Lorsque vous avez envie d'un sandwich au beurre d'arachide et à la banane, allez-y et faites-vous plaisir. Si vous choisissez votre pain à bon escient, ce sandwich est un choix sain pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Un sandwich au beurre d'arachide et à la banane fournit des gras insaturés sains, des protéines, des fibres et des glucides complexes. Sa combinaison de protéines et de fibres vous aide à vous sentir rassasié, tandis que les glucides vous procurent une énergie soutenue.
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Calories et macronutriments
Un sandwich au beurre de cacahuète et à la banane composé d'une demi-banane moyenne, de 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et de deux tranches de pain complet contient 402 calories, 17 grammes de protéines et 7 grammes de fibres. Cela signifie que vous aurez au moins un tiers de votre apport nutritionnel recommandé en protéines. Comme les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres par jour et que les hommes devraient consommer 38 grammes, la quantité totale de fibres contenue dans ce sandwich représente 28% de l'apport quotidien des femmes et 18% des hommes. Vous obtiendrez également 47 grammes de glucides totaux, qui se composent principalement d'amidons ou de glucides complexes.
Beurre de Cacahuète
Le beurre d'arachide est riche en graisses, avec 16 grammes dans 2 cuillères à soupe, mais environ 80 pour cent de la graisse totale se compose de graisses insaturées. Ce sont les bons, ou en bonne santé, les graisses qui aident à réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire, car ils abaissent le taux de cholestérol et peuvent atténuer l'inflammation, selon la Harvard School of Public Health. Le beurre de cacahuète représente environ la moitié des protéines et des calories totales du sandwich, soit 1/3 de la fibre totale, et constitue une bonne source de vitamine E antioxydante. Surveillez la quantité de sodium. Beurre de cacahuète générique a 147 milligrammes de sodium, selon la base de données USDA Nutrient. Vous pouvez réduire cela à environ 5 milligrammes de sodium avec des marques sans sel.
Pain aux grains entiers
Utilisez du pain de grains entiers pour faire votre sandwich au beurre d'arachide et à la banane car les produits à grains entiers conservent toutes les fibres naturelles, vitamines et minéraux. Lorsque les grains sont transformés pour faire de la farine blanche, le son est enlevé et le son contient la plus grande partie de la fibre. De nombreux pains transformés sont enrichis, ce qui leur permet de récupérer des vitamines et des minéraux, mais les fibres ne sont généralement pas rajoutées, sauf s'il s'agit d'un pain spécial à haute teneur en fibres. Deux tranches de pain complet apportent la moitié de la fibre totale du sandwich. Les fibres solubles aident à abaisser votre taux de cholestérol et à prévenir les pics de glycémie.Il absorbe également l'eau, ce qui vous fait sentir plein. Les fibres insolubles, ou fourrage grossier, aident à prévenir la constipation.
Bananes
Les bananes vont bien avec le beurre de cacahuète, et ils sont un choix plus sain que la confiture, qui consiste en rien que du sucre. La moitié d'une banane moyenne représente environ 20% de la fibre totale du sandwich et 1/3 des glucides totaux. Cette portion de banane est sans gras et ne contient que 53 des calories totales. Vous gagnerez 17 pour cent de l'apport alimentaire recommandé pour la vitamine B-6 de la moitié d'une banane. Il fournit également du potassium et de la vitamine C.
