairont aux mangeurs de viande et aux végétariens. Si vous vous inquiétez de votre tour de taille, nous avons ce qu'il vous faut. Voici comment faire fonctionner la pizza pour vous - et d'autres secrets de vie sains des Italiens.
49th State Brewing Co.; Anchorage, Alaska
49th State Brewing Co. est un espace tentaculaire avec un patio sur le toit et beaucoup d'espace à l'intérieur, idéal si vous êtes en train de déjeuner en tête-à-tête ou avec un groupe. Pour ceux qui aiment prendre une bière au déjeuner, leurs bières artisanales et bières artisanales brassées localement sont difficiles à battre. Ceux qui sautent les boissons du déjeuner ont l'embarras du choix pour le pub - le menu du hamburger à lui seul propose des galettes de yack local, de chevreuil et de saumon royal. Amateurs de hamburgers, vous voudrez peut-être également savoir comment préparer vous-même l'ultime hamburger.
Barnone; Phoenix, Arizona
Pour ceux qui recherchent un endroit avec une atmosphère fluide, propice au brainstorming ou aux conversations à grande échelle, Barnone propose un mélange d'options de déjeuner dans une "communauté d'artisans" centrale. Il est décontracté, mais chic, avec des options telles que le feu rustique et le soufre, qui tire ses ingrédients directement de la ferme sur place à Agritopia et la "cuisine centrée sur les plantes" biologique de The Uprooted Kitchen. Mais si vous vous trouvez trop à acheter pour voler pour un déjeuner hors site, voici 30 meilleures façons de rester en forme tout en travaillant.
Brave New Restaurant; Little Rock, Arkansas
Brave New Restaurant est un excellent endroit pour essayer d'impressionner un client sans être étouffant. Situé le long de la côte de la rivière Arkansas, ce steakhouse propose de nombreux sièges en plein air et un menu pour le déjeuner avec des sandwichs et des salades de qualité supérieure ou des plats plus sérieux comme le filet de porc et la truite aux pacanes, si vous recherchez quelque chose de plus substantiel. Et si vous préférez le steak, ne manquez pas notre collection des meilleurs steakhouses d'Amérique.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, Californie
La City of Stars regorge de lieux de déjeuner où des affaires à fort enjeu se produisent, mais peut-être pas plus chaudes que Soho House West Hollywood. Nommé numéro un du Power Lunch Spot par The Hollywood Reporter pendant quatre années consécutives, ce club privé est l'endroit où les cadres et les célébrités se rassemblent, grignotant au bar à salade ou à la cantine méditerranéenne Nava au 13e étage. Mais la nourriture n'est pas la raison pour laquelle les gens viennent ici - c'est la clientèle à haute puissance (les vues du 14ème étage ne sont pas trop mauvaises non plus). Si vous êtes chanceux, vous pourriez rencontrer l'un de ces A-Listers qui sont également des héros de la vie réelle.
Elway's; Denver, Colorado
À l'intérieur du Ritz-Carlton au centre-ville de Denver, Elway's est un steakhouse classique qui offre quelques épanouissements distinctifs (à quelle fréquence voyez-vous des tacos au poisson sur le menu d'un steakhouse?). Le copropriétaire et homonyme est le NFL Hall of Famer et l'actuel directeur général des Denver Broncos John Elway, ce qui en fait un bon endroit pour divertir les fans de football, qu'ils soient locaux ou étrangers. Et si vous faites griller votre steak à la maison, voici notre guide pour tirer le meilleur parti de votre viande.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
Pour une ambiance locale conviviale, Ralph 'n' Rich's frappe la vedette avec ses plats italiens gastronomiques (plus un bar cru et un menu de fruits de mer varié). Fondé par les natifs de Bridgeport Ralph Silano et Rich Ndini, il est accueillant, mais dispose d'une gamme de coins repas luxueux qui conviennent parfaitement à un déjeuner d'affaires. Si vous vous sentez assez audacieux pour commander un martini, voici le meilleur martini de la planète.
