Des suppléments commercialisés spécifiquement pour les produits de musculation se retrouvent partout dans les rayons des magasins de nutrition sportive. Les fabricants affirment que des substances telles que la carnitine procurent un avantage en stimulant la performance anaérobie, en augmentant la masse musculaire, en améliorant la capacité de brûler les graisses et en facilitant la récupération. Le problème est, les études à l'appui de ces revendications font largement défaut. Malgré cela, les données préliminaires semblent prometteuses pour certains avantages. Cependant, plus de données sont nécessaires pour montrer que la carnitine est bénéfique pour la musculation.
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Réduction à zéro
En ce qui concerne les suppléments de musculation, la créatine, l'arginine et les acides aminés à chaîne ramifiée sont des piliers, mais la carnitine mérite une attention particulière. Il joue un rôle crucial dans la production d'énergie et est concentré dans vos muscles squelettiques et votre cœur. Il agit essentiellement comme un chauffeur de taxi, transportant des acides gras à longue chaîne vers des structures productrices de carburant appelées mitochondries qui convertissent les graisses en énergie. Manger un régime qui comprend de la viande rouge et d'autres aliments pour animaux fournit environ 60 à 180 milligrammes par jour, selon l'Office of Dietary Supplements du National Institute of Health.
Augmente l'oxygène musculaire
La prise de carnitine avant l'entraînement augmente la concentration d'oxygène dans les tissus musculaires, selon un petit essai en double aveugle du "Journal of the International Society of Sports Nutrition" "Numéro de mai 2010. L'étude a impliqué 19 hommes formés à la résistance qui ont pris de la glycine propionyl-carnitine avant d'effectuer des exercices de musculation, tels que des presses de banc. Alors que l'augmentation de l'oxygène musculaire est un marqueur favorable de la performance de l'exercice, les chercheurs n'ont pas testé si elle a entraîné un exercice anaérobique amélioré.
Réduit le stress de l'effort
La carnitine réduit le stress induit par l'effort, selon une étude publiée dans le numéro de février 2002 du «American Journal of Physiology Endocrinology and Metabolism». Dix hommes formés à la résistance ont pris 2 grammes de carnitine sous forme de tartrate de carnitine tous les jours pendant trois semaines. Les chercheurs ont examiné les niveaux de marqueurs sanguins pour le stress de l'exercice, tels que l'acide urique, après que les participants ont effectué cinq séries de 15 à 20 répétitions de squat. Les chercheurs ont trouvé que la carnitine réduit significativement les marqueurs de stress, ce qui indique qu'elle est efficace pour aider à la récupération.
Le verdict
Les données cliniques ont donné des résultats prometteurs, mais il est prématuré de dire que la carnitine profite aux culturistes. La plupart des données cliniques existantes proviennent d'une petite taille d'échantillon et montrent des marqueurs positifs pour la performance de l'exercice, mais ne montrent pas si cela se traduit par des gains de performance réels ou non. De plus, il existe peu de formes de carnitine, et les études montrant qu'une forme est plus bénéfique que l'autre font défaut.
