Une fois seulement disponible dans les magasins d'aliments naturels ou les marchés ethniques, l'eau de coco est devenue courante, avec de nouvelles marques et variétés surgissent régulièrement. Et pour une bonne raison - il est riche en électrolytes bénéfiques, comme le potassium et le magnésium. Boire une portion ou deux d'eau de noix de coco par jour n'est pas susceptible d'être dangereux - à moins, bien sûr, que vous soyez allergique - mais vous devriez toujours être conscient de votre consommation de calories, de sucre et de sodium. Boire de grandes quantités d'eau de coco après une transpiration abondante, cependant, peut causer un déséquilibre électrolytique dangereux, il est donc préférable de discuter avec un diététicien ou un médecin pour rester en sécurité.
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Préoccupations caloriques
L'eau de coco non aromatisée est relativement faible en calories à 46 par tasse. Mais l'eau de coco en bouteille ou emballée contient souvent plus de 1 tasse de liquide, de sorte que vous pourriez prendre quelques tasses d'eau de noix de coco par jour. Cela peut s'additionner. 92 calories supplémentaires par jour - l'équivalent de 2 tasses d'eau de noix de coco simple - se traduit par plus de 33 000 calories supplémentaires sur une année, ou l'équivalent de 9,5 livres de matières grasses. L'eau de coco aromatisée est plus riche en calories - une variété commerciale d'eau de coco aromatisée au lait contient 120 calories par portion. Si vous buvez beaucoup d'eau de noix de coco, assurez-vous de mettre toutes ces calories supplémentaires dans votre «budget» quotidien de calories, ou vous emballerez sur les livres.
Teneur en sodium
L'eau de coco sert également de source de sodium. Cela fait du bien de reconstituer le sodium perdu au cours d'une séance d'entraînement, mais pas si bon si vous buvez beaucoup d'eau de noix de coco tout au long de la journée. Une tasse d'eau de coco simple contient 252 milligrammes de sodium, environ 17 pour cent de votre apport quotidien adéquat. Buvez deux bouteilles de 16 onces d'eau de coco, et vous absorberez près de 70% de votre consommation quotidienne, ce qui vous permettra de dépasser votre limite quotidienne de sodium. Prendre régulièrement trop de sodium augmente le risque d'hypertension et de cancer de l'estomac. Vérifiez les variétés à faible teneur en sodium et faites des aliments à faible teneur en sodium - comme les grains non transformés, les fruits et les légumes - le fondement de votre régime alimentaire.
Teneur en sucre
L'eau de coco pure n'est que subtilement sucrée, de sorte que certaines entreprises donnent un coup de fouet à la saveur en ajoutant du jus ou du sucre. Cela ajoute à la teneur en calories, et si vous buvez de l'eau de noix de coco aromatisée tous les jours, cela augmente considérablement votre consommation de sucre. Par exemple, une eau de coco aromatisée au lait, disponible dans le commerce, contient 23 grammes de sucre par portion - plus qu'une portion de crème glacée au chocolat. Les boissons édulcorées au sucre ne sont pas aussi rassasiants que la vraie nourriture, explique l'école de santé publique de Harvard, et elles contribuent à l'obésité.Stick à l'eau de noix de coco simple - il a seulement 6 grammes de sucre par tasse - pour garder votre consommation de sucre faible.
Dangers de déséquilibre électrolytique
Étonnamment, le potassium qui rend l'eau de noix de coco bénéfique dans des circonstances normales peut s'avérer fatal lorsqu'il est consommé en excès. Un homme, qui avait passé la journée à jouer au tennis à l'extérieur dans un climat de 90 degrés Fahrenheit, a développé des taux excessifs de potassium - une condition appelée hyperkaliémie - après avoir bu 88 onces d'eau de coco, rapporte un article publié dans "Circulation: Arythmie and Electrophysiology "en 2014. Hyperkaliémie provoque des vertiges, faiblesse et perte de conscience. Si vous utilisez de l'eau de noix de coco comme supplément de post-entraînement pour aider à la réhydratation, consultez un professionnel de la santé pour vous assurer que vous l'utilisez en toute sécurité.