SugarFoot; Wilmington, Delaware
"Fine Foods, Casual Gourmet" est le slogan de SugarFoot, qui capture l'attrait de ce lieu de restauration branché mais sans prétention, servant des soupes artisanales, des salades et des sandwichs à base d'ingrédients frais de saison. Son atmosphère de café haut de gamme et son tarif plus léger en font une bonne option pour sortir un jeune client ou un collègue soucieux de sa santé. Si vous êtes un mangeur soucieux de votre santé, vous devriez vérifier ces dix façons indolores d'améliorer votre alimentation
Bistro AIX; Jacksonville, Floride
Lieu de prédilection pour le milieu des affaires de Jacksonville, le Bistro AIX propose une cuisine française en nappe blanche sans être à la mode. Le menu du déjeuner comprend une sélection de fruits de mer crus, des salades, des sandwichs et les principaux classiques français comme les frites de steak et les frites de moules, le tout présenté avec un épanouissement spectaculaire. Vous aurez l'impression que vous venez de prendre un repas cher sans cabosser votre note de frais. Et que vous soyez dans une salle de réunion ou au Bistro AIX, voici comment conquérir votre prochaine réunion d'affaires.
Roi + Duc; Atlanta, Géorgie
Le chef King + Duke dans le quartier aisé de Buckhead à Atlanta, est ancré par un foyer ouvert de 24 pieds où ils font toutes sortes de cuisine au feu de bois (le foyer de poulet de bonne race rôti est un point culminant du menu du déjeuner). Son menu propose l'essentiel, mais toujours avec une touche surprenante qui ne manquera pas de laisser une impression sur ceux qui vous rejoignent. Avec deux étages de sièges, il y a toujours de la place pour un déjeuner puissant, même lorsqu'il est emballé (comme c'est souvent le cas). Cependant, si vous êtes des clients qui préfèrent le barbecue, vous en avez un excellent non loin de là.
Le cochon et la dame; Honolulu Hawaï
The Pig & the Lady élève le repas de famille à quelque chose d'assez extraordinaire. Géré par le demi-finaliste du Prix James Beard, Andrew Le, ainsi que sa mère et son frère, ce restaurant de plats d'inspiration vietnamienne allie formation culinaire formelle et cuisine maison pour créer un menu qui équilibre les classiques et l'innovation. Et pour plus de bons conseils sur l'amélioration de votre jeu d'entreprise, voici la signature électronique que chaque homme devrait avoir.
Le marché basque; Boise, Idaho
Le bloc basque de Boise est une destination incontournable de la ville pour tous les clients en dehors de la ville, et le marché basque est un lieu de déjeuner d'affaires idéal les mercredis et vendredis quand ils sortent une poêle massive et préparent une paella digne d'un foule. C'est une option décontractée (un plat ne vous coûtera que 8, 99 $), mais qui est propice à la conversation et qui fera certainement bonne impression.
Ferme; Chicago, Illinois
Le marbre, le cuir et le bois sombre de Steadfast donnent un ton élégant pour un déjeuner puissant, mais le menu est tout sauf étouffant, de ses pains artisanaux fraîchement cuits aux plats principaux comme les spaghettis de crabe et les moules épicées égyptiennes. Faisant partie de l'hôtel Kimpton Gray, situé dans l'ancien immeuble de New York Life Insurance, sa nourriture peut presque rivaliser avec la superbe architecture. Mais si vous êtes à Chicago et que vous avez envie de quelque chose d'un peu plus décontracté, consultez Superdawg Drive-In, l'une des Mecques de la nourriture grasse que vous devez visiter avant de mourir.
