Pepperoncini petits poivrons qui sont typiquement cueillis et braisés ou marinés quand ils sont entre 2 et 3 pouces de long. Les poivrons italiens doux, les poivrons grecs dorés et les poivrons toscans sont tous des types de pepperoncini. Communément utilisé dans les salades, en accompagnement de la pizza, ou tranché dans des sandwiches, les pepperoncini sont relativement sains lorsqu'ils sont consommés avec modération.
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Données nutritionnelles
Une portion de quatre piments pepperoncini individuels ne contient généralement que 10 calories. La teneur en protéines et en graisses des poivrons est négligeable, parfois nulle. Chaque poivre pepperoncini contient généralement moins d'un gramme de fibres alimentaires. La teneur en glucides d'une portion de quatre poivres est d'environ 2 g, ce qui représente environ 1 pour cent de l'apport maximal quotidien recommandé par les adultes. La teneur en sodium de pepperoncini dépend du style et de la méthode de conservation utilisée - les niveaux de sodium dans une portion de trois à quatre piments individuels peuvent varier de zéro à 600 mg.
Avantages
Les piments Pepperoncini sont sains dans la mesure où ils constituent un aliment faible en calories et faible en gras et, dans certains cas, pratiquement sans matières grasses. Limiter les calories et les graisses dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Les aliments sans matières grasses réduisent le risque de développer un taux de cholestérol élevé et les problèmes associés à l'accumulation dans les artères. Pepperoncini est un aliment savoureux et savoureux, qui peut aider à satisfaire votre appétit sans ajouter de calories significatives à votre apport quotidien.
Inconvénients
Les inconvénients nutritionnels du pepperoncini sont liés à l'absence de certains nutriments essentiels et à la teneur élevée en sodium de certains types de pepperoncini. Pepperoncini ne fournit aucune quantité significative de protéines, ce qui est nécessaire pour la croissance, le maintien et la guérison des tissus. Si les pepperoncini sont une partie importante de votre alimentation, vous devrez vous assurer que vous obtenez suffisamment de protéines provenant d'autres sources. De plus, certains types de pepperoncini conservés peuvent contenir jusqu'à 600 mg de sodium dans une portion de trois poivres. Cela représente une proportion significative de l'apport quotidien en sodium maximum recommandé pour un adulte. Il est conseillé aux adultes en bonne santé de limiter leur consommation de sodium à moins de 2 300 mg par jour; ceux qui ont certains problèmes de santé peuvent être invités à respecter une limite inférieure de 1 500 mg.
Vitamine C
Une portion de 100 g de poivrons pepperoncini contient généralement environ 45 mg de vitamine C, selon la base de données nutritionnelle standard de l'USDA. La vitamine C aide votre corps à absorber le fer contenu dans vos aliments et aide à maintenir des os, des muscles et des vaisseaux sanguins en bonne santé. L'apport quotidien recommandé en vitamine C varie de 75 mg chez une femme adulte à 90 mg chez un homme adulte.Une portion de pepperoncini fournit donc une bonne proportion de la vitamine C dont vous avez besoin chaque jour.
