Malgré la confusion que des campagnes de marketing massives ont pu créer, une alimentation saine n'est pas compliquée et peut être suivie par tous. Que votre but soit de gagner du muscle, perdre du poids ou simplement maintenir votre poids actuel, suivre un régime sain est primordial à votre succès. Vous devriez être familier avec les principes fondamentaux d'une alimentation saine si vous êtes sérieux au sujet de votre santé et de votre forme physique.
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Mangez de bons glucides
Les glucides bons ou les glucides à indice glycémique faible n'augmentent pas considérablement votre glycémie et ne favorisent pas le stockage des graisses comme les glucides à indice glycémique élevé. Les bons glucides comprennent les grains entiers, les aliments de blé entier, la farine d'avoine, les fruits, les légumes et les haricots. Dans le même temps, évitez les sucres simples et les hydrates de carbone raffinés.
Manger des protéines maigres
Préparez vos protéines à partir de sources maigres, telles que le poulet, la dinde, les blancs d'œufs, les noix et le poisson, plutôt que de protéines riches en graisses saturées. La viande rouge grasse est la principale source de protéines qui est riche en graisses saturées. Harvard School of Public Health note que les personnes qui mangent 18 onces ou plus par semaine de viande rouge ont un risque plus élevé de cancer du côlon.
Mangez des aliments riches en fibres
La plupart des Américains ne mangent pas assez de fibres, généralement parce que la plupart des gens ne mangent pas assez de fruits, de légumes et de grains entiers. Les adultes devraient consommer entre 20 et 30 grammes de fibres par jour. Outre les légumes et les grains entiers, les haricots et les flocons d'avoine sont d'excellentes sources de fibres.
Évitez les gras trans
Essayez de limiter les gras trans ou évitez-les complètement. Les gras trans abaissent votre lipoprotéine de haute densité, ou «bon» cholestérol, et augmentent votre lipoprotéine de basse densité, ou «mauvais» cholestérol. Il n'y a pas de niveau acceptable ou acceptable d'apport en gras trans. Les aliments de préparation rapide, les pâtisseries commerciales, les desserts et tous les aliments qui contiennent l'ingrédient «huile végétale partiellement hydrogénée» ont tous des gras trans.
Mangez des fruits et des légumes
Vous devriez manger 4 ou 5 tasses, ou neuf portions, de fruits et de légumes par jour. Les fruits et légumes sont emballés avec des nutriments et des antioxydants. Ce sont des aliments sains et faibles en calories qui remplacent les collations riches en matières grasses, comme les bonbons, la crème glacée, les tranches de pizza ou les croustilles.
Buvez de l'eau
Souvent oubliée dans les directives sur l'alimentation saine, l'eau est importante pour vous, peu importe vos objectifs en matière de santé et de forme physique. La personne moyenne a besoin de six à huit verres de 8 onces d'eau par jour. Vous ne pouvez probablement pas boire trop d'eau; vos reins sont capables de traiter jusqu'à 60 verres d'eau par jour.
Ne buvez pas de boissons sucrées
Faites un effort pour éviter les boissons à forte teneur en sucre comme les boissons gazeuses, les boissons pour sportifs et les boissons aux fruits additionnées de sucre. Ces boissons sont généralement des calories vides qui augmentent simplement votre glycémie.
Évitez les compléments alimentaires
Malgré la popularité des compléments alimentaires, vous n'en avez probablement pas besoin. À moins que vous ayez une carence alimentaire, le dépassement de vos besoins nutritionnels ne vous rendra pas en meilleure santé ou vous aidera à atteindre vos objectifs de conditionnement physique plus rapidement. Parlez à votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
