McDonald's publie de l'information sur les allergènes alimentaires potentiels présents dans ses produits en ligne et dans des dépliants et des affiches nutritionnels. Cependant, le restaurant fast-food reconnaît que les recettes changent souvent et que ces informations publiées peuvent devenir obsolètes ou inexactes rapidement. Bien qu'il puisse être utile d'afficher cette information pour avoir une idée générale des articles pouvant contenir des allergènes alimentaires spécifiques, vérifiez toujours les informations auprès d'un employé de McDonald's avant de passer votre commande.
Vidéo du jour
Blé
Ceux qui ont une allergie au blé, ou ceux qui essaient de suivre un régime sans gluten, devraient éviter plusieurs articles trouvés dans le menu McDonald's. En janvier 2011, ceci comprend le pain et la sauce Big Mac, les lanières de poitrine de poulet Selects, la galette de filet de poisson, la tortilla de farine, le filet de poitrine de poulet grillé, le pain de blé miel, le pain McRib, le chignon ordinaire, les graines de sésame chignon, filet de poitrine de poulet croustillant de style sud, frites de poulet, sauce barbecue, sauce aigre-douce, croûtons beurre-ail, filet de poulet grillé, pommes de terre rissolées, bagel, biscuits, muffin anglais, galettes et petits pains. Les produits de dessert, tels que les biscuits Oreo, la cannelle fondue, la tarte aux pommes chaude cuite au four, les biscuits McDonaldland, les biscuits aux brisures de chocolat, les biscuits aux raisins et les cornets de crème glacée peuvent contenir du blé.
Lait
Les personnes allergiques au lait doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles mangent chez McDonald's. Certains articles inattendus, tels que les frites, peuvent contenir des traces de lait. Certains de ces éléments de menu comprennent le filet de poisson, tous les fromages, sauce épicée au bison, croûtons beurre-ail, yogourt à la vanille, noix confites, vinaigrette Newman's Own Creamy Southwest, vinaigrette Newman's Own crémeuse César, Newman's, La vinaigrette Newman's Own Ranch, la margarine fouettée, les pommes de terre rissolées, les biscuits, la sauce pour le petit déjeuner, les gâteaux, les petits pains, la crème légère, la saucisse et les œufs brouillés et la galette de saucisse. De nombreux desserts contiennent également du lait, notamment le Parfait au fruit et au yogourt, le granola faible en gras, le caramel faible en gras, le sundae aux fraises, le sundae chaud au caramel, la garniture au caramel chaud, le fudge chaud, le McFlurry avec bonbons M & Ms, McFlurry avec biscuits Oreo, Fondant de cannelle, biscuit aux pépites de chocolat, biscuit aux raisins secs, biscuit au sucre, Triple Shakes, crème glacée à la vanille réduite, filet de caramel, bruine au chocolat, crème fouettée et toutes les saveurs des smoothies McDonald's. Le lait est également souvent utilisé comme ingrédient dans diverses boissons McCafe. Cette information est à jour en janvier 2011.
Lécithine de soja ou de soja
En janvier 2011, plusieurs articles McDonald contenaient des ingrédients à base de lécithine de soja ou de soja.Cela comprend la pâtée et l'assaisonnement de boeuf Angus, pain et sauce Big Mac, filet de poulet grillé, rouleau de blé miel, margarine liquide, pain McRib, fromage américain pasteurisé, pain ordinaire, champignons sautés, pain aux graines de sésame, sauce barbecue, Sweet ' Sauce aigre, croûtons au beurre et à l'ail, noix confites, filet de poulet grillé, vinaigrette italienne Newman's Lowfat Recette de vinaigrette italienne, margarine fouettée, bagel, biscuits, sauce de petit déjeuner, oeuf, œuf plié, oeuf brouillé, muffin anglais, gâteaux, granola faible en gras, garniture au fudge chaud, morceaux de biscuit Oreo, tarte aux pommes chaude cuite au four, fondant de cannelle, biscuits McDonaldland, biscuit aux pépites de chocolat, biscuit aux raisins secs, biscuit au sucre, cornets de crème glacée et bruine au chocolat. Ceux qui ont une allergie à la lécithine de soja ou de soja devraient éviter ces éléments.
Œuf
Bon nombre des sauces chez McDonald's contiennent des œufs. En janvier 2011, cela inclut la sauce Big Mac, la mayonnaise, la sauce ranch, la sauce moutarde au miel, la sauce tartare, la sauce moutarde chaude, la vinaigrette Newman's Own Creamy Southwest, la vinaigrette César Newman's Own crémeuse, la vinaigrette Newman's Ranch et la sauce petit-déjeuner. D'autres éléments de menu contiennent des ingrédients d'oeufs incluent n'importe quel article de petit déjeuner avec le mot "oeuf" dans le nom, les petits pains, la cannelle fondante, les biscuits aux brisures de chocolat, les biscuits de sucre d'avoine et les biscuits McDonaldland. Les milk-shakes servis chez McDonald's peuvent également contenir des ingrédients d'œufs, en particulier pendant la période des fêtes, lorsque les milk-shakes sont disponibles.
