C'est une règle cardinale de la vie en entreprise: si le patron vous demande un verre, vous dites oui. Période. Peu importe si vous êtes un amateur ou si c'est votre 20e anniversaire de mariage, vous acceptez cette invitation. Au cours de quelques rondes de cocktails, vous en apprendrez plus sur l'entreprise que jamais dans une salle de réunion et vous vous mettrez dans ses bonnes grâces dans un avenir prévisible. Soufflez le patron? Ne soyez pas surpris s'il rend un jour la faveur.
Mais il y a des règles pour boire avec votre chef d'entreprise. Pas de whiskies soignés et pas de martinis. Et certainement pas de daiquiris cruiseliner qui vous fera (à juste titre) ressembler à un homme moins sérieux. Au lieu de cela, choisissez des boissons qui sont viriles et respectables, mais qui ne vous épateront pas. Si vous n'êtes pas sûr de ce que c'est, ne vous inquiétez pas. Avec l'aide de quelques meilleurs mixologues, nous les avons tous compilés ici. Et pour plus de bonnes boissons, essayez l'un de ces cocktails de printemps incroyables.
1 mezcal soda
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Si vous commandez un cocktail, Matt Seigel, propriétaire et exploitant en chef de The Spirit of Hospitality et ancien barman des points chauds de New York comme The NoMad et Eleven Park Madison, conseille de rester avec un verre à whisky pour le garder pas trop alcoolisé, mais toujours assez fort pour en profiter. Cela pourrait être un soda à la vodka, du gin tonic ou, mieux encore, quelque chose de «un peu plus audacieux», comme un soda Mezcal. Si vous êtes un fan de l'esprit mexicain, vous pouvez vous en tenir au soda club standard, ou n'hésitez pas à opter pour un mélangeur plus savoureux comme la bière au gingembre ou ajouter du basilic, mais attention à ne pas devenir trop fou avec les ajouts. Plus simple, c'est mieux quand on sort avec le patron. Et si vous êtes du genre whisky, essayez ces étonnants bourbons en petits lots.
2 vins rouges
3 Negroni
Celui-ci n'est pas pour les faibles de cœur, mais tant que vous prenez votre temps avec lui, vous n'allez pas rencontrer de problèmes.
«Un Negroni classique est généralement commandé par un imbiber bien éduqué et sophistiqué», explique Mike Jones, barman en chef du gastro-lounge Sable Kitchen & Bar de Chicago. "Soyez averti que ce n'est pas pour les faibles et ce n'est pas un cocktail exploratoire, donc siroter lentement est probablement le meilleur."
4 Moscow Mule
"Choisir un verre à boire avec votre patron est souvent l'une des compétences les plus difficiles que vous devrez maîtriser dans votre carrière", explique Rothbaum. Il conseille d'aller avec une mule de Moscou puisque la vodka est diluée avec de la bière au gingembre sans alcool, "mais si vous pouvez parler en toute confiance de l'histoire d'une boisson ou de sa combinaison d'ingrédients, vous devriez être en mesure d'impressionner."
En plus de cela, s'il est correctement préparé, il viendra dans une tasse en cuivre viril, qui est un morceau de conversation solide.
5 Tom Collins
Un cas similaire peut être fait pour le Moscow Mule. Celui-ci peut être un peu sucré et pétillant, et a suffisamment de mélangeur sans alcool pour vous empêcher de vous retrouver sous la table, mais il dégage toujours une ambiance virile - grâce en partie au fait que Mad Men a contribué à tout donner des années 60 un éclat de virilité.
6 Manhattan (whisky, vermouth doux, amer)
Cette boisson est chic et classique, en plus elle ne vous assommera pas comme un whisky droit, mais elle regorge de saveurs et cela impressionnera
"Si vous sortez boire un verre avec votre patron, vous devriez commander un Manhattan", explique Jennifer McCartney, auteure de Cocktails for Drinkers . "C'est sophistiqué et vous ressemblez à un adulte quand vous le buvez — votre patron vous donnera probablement une augmentation après vous avoir vu le boire."
7 Une bonne bière artisanale
Du point de vue de l'alcool, les bières sont votre pari le plus sûr. "Si les choses vont bien et que vous finissez par avoir un deuxième tour, vous ne vous lâcherez pas et ne commencerez pas à dire des choses que vous ne devriez pas", explique Seigel.
Que vous soyez un fan d'API houblonnées, de grosses stouts ou de bières de blé léger, commander une bonne bière artisanale peut être aussi respectable que demander un bon whisky. Mais ne commandez pas au hasard. Avec la variété et la gamme de bières qui existent, vous pourriez vous retrouver avec une qui est à peine buvable ou qui sent la cannelle ou quelque chose. Connaissez un peu le brasseur et la bière avant d'en demander un et vous laisserez l'impression d'un gars qui sait de quoi il parle.
