Les fèves arabica produisent le type de café le plus répandu dans le monde. En fait, l'Institut de recherche sur le café estime que jusqu'à 80% du café mondial est produit à partir de caféiers Arabica. Le café arabe est un type de boisson fabriqué à partir de ces grains de café, qui offrent de nombreux avantages nutritionnels. L'essentiel est de modérer votre consommation globale de café et de limiter les additifs d'engraissement.
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Antioxydants et phytonutriments
Comme les autres types de café, le café arabe offre plus qu'un simple stimulant. L'Académie de Nutrition et de Diététique loue le café noir pour ses effets anti-inflammatoires potentiels, grâce aux antioxydants dans les haricots. Au fil du temps, les antioxydants provenant des aliments à base de plantes peuvent réduire votre risque de maladies chroniques. Composés phytochimiques - végétaux - trouvés dans les grains de café comprennent l'acide chlorogénique et l'acide quinique. Ces phytonutriments ont des effets antioxydants sur le corps et peuvent également favoriser la destruction des cellules anormales pour la prévention du cancer potentiel.
Vitamines et Minéraux
Le café offre également un certain nombre de vitamines et de minéraux en petites quantités. Une tasse de café de 8 onces offre environ 7 milligrammes de magnésium, 0,6 milligramme de manganèse plus 0,5 milligramme de niacine et 0,2 milligramme de riboflavine - les deux sont des vitamines B. Bien qu'ils ne soient pas significatifs en termes de quantité, ces nutriments sont des bonus supplémentaires si vous aimez le café.
Électrolytes et hydratation
Le café infusé contient 95% d'eau et peut contribuer à vos besoins quotidiens d'hydratation. Cependant, une préoccupation commune avec le café est qu'il peut conduire à la déshydratation. Alors que le café arabe a des propriétés diurétiques, CoffeeandHealth. org estime qu'il faut plus de 5 tasses pour vous déshydrater. En outre, le café arabe a seulement une trace de sodium, ainsi que l'avantage supplémentaire de 116 milligrammes de potassium par 8 onces. Les régimes pauvres en sodium et riches en potassium régulent non seulement la tension artérielle, mais ils aident également à maintenir l'hydratation et l'équilibre hydrique.
Caféine et apport recommandé
Comme les autres caféiers, les grains d'Arabica contiennent naturellement de la caféine. Bien que n'étant pas considéré comme nocif en quantités modérées, trop de caféine peut poser des problèmes de santé. La caféine aide à vous réveiller, mais trop peut mener à l'insomnie et à l'anxiété. Les personnes souffrant d'hypertension peuvent être sensibles au café arabe parce que la caféine peut augmenter temporairement votre tension artérielle. Pour ces raisons, l'Académie de la nutrition et de la diététique ne recommande pas plus de 300 milligrammes de caféine par jour - ce qui équivaut à environ trois tasses de café de 8 onces. Les femmes enceintes et qui allaitent ne devraient pas dépasser 200 milligrammes de caféine.
Autres considérations nutritionnelles
À moins que vous ne preniez votre café noir, il existe d'autres considérations nutritionnelles en dehors des types de grains de café utilisés dans votre tasse quotidienne.La crème et le sucre ajoutent une quantité importante de calories et de gras au café arabe, ce qui peut facilement faire de cette boisson autrement nutritive un cauchemar diététique. Au lieu de cela, se concentrer sur le goût naturellement riche des grains Arabica et alléger avec du lait faible en gras. Les lattes sans gras sont également d'excellentes alternatives au café chargé, car ils ont l'avantage supplémentaire du calcium et de la vitamine D du lait.
