Candida porte beaucoup de noms: candidose systémique, syndrome de la levure et dysbiose, pour n'en nommer que quelques-uns. C'est une condition compliquée qui implique une prolifération de levure dans le corps, ce qui peut conduire à des problèmes de santé systémiques. Beaucoup de gens avec Candida se sentent "malade partout" et ont du mal à trouver un diagnostic de leur médecin. Les trois symptômes les plus communs de candida sont la fatigue, les maux de tête et la dépression, mais il peut y avoir de nombreux autres symptômes. Si vous croyez que vous pourriez avoir une surcroissance de candida, consultez un praticien de soins de santé. Un régime anti-candida peut également aider.
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Importance de l'alimentation
Selon Elson M. Hass, MD, dans son livre "Rester en bonne santé avec la nutrition", afin de traiter candida avec succès la première et la plus importante étape est d'arrêter de nourrir le la levure les aliments qu'ils prospèrent. Suivre un régime de candida avec diligence est absolument nécessaire, et vous devrez probablement apporter des changements majeurs à vos habitudes alimentaires et avoir la volonté de s'en tenir à eux. Commencez par vous débarrasser de tout ce qui contient du sucre sous quelque forme que ce soit. Jetez un coup d'œil à la liste des ingrédients des aliments dans vos armoires et votre réfrigérateur, et jetez tout ce qui contient les ingrédients énumérés ci-dessous.
Aliments à éviter
Le sucre sous toutes ses formes peut être appelé sucre brun, sucre blanc, sucre en poudre, sucre de fruit, miel, sirop de maïs, sirop d'érable, fructose, dextrose, galactose, glucose, glycogène, le lactose, le maltose, le mannitol, les monosaccharies, les polysaccharides, le sorbitol, le sucanate, la mélasse, le sucre de dattes, le sucre turbiné et le saccharose. Vous devriez également éliminer les édulcorants artificiels tels que l'aspartame, le sucralose et la saccharine. Tous les produits laitiers contiennent des sucres de lait naturels qui serviront également à nourrir la levure. Si vous avez besoin d'un édulcorant, le seul considéré comme sans danger pour le candida est la stévia.
En plus d'éviter toute forme de sucre, vous devez également éviter les aliments emballés, les viandes transformées, les champignons, les restes, l'alcool, la plupart des sauces et condiments, y compris les vinaigres et la sauce soja, les légumes marinés, farine, fromage et pains.
Il y a beaucoup de désaccords en ce qui concerne la consommation de fruits, certains prétendant que, avec modération, les fruits vont parfaitement bien et que d'autres disent qu'il faut les éviter complètement. Vous pouvez éviter les fruits pendant les trois premières semaines, puis vous limiter à une portion par jour.
Les aliments à manger sont rares
Avec tant d'aliments que vous ne pouvez pas manger, vous demandez peut-être ce que vous êtes autorisé à la diète candida. Les aliments qui sont autorisés avec modération comprennent les légumes riches en glucides tels que les pommes de terre et les courges; les grains entiers comme le riz brun, l'avoine et les légumineuses; et des alternatives de céréales telles que le sarrasin, le quinoa et l'amarante. Les aliments ci-dessus, comme les fruits, sont controversés, cependant, et certains experts estiment que ceux-ci aussi devraient être éliminés. C'est un appel de jugement que vous devrez faire pour vous-même, mais si manger une portion de la nourriture ci-dessus va rendre le régime plus facile à suivre, alors vous pourriez vouloir le faire. Vous ne voulez pas risquer de vous sentir démunis et d'abandonner tous ensemble.
Aliments à consommer librement
Vous pouvez manger autant que vous voulez de tous les légumes sauf les pommes de terre et les courges, noix et graines, œufs, viandes, poissons, beurre, volaille, citron et huiles pressées à froid. Essayez d'inclure beaucoup d'ail aussi parce que c'est un antifongique et selon le Dr Hass, il a été démontré qu'il tue les levures. Enfin, vous pouvez acheter de l'huile de coco pressée à froid et l'utiliser librement. L'huile de noix de coco contient l'ingrédient antifongique bien connu, l'acide caprylique. Dr Hass dit que l'acide caprylique interfère à la fois avec la croissance et la reproduction du candida et peut être efficace dans la réduction de la levure intestinale.
Conclusion
Le régime ci-dessus peut sembler accablant, mais si vous souffrez de candida, demandez-vous ce qui est pire: un régime temporairement restreint ou vivre le reste de votre vie avec les symptômes de santé candida ? Vous pouvez trouver de nombreux forums de candida et des recettes en ligne, et si vous choisissez de vous lancer dans le régime de candida, vous seriez bien avisé de les vérifier. Le régime d'Atkins est tout à fait semblable au régime de candida, et beaucoup de recettes d'Atkins peuvent être employées aussi bien. En expérimentant de nouvelles recettes, vous ne vous ennuierez pas, et la variété peut rendre plus facile et plus agréable pour vous de suivre le régime de candida.
