Comprendre les étiquettes nutritionnelles sur les aliments est important car cela vous permet de faire des choix alimentaires sains. Les activités de lecture de ces étiquettes peuvent vous aider, vous et votre famille, à mieux comprendre ce qui constitue un aliment sain par rapport à un aliment moins sain. L'étiquette des faits nutritionnels se trouve sur l'emballage de la plupart des aliments afin que vous puissiez évaluer et comparer les produits alimentaires.
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Comparaison des étiquettes
La comparaison des étiquettes alimentaires est une activité que vous pouvez faire seul, mais c'est aussi un excellent moyen d'en apprendre aux enfants. Pour apprendre à comparer les étiquettes des aliments, vous pourriez commencer par les étiquettes de céréales. Choisissez deux types de céréales différentes, une que vous pensez être saine et une qui ne l'est pas. Demandez à tous ceux qui participent à l'activité de regarder les deux étiquettes et de discuter des céréales qui contiennent le plus de matières grasses, de sucre, de calories et de vitamines. Cette information vous permettra de déterminer quelle céréale est un choix plus sain. Pour les enfants plus âgés et les adultes, vous pouvez discuter du rôle que jouent les graisses, les calories, le sucre, le sel, les vitamines et les minéraux dans un régime alimentaire sain et pourquoi vous avez besoin de plus ou moins de ces nutriments dans votre alimentation.
Classement des aliments
Une activité de classement des aliments est un moyen pour les enfants et les adultes d'apprendre ce qui est important sur une étiquette nutritionnelle lorsqu'ils font des choix alimentaires sains. Pour faire cette activité, collecter six aliments différents avec des étiquettes. Sans regarder les étiquettes, les participants devraient classer les aliments dans l'ordre de ce qu'ils pensent être le plus sain au moins sain. Une fois qu'ils ont déterminé la commande, tout le monde peut alors analyser les étiquettes nutritionnelles pour voir si elles les ont correctement classées. Une variante de cette activité consiste à classer les aliments sur un composant spécifique de l'étiquette, par exemple la plupart des calories au moins les calories ou le plus de vitamine A au moins.
Question and Answer
Lorsque votre famille découvre les étiquettes nutritionnelles, une bonne façon de s'assurer qu'elles comprennent les étiquettes est d'avoir une séance de questions et réponses. Pour faire cette activité, donnez une étiquette nutritionnelle à chaque personne et posez des questions à chacun sur son étiquette. Posez des questions comme, "Que pouvez-vous me dire à propos de cette étiquette alimentaire?" et "Combien de portions sont dans la boîte?" ou "Combien de graisse est en deux portions?" Chaque personne peut montrer son étiquette aux autres pendant qu'il répond aux questions.
