Les bananes constituent la quatrième culture alimentaire après le riz, le blé et le maïs et sont consommées dans le monde entier. Étant donné leur teneur élevée en nutriments et en fibres, ainsi que leur faible coût et leur grande disponibilité, la popularité de la banane n'est pas surprenante. Manger des bananes riches en fibres peut être bénéfique pour votre santé, car des études ont montré que ceux qui consomment plus de fibres ont un risque réduit de maladies chroniques.
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Combien de fibres?
Toutes les bananes contiennent des fibres et leur quantité varie en fonction de la taille de la banane. Une petite banane de 6 à 7 pouces de longueur contient 2. 6 grammes de fibres; une banane moyenne contient 3. 1 grammes de fibres; et une banane extra-large - plus de 9 pouces de long - contient 4 grammes de fibres. Alors que l'apport quotidien moyen de fibres aux États-Unis est de seulement 15 grammes par jour, les directives alimentaires recommandent aux femmes de consommer 25 grammes de fibres par jour et les hommes de consommer 38 grammes.
Types de fibres
Les fibres sont des hydrates de carbone que votre corps est incapable de digérer. La fibre existe en deux variétés, solubles et insolubles, et les deux sont favorables à votre santé. Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et ralentissent la digestion, aidant à abaisser les niveaux de glucose et de cholestérol. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau et aident à déplacer les aliments dans votre système digestif. Une banane moyenne qui contient 3. 1 grammes de fibres est composée de 1 gramme de fibres solubles et 2. 1 grammes de fibres insolubles.
Pourquoi les fibres sont-elles bonnes?
Il est préférable d'obtenir directement la fibre des plantes, car peu de fibres ont été examinées pour en vérifier l'efficacité. La fibre aide votre corps à réguler son utilisation de sucre, en contrôlant votre taux de sucre dans le sang. La fibre a également un effet favorable sur les facteurs de risque de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et le diabète. En plus d'aider à réduire le risque de maladie chronique, les régimes riches en fibres sont plus rassasiants et affiliés à un poids corporel plus faible.
Autres avantages de la banane
Les avantages nutritionnels des bananes vont bien au-delà de la teneur en fibres. Une tasse de banane en tranches contient plus de 500 milligrammes de potassium, ce qui aide à contrebalancer certains des effets nocifs du sodium et à réduire votre tension artérielle. Compte tenu de leur douceur, les bananes constituent une excellente collation sucrée ou un dessert. Utilisez-les pour faire un smoothie sain ou les trancher sur le gruau du petit déjeuner ou des céréales pour les adoucir naturellement.
