Le goût du métal dans la bouche après avoir mangé des amandes est probablement le résultat d'une réaction allergique. Selon FamilyDoctoor. org, un goût métallique est un symptôme commun d'une allergie alimentaire. Les amandes sont considérées comme une noix, un aliment courant pouvant déclencher une réaction allergique. Manger d'autres noix peut causer des symptômes similaires en raison d'une contamination croisée ou d'une allergie générale aux noix. La plupart des noix sont traitées avec d'autres types de noix, ce qui permet aux protéines d'une noix de contaminer une autre. Appelez votre médecin pour discuter de vos symptômes.
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Allergie aux amandes
Les amandes sont un allergène alimentaire commun. Une allergie aux amandes se produit lorsque votre système immunitaire identifie accidentellement les protéines dans les amandes comme dangereuses lorsqu'elles sont inoffensives. L'amande elle-même n'est pas nuisible à votre corps, mais le corps réagit comme si c'était. En réponse à cette erreur, le corps crée des immunoglobulines E, ou des IgE, des anticorps, de l'histamine et d'autres produits chimiques. La production d'histamine dans votre corps peut affecter votre système digestif, votre peau, votre système respiratoire et votre système cardiovasculaire.
Goût métallique
Le goût métallique dans la bouche est le résultat d'une inflammation accrue dans la gorge et le tube digestif. Comme les niveaux d'histamine augmentent, vos intestins et votre système respiratoire deviennent irrités et enflés. Cela peut entraîner d'autres symptômes que le goût métallique dans la bouche, comme la diarrhée, les vomissements, la respiration sifflante, l'essoufflement, la difficulté à respirer, la nausée, les étourdissements, les étourdissements et les douleurs thoraciques. Si vous ne respirez plus normalement et que vous remarquez que votre visage gonfle, appelez le 911 ou rendez-vous aux urgences.
Évitement
Le moyen le plus efficace de prévenir une réaction allergique aux amandes est d'éviter de manger tous les fruits à coque. Tous les fabricants d'aliments sont tenus par la loi de placer un avertissement d'allergie sur tous les aliments qui contiennent des amandes et autres noix. Les amandes peuvent être trouvées dans les biscuits, les bonbons, le chocolat, le café aromatisé, la charcuterie et les céréales. Certaines protéines d'amande peuvent être trouvés dans l'huile d'amande, il ne devrait donc pas être consommé non plus. Lisez toujours le paquet d'aliments avant de manger de la nourriture.
Traitement
Si vous avez accidentellement ingéré des amandes et que vous y êtes allergique, vous devez appeler votre médecin immédiatement. Prendre un antihistaminique peut aider à réduire vos symptômes mineurs. Si vous développez une réaction allergique grave, vous aurez besoin d'épinéphrine, un médicament d'ordonnance utilisé pour traiter l'anaphylaxie.
