Le régime Atkins se concentre sur la perte de poids en limitant votre consommation de glucides et en remplaçant les aliments riches en glucides par des aliments riches en protéines et en gras. Une grande variété de nourritures peut être mangée sur le régime et beaucoup de recettes ont été créées spécifiquement pour ceux qui réduisent leurs hydrates de carbone. Un plan de repas exemple est utile pour voir à quoi ressemble la journée typique à travers chaque phase du régime Atkins. Parlez à votre médecin de toutes les options de perte de poids avant d'aller au régime Atkins, car il limite strictement l'apport en glucides et favorise l'apport en protéines.
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Phase One
Le régime Atkins se compose de quatre phases. La première phase est connue sous le nom d'induction, où les gens perdent généralement le plus de poids, jusqu'à 15 livres au cours des deux premières semaines. La première phase dure deux semaines et vous limite à 12 à 15 grammes de glucides par jour. Les aliments autorisés dans cette phase comprennent les poissons, les volailles telles que le poulet et la dinde, les mollusques et crustacés, la viande, les œufs, les 3 à 4 onces de fromage, les légumes, les graisses et les huiles, les épices et les boissons. Sans sucre ajouté. L'alcool n'est pas autorisé pendant la première phase, sauf si vous êtes dans cette phase pendant plus de deux semaines.
Pour le petit-déjeuner de la première phase, vous pouvez préparer des œufs comme vous les aimez. Pour le déjeuner, vous pouvez manger une salade César avec du poulet grillé. Pour le dîner, vous pouvez manger de la viande maigre ou un steak avec des légumes non féculents cuits à la vapeur ou rôtis et une salade garnie de jus de citron, d'huile d'olive et de fromage. Les collations de la première phase pourraient consister en tranches de charcuterie et de légumes avec du fromage à la crème ou de la crème sure.
Phase Deux
La deuxième phase du régime Atkins est connue sous le nom de perte de poids continue, et vous permet d'ajouter plus d'aliments dans votre alimentation quotidienne et jusqu'à 25 grammes de glucides par jour. Il est recommandé que vous restiez sur cette phase du régime jusqu'à ce que vous soyez près de votre objectif de poids ou êtes déjà là. Les barres et shakes Atkins sont autorisés en phase deux.
Le petit-déjeuner typique de la phase deux pourrait consister en deux œufs et légumes avec deux tranches de bacon sans nitrate ou vous pourriez déguster une portion de fruits et de fromage sur le côté avec les œufs. Le déjeuner peut inclure un burger de dinde grillé avec du fromage et de la salade de chou rouge sur le côté ou une salade avec du bacon, des œufs hachés et une vinaigrette ranch. Le dîner peut être des côtelettes de porc avec des légumes et du pain de maïs à faible teneur en glucides. Pour une collation, vous pouvez essayer des graines de citrouille, des fruits ou du fromage cottage.
Phase trois
La phase trois du régime Atkins est appelée pré-maintenance. C'est quand vous continuez à ajouter des hydrates de carbone à votre régime. Cependant, dans cette phase, vous décidez combien de glucides vous mangez chaque jour, aussi longtemps que vous perdez du poids, bien qu'Atkins recommande d'ajouter 10 grammes de glucides par semaine.
Le petit-déjeuner en phase 3 ressemblera beaucoup à celui de la phase 2, mais vous pourrez ajouter quelques glucides supplémentaires pour manger des gaufres belges avec des fraises et du sirop sans sucre ou de la dinde avec des légumes et des pommes de terre rissolées. Le déjeuner peut contenir une salade avec du thon ou du poulet, de la soupe et des fruits. Le dîner pourrait être composé de poisson, d'une petite portion de pâtes de blé entier ou de riz brun. Les collations de la phase trois pourraient être des noix, des fruits, des légumes ou des œufs durs.
Phase Quatre
La phase quatre du régime d'Atkins s'appelle la maintenance de durée de vie. C'est lorsque vous maintenez votre perte de poids et que vous êtes en mesure de déterminer combien d'aliments vous pouvez manger et ceux que vous aimez manger le plus. Chaque repas dans cette phase contiendra de 10 à 20 grammes de glucides, de sorte que vous pouvez choisir ce qu'il faut manger plus librement et à partir d'une plus grande variété d'aliments.
Le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations de cette phase peuvent être des œufs, de la viande, du fromage ou des pâtes, à condition que les glucides soient comptés et que vous ne récupériez pas beaucoup de poids.