Harry et Izzy's; Indianapolis, Indiana
Chez Harry & Izzy's, vous pouvez obtenir un cocktail de crevettes St. Elmo de renommée mondiale pour le déjeuner - c'est quelque chose que même le St. Elmo Steak House d'origine ne peut pas faire (il ouvre à 16 heures). Bien que cela seul en fasse une excellente option pour un déjeuner puissant, ce steakhouse du centre-ville a tous les autres éléments essentiels couverts, d'une soupe à l'oignon française faite à partir d'un trio d'oignons doux caramélisés, à un menu alléchant de steaks Black Angus. Amateurs de steaks, nous avons également trouvé pour vous les meilleurs steakhouses d'Amérique.
Centro; Des Moines, Iowa
Il est généralement sage d'éviter de trop commander lors d'un déjeuner d'affaires, à moins que vous ne vouliez dormir sous votre bureau pour l'après-midi. Mais le restaurant urbain italien Centro pourrait vous faire faire une exception, avec ses portions substantielles de pâtes et de pizza exceptionnelles. Son atmosphère animée mène à beaucoup de diaphonie parmi les convives, mais ce n'est pas si bruyant que vous ne pourrez pas vous mettre au travail.
Publique; Wichita, Kansas
Le public est en affaires depuis 1910, mais son tarif gastronomique attrayant n'est pas à l'ancienne. Des tacos de poitrine au sandwich banh mi en passant par le sandwich cubain, le menu s'appuie sur un large éventail de styles culinaires qui offrent quelque chose pour tout le monde. Mais il propose également sa part de plats maison uniques (essayez les "sliders des prairies" à base d'expresso et de galettes de bison assaisonnées aux champignons).
Dudley est sur Short; Lexington, Kentucky
À Lexington, un excellent bar à bourbon serait généralement l'option idéale, mais comme un déjeuner d'affaires n'est peut-être pas le meilleur moment pour siroter des spiritueux (selon la personne avec qui vous dînez), vous pourriez envisager le lieu local classique Dudley's sur Short. Après plus de 35 ans d'activité, ce restaurant propose des sandwichs, des salades et des plats mémorables de haute qualité - et pendant les mois chauds, il possède le meilleur patio sur le toit de la ville.
Cochon Butcher; Nouvelle-Orléans, Louisiane
Dans une ville aussi riche de traditions culinaires, vous n'aurez aucun mal à trouver un bon endroit pour déjeuner, mais Cochon Butcher devrait être juste en haut de votre liste. Hommage aux boucheries et charcuteries du Vieux Monde, ce mi-épicier mi-restaurant a une ambiance décontractée. Mais il n'y a rien de décontracté dans la qualité de la nourriture qu'ils servent, y compris la muffaletta remplie de viandes faites maison, le boudin chaud et les curseurs de poitrine.
Walter's; Portland, Maine
Walter's se sent comme un lieu de déjeuner d'affaires traditionnel, mais le menu est plein de surprises, conçu par le chef propriétaire Jeff Buerhaus. Inspiré par les saveurs de l'Asie, de la Méditerranée et des Caraïbes, ses plats donnent une touche inhabituelle aux classiques. Par exemple, le César japonais avec une vinaigrette au miso wasabi et un edamame écrasé, ou le Portland Square Burger à base de boeuf Kobe et de bacon fumé aux pacanes, garni de fromage boursin maison.
Cuisine au bord de l'eau; Baltimore, Maryland
Situé au rez-de-chaussée du musée Frederick Douglass – Isaac Meyers, donnant sur le port intérieur, le Waterfront Kitchen mérite son nom. La vue sur le port à elle seule en ferait un endroit frappant pour un déjeuner d'affaires, mais le menu "de la graine à la table", mettant l'accent sur les fruits de mer locaux, impressionnera tous ceux qui vous rejoindront ici.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
Pour une expérience de déjeuner classique, vous ne pouvez pas faire mieux que le joyau de Back Bay Abe & Louie's. Il a tous les accessoires nécessaires d'un steakhouse de qualité, avec une attention aux détails (tels que les trous d'angle cousus dans les serviettes de table pour permettre au dîner de le boutonner sur sa chemise). Le menu est suffisamment étendu pour permettre un déjeuner plus léger de sandwichs et de crustacés, ou de manger du steak. Parlant d'un excellent steak, laissez-nous vous aider à cuisiner du steak à la maison comme un pro
Selden Standard; Détroit, Michigan
Le Selden Standard, récemment ouvert, a déjà marqué la scène culinaire explosive de Détroit. Ses petites assiettes rustiques et ses ingrédients provenant de fermes locales donnent une approche innovante aux plats italiens qui laisseront une bonne impression aux collègues ou aux clients.
