Limiter les glucides oblige votre corps à brûler les graisses comme carburant plutôt que comme du glucose, ce qui fait qu'un régime pauvre en glucides vous aide à perdre du poids rapidement. Les régimes Atkins et South Beach sont deux des régimes à faible teneur en glucides les plus connus qui peuvent vous aider à obtenir les résultats que vous voulez. Si vous avez hâte de perdre du poids rapidement, consultez votre médecin pour savoir si un régime hypoglucidique est une bonne option pour votre santé.
Vidéo du jour
Les régimes très faibles en glucides produisent une perte de poids rapide
En général, il semble que les régimes pauvres en glucides fonctionnent mieux et plus rapidement pour aider les gens à perdre du poids. régimes de perte de poids - tels que les régimes à faible teneur en matière grasse ou modérée de carb - selon l'étude de 2007 publiée dans JAMA. Une étude publiée en 2008 dans le American Journal of Clinical Nutrition a comparé les effets d'un régime riche en protéines et très faible en glucides à un régime modérément pauvre en glucides sur la perte de poids chez un groupe d'hommes obèses. Les personnes à la diète très faible en glucides ont perdu environ 14 livres en quatre semaines, tandis que celles qui suivent un régime modérément pauvre en glucides ont perdu environ 10 livres. Les deux ont été des tentatives réussies de perte de poids, mais la restriction plus sévère de glucides a produit des résultats plus rapides.
Les régimes faibles en glucides agissent en modifiant votre métabolisme - avec peu de glucides disponibles, votre corps brûle les graisses pour l'énergie. La réduction des glucides diminue également l'appétit, selon les chercheurs qui ont fait l'étude American Journal of Clinical Nutrition. Bien qu'ils aient été autorisés à manger autant qu'ils le voulaient, les participants à l'étude de 2008 suivant le régime à très faible teneur en glucides mangeaient moins et rapportaient moins de faim, ce qui a probablement aussi favorisé leur perte de poids.
Le régime Atkins
Ce plan Atkins à faible teneur en glucides, qui a une histoire de 40 ans, offre deux façons de perdre: Atkins 20 et Atkins 40. Le programme original, Atkins 20, est destiné à ceux qui ont besoin de perdre 40 livres ou plus. Ce plan de perte de poids est divisé en quatre phases. Pendant la première phase vous êtes limité à 20 grammes de glucides nets - glucides totaux sans la fibre - chaque jour et mangez principalement des protéines animales, des légumes à faible teneur en glucides, des noix et des graines. Vous avancez à chaque phase que vous perdez le poids, en augmentant votre allocation quotidienne de carb et en ajoutant plus de choix de carb tels que des fruits, des haricots et des grains entiers. Au cours de la dernière phase du plan, vous avez entre 80 et 100 grammes de glucides nets par jour et vous travaillez à l'entretien du poids.
Si vous n'avez pas besoin de perdre autant que 40 livres, vous pourriez envisager Atkins 40. Sur ce plan moins restrictif, vous commencez avec 40 grammes de glucides nets par jour et d'inclure des aliments comme les fruits, les pâtes et les pommes de terre loin, avec vos protéines animales, légumes à faible teneur en glucides, noix et graines. Lorsque vous êtes à 10 kilos de votre objectif de poids, vous pouvez ajouter des glucides par incréments de 10 grammes par semaine.Une fois que vous avez perdu tout le poids, ajustez votre consommation de glucides pour trouver le bon équilibre qui vous aide à maintenir votre perte de poids et vous garder satisfait.
South Beach Diet
Semblable à Atkins 20, le South Beach Diet est divisé en phases. Bien que vous ne comptiez pas les glucides sur ce plan, vous êtes limité à des choix alimentaires très faibles en glucides pendant la première phase du programme, y compris des sources de viande maigre comme la volaille et le poisson, les légumes faibles en glucides, le fromage, noix et graines. Vous êtes seulement sur cette phase du régime pendant deux semaines. Au fur et à mesure que vous progressez dans les phases, vous ajoutez d'autres sources de glucides à votre alimentation, notamment des fruits et des féculents pendant la deuxième phase, puis des produits laitiers et des grains entiers pendant la troisième phase. À la différence d'Atkins, le régime de South Beach limite également la consommation de graisses saturées, en vous encourageant à choisir des protéines et des graisses plus saines telles que le saumon et l'huile d'olive.
Ce que vous mangez
Vous n'avez pas à suivre Atkins ou South Beach pour perdre du poids rapidement sur un régime faible en glucides. Si vous cherchez de l'aide individuelle, une diététiste peut élaborer un régime faible en glucides qui répond à vos besoins de santé spécifiques.
Un menu pour un régime de 20 grammes de glucides quotidiens pourrait inclure un petit déjeuner d'oeufs brouillés, jambon, 1/2 tasse de concombres en tranches, cinq tomates cerises et un demi-avocat Haas. Pour le déjeuner, vous pourriez avoir un cheeseburger de dinde servi avec 2 tasses d'épinards crus surmontés de 1/2 tasse de poivrons rouges tranchés, œufs durs cuits tranchés, bacon et une cuillère à soupe de sauce ranch. Les côtelettes de porc avec 2 tasses de brocoli sautées dans l'huile d'olive font un bon dîner à faible teneur en glucides. Les collations peuvent inclure 1 once d'amandes et 1 once de fromage suisse.
