Peu importe votre âge, vos choix alimentaires quotidiens peuvent faire une énorme différence dans votre santé en général et dans vos sentiments et votre apparence. Manger un régime sain et équilibré fournit tous les jours les nutriments dont votre corps a besoin pour garder vos os, organes et muscles en forme optimale. Ces nutriments comprennent les graisses, les glucides, les protéines, les vitamines et les minéraux. Une saine alimentation peut également vous aider à maintenir un poids santé, à stimuler votre santé cardiaque, à prévenir le diabète et à améliorer votre fonction cérébrale.
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Poids santé
Manger les bons aliments peut vous aider à mieux gérer votre poids. Selon l'école de santé publique de Harvard, une alimentation saine à faible teneur en gras saturés et comprenant beaucoup de fruits et de légumes et une quantité modérée de gras insaturés peuvent aider à maintenir un poids stable. En outre, les aliments qui ont un effet plus doux sur la glycémie, tels que l'avoine coupée en acier, les pains de grains entiers, les haricots et les baies de blé, peuvent être bénéfiques pour le contrôle du poids. De plus, le choix des portions appropriées des aliments est également important lorsqu'il s'agit de maintenir un poids santé.
Meilleure santé cardiaque
Une alimentation équilibrée avec beaucoup d'aliments riches en fibres, comme les noix, les légumineuses, les grains entiers et les fruits et légumes, aidera à assurer que votre cœur fonctionne à un rendement optimal, selon à l'Université du Maryland Medical Center. Choisissez des fruits et des légumes aux couleurs profondes car ils contiennent le plus de micronutriments. Les bons choix incluent les pêches, les épinards, les baies et les carottes. Pour réduire votre risque de décès par maladie cardiaque, mangez des poissons gras, comme le maquereau, le saumon et la truite, deux fois par semaine. Les poissons gras contiennent des quantités substantielles d'acides gras oméga-3 qui sont bénéfiques pour votre cœur.
Prévention du diabète
En faisant des choix alimentaires sains, vous pouvez vous protéger contre le diabète. Selon l'école de santé publique de Harvard, manger un régime riche en graisses monoinsaturées et polyinsaturées peut aider à réduire votre risque de développer un diabète. L'huile d'olive, l'huile de canola, les avocats, les graines et les noix sont les choix qui s'imposent. Les aliments à grains entiers offrent également une protection contre le diabète, affirme la Harvard School of Public Health. Le son et la fibre dans les grains entiers empêchent les enzymes digestives de transformer l'amidon en glucose, ce qui entraîne une augmentation graduelle de la glycémie et de l'insuline, ainsi qu'un index glycémique plus faible.En conséquence, ils mettent moins de stress sur les machines de fabrication d'insuline de votre corps et peuvent donc aider à prévenir le diabète de type 2. En outre, les grains entiers sont chargés de phytochimiques, de vitamines et de minéraux qui peuvent aider à réduire le risque de diabète.
Fonction cerveau améliorée
Avec une bonne alimentation et de saines habitudes alimentaires, vous pouvez améliorer votre santé mentale et votre bien-être au quotidien. Les aliments riches en vitamines B, en particulier les vitamines B-6 et B-12 et l'acide folique, peuvent aider à réduire votre taux d'homocystéine. Des niveaux élevés d'homocystéine ont été liés à un risque accru de démence, selon la Harvard Medical School. Les bonnes sources alimentaires de vitamines B comprennent les légumes verts à feuilles, les céréales enrichies et les céréales. Les acides gras oméga-3 aident à améliorer la mémoire et l'apprentissage et à lutter contre les troubles de l'humeur, la schizophrénie, la démence et la dépression, explique Fernando Gómez-Pinilla, professeur de sciences physiologiques à l'Université de Californie à Los Angeles.
