Les nouilles Ramen apparaissent partout sur les tables des collégiens, grâce à leur prix bon marché, leur préparation facile et leur saveur attirante. Alors que les nouilles ramen contiennent quelques nutriments dont le corps a besoin, tels que les protéines et le fer, ils fournissent également une bonne dose de graisses saturées et de sodium. Lors de la sélection d'un dîner, réfléchissez-y à deux fois avant de prendre ce paquet coloré de nouilles ramen.
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Matière grasse
Les nouilles Ramen contiennent beaucoup de graisse, avec 7 g de pâte de nouilles, dont 3,5 g de gras saturés. Alors que les graisses insaturées ont des effets bénéfiques sur le cœur, les graisses saturées ont des effets néfastes lorsqu'elles sont consommées en excès. Les graisses saturées augmentent le «mauvais» cholestérol dans le sang, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque. Un demi-bloc de nouilles remplit 18 pour cent de la valeur quotidienne pour les graisses saturées, basé sur un régime de 2 000 calories.
Protéines
Les nouilles Ramen contiennent une bonne quantité de protéines, avec 5 g dans une portion. La protéine est nécessaire pour construire et réparer les tissus du corps; en outre, il procure une sensation de plénitude après avoir mangé, ce qui ralentit la vidange de la nourriture de l'estomac. Les protéines peuvent également provenir d'autres aliments qui contiennent moins de graisses saturées, telles que les viandes maigres, le soja et les noix. Parce que les nouilles ramen contiennent des nutriments pas si désirables, vous êtes sage de faire d'autres choix de protéines.
Fibres
Les nouilles ramen sont pauvres en fibres, avec seulement 1 g dans une demi-portion de nouilles. Cette quantité est négligeable par rapport à la quantité trouvée dans d'autres aliments céréaliers, tels que le pain de blé entier, les pâtes de grains entiers et le riz brun. Vous avez besoin de fibres pour maintenir votre système digestif en douceur, ainsi que pour maintenir le taux de cholestérol sanguin sous contrôle. La fibre vous aide à rester satisfait après avoir mangé et évite la consommation excessive de calories.
Minéraux
Bien que les nouilles ramen contiennent 8% de la valeur quotidienne du fer nécessaire au transport de l'oxygène dans le corps, elles contiennent également une grande quantité de sodium, avec 33% de la valeur quotidienne portion. Le sodium consommé en excès a été associé à une pression artérielle élevée et à un risque accru de maladie cardiaque. La plupart des Américains consomment beaucoup trop de sodium, qui provient principalement des aliments transformés.