Manny's; Minneapolis, Minnesota
Manny's veut dire affaires, avec son vaste bar et son menu rempli de plats incontournables. Le ribeye avec os âgé de 85 jours est un plat que les mangeurs de steak doivent essayer, mais il convient également de considérer les offres de fruits de mer expansives (y compris les pattes fraîches de crabe royal d'Alaska). Si vous avez de la place pour le dessert, assurez-vous de commander le célèbre pouding au pain au whisky du restaurant, arrosé de Maker's Mark. Amateurs de whisky, vous devriez également consulter cette liste des dix meilleurs petits bonbons en petit lot pour les connaisseurs.
Cuisine au bois de Manship; Jackson, Mississippi
La cuisine au feu de bois relativement nouvelle de Manship propose de formidables pizzas au feu de bois (sans parler du barbecue et du poulet à la broche à la grecque), avec de nombreuses salades et sandwichs qui plairont à la plupart des goûts. Ses options de fruits de mer sont les offres les plus remarquables, avec des plats comme le poisson-chat et le sébaste Simmons frits, ainsi que des plats du jour qui ne décevront pas.
Bar-BQ de LC; Kansas City, Missouri
À Kansas City, le barbecue est la solution, même pour un déjeuner d'affaires (bien que peut-être évitez les côtes pour éviter les doigts en désordre). Le Bar-BQ de LC est bien connu pour ses extrémités brûlées (une signature de Kansas City), qu'il frotte avec de l'ail sec et du sel, puis passe à travers le fumeur de bois de caryer deux fois. Les tasses à soda en papier et les rouleaux d'essuie-tout sur les tables sont aussi décontractés que possible, mais ce qui manque à cet endroit en décoration, il le compense en saveur. Et en parlant de barbecue, nous avons également compilé une liste des meilleurs barbecues dans chaque état.
Cuisine et bar locaux; Billings, Montana
Dans un état où l'agriculture est une industrie de pointe, vous allez vouloir aller quelque part qui s'approvisionne localement. Local Kitchen & Bar, comme son nom l'indique, fait exactement cela, s'approvisionnant auprès des éleveurs et jardiniers locaux pour des plats allant de sa salade légère du marché fermier au hachis de bison plus substantiel.
Jams American Grill; Omaha, Nebraska
Pendant des années, le Jams American Grill a été un lieu de déjeuner populaire pour la communauté des affaires d'Omaha, servant des sandwichs, des petites assiettes et une petite sélection de plats d'inspiration mexicaine. Il a deux emplacements à Omaha, mais celui du Vieux Marché est le meilleur choix pour un déjeuner puissant, offrant une option plus pittoresque que Midtown.
Viande de bazar de Jose Andres; Las Vegas, Nevada
Semblable à New York et Los Angeles, les options sont infinies ici pour de superbes déjeuners qui feront bonne impression sur les contacts commerciaux. Mais un endroit à manger qui trouve un équilibre idéal entre le steakhouse de la vieille école et l'innovation culinaire branchée est la viande de bazar de Jose Andres dans l'hôtel sbe. Les visiteurs sont accueillis par les dalles de viande qu'ils choisiront en entrant dans le restaurant et l'espace se sent à la fois rustique et étranger, avec un menu de tartares, de viandes salées et bien sûr de steaks, qui est tout aussi impressionnant.
