Le sandwich au beurre d'arachide et à la gelée est aussi américain que la tarte aux pommes. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les soldats ont reçu du beurre de cacahouète comme source de protéines peu coûteuse avec leurs rations de repas. Ces soldats inventifs ont mélangé leur beurre de cacahuète avec de la gelée pour le rendre plus attrayant, et quand ils sont revenus à la maison de la guerre, les ventes du beurre de cacahuète et de la gelée ont augmenté. Que vous le mangiez comme un aliment de réconfort ou que vous le serviez à vos enfants pour le déjeuner, les sandwiches au beurre d'arachide et à la gelée constituent un choix de repas santé.
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Sandwich de base
Un sandwich basique au beurre et à la gelée de cacahuète se compose de deux tranches de pain, avec environ 2 grammes de fibres par tranche, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et 1 cuillère à soupe de gelée. Ce sandwich contient 380 calories, 13. 45 grammes de protéines, 19 grammes de matières grasses totales, 3. 72 grammes de gras saturés, 8. 86 grammes de gras monoinsaturés, 5. 33 grammes de gras polyinsaturés, 0 milligramme de cholestérol, 45 grammes de glucides, 5. 9 grammes de fibres et 460 milligrammes de sodium.
Protéines
L'USDA vous recommande de varier vos sources de protéines pour inclure plus de noix et de graines. Lorsqu'une partie d'une alimentation saine et équilibrée, y compris les aliments comme le beurre d'arachide dans votre alimentation peut aider à réduire vos facteurs de risque de maladie cardiaque. Sur un régime de 2 000 calories, vous devriez inclure 4 à 5 portions de noix ou de graines par semaine. Le National Institutes of Health rapporte que les protéines font partie de toutes les cellules du corps et qu'elles sont nécessaires à toutes les étapes de la vie, de l'enfance à l'âge adulte.
Matière grasse
Environ 45% des calories contenues dans un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée proviennent des graisses. Cependant, la plupart de ces calories proviennent des gras monoinsaturés et polyinsaturés sains pour le cœur. Pour maintenir un régime sain, 25 à 35 pour cent de vos calories devraient venir de la graisse, avec la plupart de ces grosses calories venant des graisses monoinsaturées et polyinsaturées.
Fibre
Pour que votre sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée soit plus sain, faites-le sur du pain de grains entiers contenant au moins 2 grammes de fibres par tranche. L'augmentation de la teneur en fibres de votre alimentation offre de nombreux avantages pour la santé, notamment le contrôle de l'appétit, l'atténuation de la constipation et l'abaissement du taux de cholestérol sanguin. Les hommes et les femmes adultes devraient viser entre 20 et 35 grammes de fibres par jour.
Sodium
Certaines marques commerciales de beurre d'arachide sont riches en sodium. Pour limiter la teneur en sodium de votre sandwich au beurre d'arachide et à la gelée, recherchez des variétés non salées. Un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée fait avec du beurre de cacahuète à teneur réduite en sodium avec tous les autres ingrédients contient 378 milligrammes de sodium. Votre apport quotidien en sodium devrait être limité à moins de 2 300 milligrammes par jour.
