Les os et les articulations sont responsables de la force et du mouvement du corps humain, mais ils peuvent se détériorer avec le temps et entraîner une activité physique intense. Que vous soyez en croissance, en vieillissement ou régulièrement actif, il est essentiel de maintenir votre santé osseuse et articulaire afin de rester en forme et prévenir l'apparition de maladies dégénératives telles que l'ostéoporose. Manger des aliments riches en calcium, vitamine D, vitamine C et sélénium aidera à garder vos os et vos articulations en bonne santé.
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Lait ou substituts du lait
Le calcium est important en raison de son rôle dans la construction et le maintien d'os solides, favorisant ainsi une fonction articulaire saine, et le lait est l'un des meilleurs sources de calcium disponibles. Une tasse de lait, écrémé ou entier, contient plus de 300 milligrammes de calcium, environ 30 pour cent de votre apport quotidien recommandé. Certains producteurs de lait enrichissent le lait avec de la vitamine D ajoutée, ce qui est important car elle favorise l'absorption du calcium. Pour l'intolérance au lactose, il existe de nombreuses alternatives laitières de valeur nutritionnelle comparative; Par exemple, 1 tasse de lait de soja ou 1 tasse de lait d'amande contient 300 milligrammes de calcium.
Yogourt nature
Le yogourt, comme le lait, est riche en calcium et certaines marques contiennent de la vitamine D essentielle pour favoriser l'absorption. Une portion de 8 onces de yogourt contient environ 400 milligrammes de calcium, bien que les marques et les types de yogourt diffèrent. Le yogourt est également une bonne source de protéines, qui aide à construire et réparer les tissus dans le corps. Choisissez un yogourt nature faible en gras lorsque c'est possible; Le yogourt avec des fruits ou des arômes ajoutés contient généralement moins de calcium et de protéines.
Légumes-feuilles verts
Les légumes verts feuillus, tels que le chou vert, les épinards et le chou vert, ont tendance à être modérément riches en calcium et riches en vitamine C et en sélénium. La vitamine C est une vitamine essentielle pour la protection et la fonction du cartilage dans le corps, car elle fournit un amorti et un soutien pour les articulations majeures. On croit également que le sélénium soutient la santé des os et des articulations, car il possède des propriétés antioxydantes qui protègent contre les dommages et jouent un rôle essentiel dans la production de nouvelles cellules. Une tasse de chou vert cuit contient plus de 250 milligrammes de calcium, environ 25 pour cent de votre RDA, et 35 milligrammes de vitamine C, plus de 30 pour cent de votre RDA.
Céréales enrichies de vitamines
Les céréales de déjeuner sont souvent enrichies de vitamines et de minéraux pour les rendre plus nutritives. Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et recherchez des céréales contenant au moins 20% de votre AJR pour le calcium et la vitamine D. Par exemple, 1 tasse de céréales enrichies peut contenir jusqu'à 100% de votre AJR pour le calcium et la vitamine C et 25% ou plus de votre RDA pour la vitamine D.Manger 1 tasse de céréales riches en ces nutriments avec une tasse de lait fortifié fournit la valeur quotidienne de presque tous les nutriments nécessaires à la santé des os et des articulations.