Coton; Manchester, New Hampshire
Servant des plats de pub élevés comme des tacos au poulet chipotle et un hamburger de gâteau de crabe géant, ainsi que des sources de hamburgers de la ferme PT voisine, Cotton est un plaisir pour les gens. Les chefs consacrent du temps à la présentation de chaque plat et pendant les mois chauds, le patio est un endroit idéal pour parler boutique.
Fernandes Steak House; Newark, New Jersey
À la périphérie de l'enclave Ironbound de cette ville, remplie de bons endroits pour une cuisine européenne authentique, vous trouverez Fernandes Steak House. Combinant une cuisine espagnole avec un steakhouse brésilien, le bar du premier étage est idéal pour prendre une bouchée décontractée tandis que l'étage est meilleur pour des réunions de déjeuner plus formelles ou des rassemblements pour de grands groupes. Le menu est vaste, avec près de 100 articles allant du filet mignon à la volaille en passant par les fruits de mer, et les chances sont bonnes, quiconque vous amène ici va trouver quelque chose qu'il aime.
Vinaigrette; Albuquerque, Nouveau-Mexique
Nommé l'un des "Top Power Lunch Restaurants ABQ" par le Albuquerque Business Journal, Vinaigrette sert des salades et des sandwichs de saison (avec 70 pour cent de ses produits provenant de la même ferme à environ 20 minutes au nord de Santa Fe (bien qu'il propose également un menu long). de la viande et des fruits de mer. Son intérieur bien éclairé s'adapte aux températures chaudes de cette ville du sud-ouest, et s'est avéré une destination populaire pour la communauté des affaires locale.
Le Breslin; New York, New York
Par où commencer? En choisissant un endroit pour déjeuner à New York, vous devez d'abord déterminer sur quelle industrie vous concentrer: les finances? Loi? Divertissement? - alors vous devez décider quel quartier, quelle cuisine et des dizaines d'autres qualificatifs (n'est-ce plus la meilleure qualité qu'il était? Est-ce trop populaire et impossible d'obtenir une table?). Une fois que vous aurez compris tout cela, vous aurez probablement une douzaine d'options solides à choisir. Alors disons simplement… Le Breslin. Tout le monde aime un hamburger et ils ont l'un des meilleurs de la ville. En parlant de New York, c'est l'une de nos vingt villes à visiter avant de mourir.
Évoquer; Charlotte, Caroline du Nord
Evoke est un endroit idéal pour un déjeuner énergique. Un nouveau steakhouse qui offre des riffs alléchants sur les classiques (comme l'apéritif de poitrine de porc et d'oeuf de caille, ou le carpaccio de longe de waygu), tout en clouant les plats de base (la bande de New York vieillie à sec de 35 jours est probablement la meilleure dans la ville). Il évoque à la fois la tradition et la modernité et devrait faire mouche avec n'importe quel collègue.
Restaurant et bar Maxwells; Fargo, Dakota du Nord
Malgré ce qu'un certain film ou émission de télévision pourrait vous faire penser, cette ville regorge d'activités qui n'impliquent pas de meurtre ni de délits mineurs. Et l'un des meilleurs restaurants pour s'occuper des affaires (légitimes) est le Maxwells Restaurant & Bar. Bénéficiant de la plus large sélection de vins de la région (et remportant le prix d'excellence Wine Spectator plusieurs années consécutives) et de plats créatifs et appétissants comme le bifteck de filet de wapiti de Nouvelle-Zélande poivré et le filet de porc au piment et à la lime, c'est un endroit idéal pour impressionner un client.
Sasuage Haus de Schdmidt; Columbus, Ohio
Les racines allemandes de cette ville sont profondes, et Sausage Haus de Schmidt est un endroit idéal pour voir à quelle profondeur elles vont. En opération depuis les années 1880, cet endroit est une excellente option pour discuter d'affaires, que ce soit autour d'une bière, d'un plat de saucisses signature ou d'un sandwich. L'endroit respire l'histoire d'une manière amicale et énergique qui crée une atmosphère idéale.
