Que vous recherchiez une collation sucrée et saine ou que vous ayez besoin d'ajouter un supplément de vitamine C à votre alimentation, les clémentines font l'affaire. Pour seulement 35 calories sans gras, une clémentine fournit plus de la moitié de votre valeur quotidienne en vitamine C. Les clémentines contiennent du magnésium, du potassium et des vitamines B, mais pas assez pour être considérées comme une bonne source, principalement parce qu'elles sont si petites.
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Taille par rapport aux nutriments
Le Centre des nouvelles cultures et produits végétaux de l'Université Purdue décrit les clémentines comme des membres de taille moyenne de la famille des mandarines, mais comme les mandarines petites, les clémentines finissent par être la moitié de la taille d'une orange régulière. La taille est importante pour comparer les nutriments dans les clémentines à d'autres agrumes. Alors qu'une clémentine contient une petite quantité de la plupart des nutriments, deux clémentines ont à peu près la même valeur nutritive qu'une orange navel, fournissant de 4 à 8 pour cent de la valeur quotidienne pour neuf vitamines et minéraux.
Excellente source de vitamine C
La clémentine est un concentré de vitamine C. Une seule clémentine contient 36 milligrammes, soit 60% de la valeur quotidienne de la vitamine C. un antioxydant ou synthétisant des substances essentielles, telles que le collagène et les neurotransmetteurs, la vitamine C a tout à fait un impact sur votre santé. En tant qu'antioxydant, il protège les cellules, les protéines, les graisses, les glucides et l'ADN contre les dommages causés par les radicaux libres. Votre peau dépend de la vitamine C pour protéger ses cellules contre les radicaux libres formés en réponse à la lumière du soleil. Il est essentiel pour la synthèse du collagène du tissu conjonctif, qui soutient les tendons, la peau, les vaisseaux sanguins, les os et les tissus dans tout votre corps.
Fibres alimentaires essentielles
La dose journalière recommandée pour les fibres est basée sur la quantité dont vous avez besoin pour protéger contre les maladies cardiovasculaires, selon l'Institute of Medicine. Des deux types de fibres - solubles et insolubles - c'est la fibre soluble qui protège votre cœur en aidant à réduire les niveaux de cholestérol. En plus de la fibre soluble, les clémentines fournissent également des fibres insolubles, ce qui aide à prévenir la constipation et la maladie diverticulaire. L'apport journalier adéquat pour les femmes est de 25 grammes, tandis que les hommes ont besoin de consommer 38 grammes de fibres par jour. Une clémentine contient 1. 3 grammes de fibres, soit 5 pour cent de la valeur quotidienne.
B Vitamines pour la protection du coeur
Deux des vitamines B que vous obtiendrez en mangeant une clémentine - la vitamine B-6 et l'acide folique - contribuent à votre santé cardiovasculaire. Ces deux vitamines métabolisent un acide aminé appelé homocystéine en deux autres acides aminés de renforcement des protéines. Lorsque vous n'avez pas assez de vitamine B-6 ou de folate, les taux d'homocystéine circulant dans votre circulation sanguine augmentent.Des niveaux élevés d'homocystéine sont associés à un risque accru de maladie cardiovasculaire, car l'acide aminé endommage les vaisseaux sanguins, selon FamilyDoctor. org. Une clémentine fournit 3 pour cent de votre valeur quotidienne de vitamine B-6 et 4 pour cent de folate.
