Les noix sont un aliment petit mais nutritif qui fournit des vitamines et des minéraux essentiels. Les noix sont également une excellente source de protéines qui est plus saine que d'autres sources de protéines telles que les viandes. Les noix peuvent être mangées seules ou mises dans des pains ou ajoutées aux céréales ou à la farine d'avoine.
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Fibre
Toutes les noix contiennent des fibres, y compris des noix. Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA, 1 tasse de noix hachées contient 7,8 g de fibres. Les hommes adultes devraient consommer 30 à 38 g de fibres par jour. Les femmes adultes devraient consommer de 21 à 25 g de fibres par jour. Les fibres vous aident à rester plus longtemps car la digestion dure plus longtemps et peut aider à prévenir le diabète. Les noix peuvent être ajoutées à la farine d'avoine, jetées dans des salades ou cuites au four dans des pains ou d'autres articles de boulangerie.
Vitamine E
Une tasse de noix hachées contient 0, 82 mg de vitamine E. Les hommes et les femmes âgés de plus de 19 ans devraient consommer 15 mg de vitamine E par jour. La vitamine E est responsable de la fonction immunitaire, aide à prévenir la cataracte, peut aider à prévenir certains types de cancer et est liée à une diminution des crises cardiaques. La vitamine E a également été utilisée dans le cadre d'un traitement contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et la démence.
Acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont des gras sains que l'on retrouve dans tous les types de noix, y compris les noix. Les acides gras oméga-3 sont considérés comme des nutriments essentiels puisque les humains doivent obtenir ce nutriment à partir de sources alimentaires. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire le risque de développer une maladie cardiaque, l'arthrite et le cancer. L'acide gras oméga-3 est responsable du bon fonctionnement du cerveau et aide le fœtus d'une mère enceinte à développer une vision saine et un système nerveux sain. Une carence en acides gras oméga-3 peut entraîner une peau sèche, une mauvaise mémoire, la dépression et la fatigue.