Cattlemen's Steakhouse; Oklahoma City, Oklahoma
Âgé de plus d'un siècle, le Cattlemen's Steakhouse a été un lieu de rencontre pour les grands rodéos, les politiciens et les sommités du monde des affaires depuis des décennies. Situé dans la ville historique de Stockyard, il est clair que cette viande n'est pas expédiée de partout au pays.
Gracie's; Portland, Oregon
Dans une capitale gastronomique comme Portland, il est sage de tenir votre déjeuner puissant dans un restaurant connu pour ses plats du nord-ouest du Pacifique, et Gracie's correspond bien à cette facture. Récipiendaire du prix Conde Nast Traveler Reader's Choice l'an dernier, ce restaurant est situé dans l'élégant hôtel deLuxe et sert des plats perpétuels comme des steak frites, de la salade niçoise au thon et un club de dinde, mais avec une qualité et une atmosphère luxueuse parfaites pour un conversation d'affaires. Vous pouvez également couronner votre repas au Driftwood Room, l'un des meilleurs bars d'hôtels d'Amérique.
Devon Seafood Grill; Philadelphie, Pennsylvanie
C'est un bon signe que vous avez choisi le bon endroit pour un déjeuner puissant lorsque les "Power Lunch Combos" sont l'une des offres du menu. C'est ce que vous trouverez au Devon Seafood Grill, un endroit de fruits de mer haut de gamme avec ce qu'il appelle une "atmosphère chic-décontractée". Les combos déjeuner en question comprennent une salade de crevettes grillées, de la truite en croûte de bretzel et des raviolis de crevettes, de pétoncles et de crabe.
Nick est à Broadway; Providence, Rhode Island
Nommé "Lieu incontournable à Providence" par Forbes, Nick's on Broadway a été ouvert par le jeune chef Derek Wagner en 2002, fournissant des légumes de saison, des viandes et des fruits de mer. Le nom vient de l'original Nick's à Broadway, que Wagner a fréquenté pendant son enfance à Providence et acheté au propriétaire d'origine. Il est spécialisé dans les plats de brunch (même en semaine) ainsi que dans les plats signatures comme la tartine de poisson.
La table en chêne; Columbia, Caroline du Sud
La table en chêne est construite à partir de bois provenant d'une cabane en rondins du XIXe siècle et elle fait la promotion des agriculteurs et des pêcheurs locaux dont elle tire ses ingrédients. Ce type de transparence et de sens du partenariat donne le ton pour un déjeuner d'affaires, tout comme le menu rotatif de plats de saison du restaurant, qui comprend des plats favoris tels que le homard entier frit et le ribeye de bœuf Angus certifié.
Épicerie fine MB Haskett; Sioux Falls, Dakota du Sud
MB Haskett Delicatessen peut être installé dans un ancien bordel, mais les ingrédients sont aussi classe que possible. Nommé en l'honneur du propriétaire Michael Haskett, diplômé du Culinary Institute of America à New York, il sert des sandwichs de haute qualité préparés avec des ingrédients locaux de premier ordre (y compris des œufs de sa propre ferme et du pain d'une boulangerie artisanale voisine).
Memphis de McEwan; Memphis, Tennessee
Au Tennessee, il est préférable de manger du sud. Et le Memphis de McEwan propose d'excellents plats locaux, notamment du pain de viande maison et du pâté au poulet (avec des côtés comme du gombo frit et des légumes verts épicés). Mais alors que la nourriture a le goût de la cuisine maison, l'atmosphère haut de gamme en fait un endroit idéal pour conclure un accord.
Caracol; Houston, Texas
Servant des fruits de mer d'inspiration mexicaine, Caracol est un endroit populaire pour l'industrie immobilière en plein essor de la ville, entre autres. Le chef Hugo Ortega sert des plats innovants tels que le tamale de homard et la soupe de tortilla aux crevettes, créant des plats qui ne sont pas seulement délicieux, ce sont des morceaux de conversation. Si vous visitez Houston, séjournez à l'hôtel Derek, l'un des hôtels-boutiques les plus chics d'Amérique.
