Les reins contiennent des cellules spécialisées, appelées glomérules, entourées d'un lit de petits vaisseaux sanguins, appelés capillaires. Les glomérules agissent comme de petits filtres, éliminant les toxines du sang dans les capillaires pour l'excrétion dans l'urine, tout en conservant les nutriments essentiels dans votre circulation sanguine. Les aliments que vous mangez ont un effet sur un certain nombre de tissus dans votre corps, y compris vos reins. Consommer un régime riche en aliments malsains peut augmenter la pression sur vos reins et éventuellement endommager les structures dans vos reins au fil du temps.
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Aliments riches en sodium
Les aliments riches en sodium peuvent endommager vos reins. Le sodium agit comme agent de conservation pour de nombreux produits alimentaires transformés et agit également comme exhausteur de goût. Vos reins équilibrent la quantité de sodium stockée dans votre corps. Cependant, s'ils ne peuvent pas éliminer suffisamment de sodium, le sodium s'accumule dans le sang et parce que le sodium attire et retient l'eau, votre volume sanguin augmente, entraînant une pression artérielle élevée. Au fil du temps, une pression artérielle constamment élevée peut endommager les vaisseaux sanguins entourant les glomérules dans les reins, diminuer la fonction rénale et entraîner une maladie rénale. Pour réduire les niveaux de sodium dans votre alimentation, évitez de consommer des aliments transformés, de la restauration rapide et des viandes salées telles que le bacon.
Aliments riches en sucre
Manger des aliments riches en sucre peut également endommager vos reins au fil du temps. Après avoir consommé des aliments sucrés, votre corps se décompose et absorbe les glucides de votre repas, ce qui augmente le niveau de sucre simple, appelé glucose, dans votre circulation sanguine. Si vous mangez des aliments sucrés régulièrement ou en grandes quantités, cette augmentation de la glycémie peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut fatiguer vos reins. En outre, une alimentation riche en aliments sucrés augmente votre risque de diabète, ce qui augmente votre risque de maladie rénale diabétique. Vous pouvez vous protéger contre les maladies rénales liées au sucre en évitant les bonbons, les produits de boulangerie et autres condiments et aliments sucrés, ainsi que surveiller votre consommation de glucides pour contrôler votre glycémie si vous souffrez déjà de diabète.
Aliments riches en oxalate
Consommer des niveaux élevés d'aliments riches en oxalates peut jouer un rôle dans la formation de calculs rénaux, un trouble rénal commun. Les calculs rénaux se développent à partir de minéraux trouvés dans votre circulation sanguine qui commencent à se cristalliser dans les tubules de votre rein, formant éventuellement une pierre.La présence de niveaux élevés d'oxalate peut favoriser la formation de certains types de calculs rénaux tels que les calculs d'oxalate de calcium. Si vous avez déjà souffert de calculs rénaux, ne consommez pas d'aliments riches en oxalate, comme la rhubarbe, les raisins Concord, les fraises, les patates douces, les épinards, les courges d'été, betteraves, poireaux, thé, café, noix et tofu.
