Certains élèves peuvent ne pas considérer l'importance de manger les bons aliments avant une séance d'examen. Néanmoins, le cerveau exige une nutrition de qualité pour assurer une performance optimale, déclare le diététicien Clare Evangelista. Tout comme les habitudes d'étude cohérentes produisent les meilleurs résultats, la meilleure façon d'assurer l'acuité mentale est de manger une alimentation saine tous les jours.
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Protéines
Les œufs, les haricots, les graines et les noix sont des aliments riches en protéines que le corps utilise pour fabriquer des acides aminés. Les acides aminés sont des précurseurs des neurotransmetteurs, ou des cellules cérébrales spécialisées, qui vous aident à maintenir votre acuité mentale et votre motivation. Bien que les œufs soient généralement considérés comme des aliments pour le petit déjeuner, ils peuvent être consommés dans le cadre d'un repas ou d'une collation à n'importe quel moment de la journée. Une demi-tasse de fromage cottage, 1 tasse de yogourt ou 1 once de fromage à pâte dure fournir entre 10 et 15 onces de protéines, environ un tiers de vos besoins quotidiens en protéines, selon les National Institutes of Health.
Acides gras oméga-3
Depuis plus de 2 000 ans, les humains se réfèrent aux poissons comme aliments cérébraux. Les huiles oméga-3 sont fondamentales pour le développement humain et la survie. Le poisson d'eau douce est chargé d'acides gras oméga-3. Puisque le nutriment est nécessaire à l'apprentissage, à la concentration et à la mémoire, il est essentiel de fournir à votre cerveau un apport suffisant. Si le saumon, les sardines ou la truite ne vous plaisent pas, les noix, les noisettes ou les noix de cajou sont de bonnes alternatives. Les suppléments d'oméga-3 sont également disponibles sous forme de capsules. Beaucoup sont de haute qualité, mais les suppléments moins chers peuvent être inefficaces et contenir des contaminants. Évitez de choisir vos suppléments en fonction du prix seul.
Aliments à éviter
Les gens se tournent fréquemment vers les glucides pour un regain d'énergie rapide, mais les glucides stimulent la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui apaise le cerveau et favorise le calme et la relaxation. Une tranche de pain complet est préférable aux aliments transformés, comme les barres collations qui contiennent souvent des sucres ajoutés qui peuvent apparaître sur l'étiquette comme concentré de jus de fruit, édulcorant de maïs, sirop de malt ou sucre brun, tous équivalents au saccharose. Les élèves devraient également éviter de surcharger de café et de boissons gazeuses chargées de sucre qui peuvent causer de la nervosité et nuire à la capacité de concentration. Pour une hydratation optimale, boire beaucoup d'eau tout au long de la journée et apporter une bouteille à siroter, si autorisé.