Palette; Salt Lake City, Utah
Avec une ambiance intime mais confortable, remplie de lumière douce et naturelle, Pallet crée un espace calme pour parler affaires, dans un bâtiment restauré du début des années 1900 qui abritait autrefois la première crémerie de SLC. Il est rempli d'œuvres d'art commandées qui se rapportent à l'histoire centenaire du bâtiment et le mobilier, le sol de la salle à manger et d'autres éléments sont construits en bois récupéré. Oh, et la nourriture est assez bonne aussi.
Le restaurant Windjammer; Burlington, Vermont
Récemment nommé «meilleur restaurant pour un déjeuner d'affaires» dans le comté par le Vermont Business Magazine, le restaurant Windjammer sert des steaks et des fruits de mer à South Burlington depuis plus de 30 ans. Pour ceux qui recherchent une ambiance plus décontractée, dirigez-vous vers le haut de l'Upper Deck Pub, qui propose des plats de pub et une sélection de bières artisanales.
Le restaurant Rockafeller; Virginia Beach, Virginie
Après quelques faux départs, l'État de Virginie a cultivé une impressionnante industrie ostréicole locale, et cela vaut la peine de chercher un endroit pour le déjeuner. Le restaurant Rockafeller est parfait pour cela, servant des fruits de mer locaux frais, offrant toute une variété de plats de fruits de mer, ainsi que des huîtres crues cultivées sur Rock Hole Creek, une ramification dérivée de la rivière Wicomico. Bien que la nourriture soit bonne, la meilleure partie peut être la vue magnifique sur Rudee Inlet. De plus, les huîtres sont l'un des 25 aliments qui vous garderont jeunes pour toujours.
Blueacre Seafood; Seattle, Washington
En parlant d'huîtres, Seattle ne manque pas de superbes endroits de fruits de mer qui constituent d'excellentes options de déjeuner d'affaires. Blueacre Seafood est l'un des meilleurs de la ville, se concentrant sur les palourdes, les moules et les huîtres d'origine durable. Des plats comme le cocktail de crabe dormeur et le poisson et les frites en croûte de croustilles donnent une touche légère aux classiques de fruits de mer, et la salle à manger spacieuse crée une atmosphère accueillante.
Le bloc; Charleston, Virginie-Occidentale
Au centre du centre-ville de Charleston, l'impressionnante collection de vins du Block est probablement la première chose que vous remarquerez en entrant dans le restaurant. Mais au-delà de sa carte des vins de 500 bouteilles, les plats européens contemporains proposés ici sont élégamment pâtés et savoureux, et l'ambiance établit un équilibre confortable entre sophistiqué et décontracté.
Merriment Social; Milwaukee, Wisconsin
Il doit y avoir au moins un burger sérieux sur cette liste, et Merriment Social est un choix digne. C'est un endroit décontracté et les hamburgers surélevés sont susceptibles de devenir salissants (deux frappes contre un endroit idéal pour le déjeuner), mais lorsque la nourriture est si bonne, cela vaut la peine de contourner les règles. Avec des hamburgers comme le Tony Perkis (fromage Havarti, pastrami fumé, kraut au carvi et poivrons marinés) et le Cream City Special (avec du fromage à la bière, des oignons caramélisés et de la moutarde-mayo sucrée), il n'est pas étonnant que ce soit devenu le point chaud pour les gens d'affaires locaux.
Maison Rib & Chop; Cheyenne, Wyoming
Vous ne venez pas dans le Wyoming pour des options culinaires dans les grandes villes et la maison Rib & Chop du Wyoming garde les choses strictement sans fioritures, offrant même du "Steak & Potato" comme l'un des plats. Mais son atmosphère accueillante et sa décoration Old West en font un endroit idéal pour aller à la chasse et déterminer avec qui vous voulez faire des affaires et qui est «tout chapeau et pas de bétail».
