Le calcium est essentiel pour maintenir des os solides ainsi que pour le fonctionnement des muscles et des nerfs. Les niveaux de calcium dans le sang ne fluctuent normalement pas, mais restent dans une fourchette étroite. Le calcium est stocké dans les os et les dents; Lorsque les niveaux de calcium dans le sang tombent, plus de calcium est retiré des os. La consommation d'alcool peut avoir un impact sur la quantité de calcium absorbée et stockée dans les os.
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Causes
La forte consommation d'alcool chronique affecte les niveaux de calcium de plusieurs façons. Ce n'est pas l'alcool en soi, mais les effets secondaires de l'alcoolisme qui semblent influer sur les niveaux de calcium. Un foie endommagé ne produit pas l'enzyme nécessaire pour convertir la vitamine D en sa forme active, et la vitamine D est nécessaire pour l'absorption du calcium. Beaucoup de gros buveurs n'absorbent pas bien la graisse, et la graisse est nécessaire pour l'absorption du calcium et de la vitamine D aussi.
Effets
Les alcooliques ont souvent besoin de plus de calcium que la plupart des gens, car la consommation d'alcool augmente également la perte osseuse. La production d'hormone de testostérone tombe dans l'alcoolisme; chez les hommes, les androgènes ou les hormones mâles sont essentiels pour préserver la masse osseuse. Les alcooliques ont souvent une masse osseuse qui est réduite de 50 pour cent par rapport aux niveaux de masse osseuse normale, les états du site Web de l'Université d'État du Montana. Lorsque les niveaux de calcium tombent, les niveaux parathyroïdiens augmentent, ce qui peut inhiber la production d'ostéoblastes, des cellules productrices d'os. Les niveaux de cortisol augmentent également chez les alcooliques; des niveaux élevés de cortisol diminuent la formation de nouveaux os et augmentent la dégradation des os.
Complications
L'ostéoporose, faible densité osseuse, peut causer une incapacité importante chez les alcooliques et les non alcooliques, mais les alcooliques ont tendance à tomber plus fréquemment et sont plus susceptibles de se blesser, l'Institut national de l'arthrite et Rapports sur les troubles musculo-squelettiques et cutanés. Des fractures de la hanche et des fractures vertébrales en résultent souvent, causant de la douleur, de l'immobilité et un risque accru de décès; 33% des personnes qui subissent une fracture de la hanche meurent au cours de l'année prochaine, rapporte eOrthopod.
Considérations
Un tiers des alcooliques reçoivent 20% de leurs calories quotidiennes de l'alcool, selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme. Beaucoup ne prennent pas de poids, parce que l'alcool semble fournir moins d'énergie, même s'il a le même nombre de calories que les autres glucides. Les buveurs modérés, ceux qui boivent deux ou moins de boissons alcoolisées par jour, n'ont généralement pas de carences nutritionnelles liées à l'alcool; Même la plupart des consommateurs d'alcool les plus lourds n'ont pas de déficits nutritionnels détectables, selon les États de la NIAAA. Mais la combinaison d'une mauvaise nutrition et des effets de l'alcool sur l'absorption du calcium et d'autres nutriments peut entraîner des déficiences au fil du temps. Les carences osseuses induites par l'alcool peuvent être quelque peu réversibles avec le temps si une personne cesse de boire.
