À certains égards, les Américains sont en très bonne santé de nos jours. Nous avons fait plus d'exercice et nos allées d'épicerie sont bordées d'options plus soucieuses de leur santé que jamais. Nous vivons encore plus longtemps, avec une espérance de vie moyenne de 78, 6 ans, soit une augmentation de cinq ans au cours des quatre dernières décennies. Cependant, tout ne recherche pas les Américains, du point de vue de la santé. Malgré tous les progrès réalisés dans les domaines de la médecine, de la nutrition et de la condition physique, les taux d'obésité montent en flèche, les taux de cancer augmentent et d'innombrables choix de style de vie contribuent à notre bien-être défaillant. Dans cet esprit, nous avons rassemblé 40 façons dont nous sommes en moins bonne santé aujourd'hui qu'il y a 40 ans.
1 Nous buvons plus.
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Les Américains boivent de l'alcool comme s'il y avait une pénurie imminente d'alcool. Selon une recherche publiée dans la revue JAMA Psychiatry , la consommation d'alcool a augmenté ces dernières années et les taux de cirrhose atteignent des niveaux épidémiques. En 1985, seulement 4, 4 personnes sur 100000 sont décédées de cirrhose liée à l'alcool, mais ce nombre était passé à 14, 85 en 2018.
2 Nous mangeons plus de sucre.
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La consommation excessive de sucre est liée à tout, de l'obésité au diabète de type 2 en passant par les maladies cardiaques. Et, malheureusement, les Américains mangent plus de choses sucrées que jamais auparavant, selon une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . De 1977 à 1979, la quantité moyenne la plus élevée de sucre ajouté que les adultes consommaient était de 557 calories par jour. En 2012, le nombre était allé jusqu'à 708.
La consommation de fructose a également augmenté de manière significative, passant d'une moyenne de 37 grammes par jour dans les années 1970 à 41, 4 grammes par jour en 2016, selon le Statistics Portal.
3 Nous passons moins de temps à l'extérieur.
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Alors que les enfants d'âge scolaire passaient en moyenne une heure et 40 minutes à pratiquer des activités de plein air chaque semaine de 1981 à 1982, selon l'Institut de recherche sociale, ce nombre était tombé à 50 minutes en 2003. En fait, le National Recreation and La Park Association révèle que les enfants passent moins de temps à l'extérieur aujourd'hui que dans toute génération qui les a précédés.
Alors, quel est le problème avec nos vies de plus en plus à l'intérieur? Une étude publiée dans la revue Environmental Research a révélé que le fait de passer du temps à l'extérieur est lié à une pression artérielle plus basse, à des taux de maladies cardiaques plus faibles et à une dépression réduite.
4 Nous dormons moins.
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Se sentir fatigué? Tu n'es pas seul. Selon le CDC, plus d'un tiers des Américains n'obtiennent pas les sept heures de sommeil recommandées la nuit. Selon une étude publiée dans la revue Sleep Medicine Reviews , alors que les adultes dormaient 7, 38 heures par nuit en 1980, ce nombre est tombé à 6, 69 heures en 2013.
5 Nous sommes assis plus.
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Selon une étude du JAMA Network, plus d'un quart des adultes américains passent plus de huit heures par jour à s'asseoir et 45% déclarent être largement inactifs.
Il convient également de noter que des recherches publiées dans Mayo Clinic Proceedings ont révélé que le nombre d'emplois à haute activité a diminué depuis 1970. Seulement 20 pour cent des adultes occupaient des emplois à haute activité en 2010. Malheureusement, tout ce qui est assis ne fait aucune faveur à notre santé. Il augmente notre risque de maladie cardiaque, d'obésité et de mort précoce.
6 Nous développons le diabète plus fréquemment.
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Nos habitudes de plus en plus malsaines nous rattrapent, surtout en ce qui concerne nos taux globaux de diabète. Alors que seulement 2, 49% de la population adulte avait diagnostiqué un diabète en 1979, le CDC rapporte que ce nombre a presque triplé, à 7, 4%, en 2015.
7 Nous consommons moins de vitamine D.
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La carence en vitamine D sévit aux États-Unis, en grande partie grâce à l'augmentation des heures passées à l'intérieur et à moins d'heures au soleil.
Une recherche publiée dans JAMA Internal Medicine révèle que 45% des personnes participant à la National Health and Nutrition Examination Survey avaient au moins 30 nanogrammes par millilitre de vitamine D dans le sang entre 1988 et 1994. En 2004, ces niveaux étaient tombés à 24 nanogrammes par millilitre. Et en 2011, 41, 6% des adultes américains avaient une carence en vitamine D.
8 Nous obtenons plus d'exposition aux UV.
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Malheureusement, même si nous passons moins de temps à absorber la vitamine D du soleil, nous obtenons plus d'exposition aux UV. Selon un rapport de la NASA, la quantité de rayonnement UV atteignant la surface de la terre a considérablement augmenté au cours des 30 dernières années, ce qui est à l'origine de certains cancers, comme le mélanome. Il n'est donc pas surprenant que l'American Cancer Society rapporte que les taux de mélanome ont également augmenté régulièrement au cours de la même période. Et pour vous protéger, assurez-vous d'être au courant de ces 20 symptômes du cancer de la peau que tout le monde doit connaître.
9 Nous mourons de surdoses plus fréquemment.
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L'épidémie d'opioïdes a fait un nombre croissant de morts au cours des 40 dernières années. Des chercheurs de l'Université de Pittsburgh ont découvert une augmentation exponentielle de la mortalité totale liée à la drogue aux États-Unis depuis 1979. À cette époque, un peu plus de 1 pour 100 000 personnes sont décédées d'une surdose de drogue. En 2016, ce nombre était proche de 17.
10 Nous utilisons plus de plastique.
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Toutes ces bouteilles en plastique dans lesquelles nous buvons font plus que nuire à l'environnement, elles nous nuisent aussi. Une étude menée par Orb Media a révélé que, parmi les échantillons d'eau prélevés à travers le monde, plus de 80% contenaient des fibres microscopiques en plastique, dont beaucoup proviennent de bouteilles et de sacs en plastique.
Comme ce n'est qu'en 1979 que les premiers sacs en plastique ont été introduits dans les épiceries américaines, il n'y avait pas beaucoup de pollution microplastique dans notre eau il y a 40 ans.
11 Nous pesons plus.
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Près de 40 pour cent des adultes américains se classent obèses, rapporte le CDC. En 1980, ces chiffres représentaient moins de la moitié de ce qu'ils sont aujourd'hui, selon une étude publiée dans The Lancet.
12 Nous passons plus de temps au volant.
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Aujourd'hui, nous passons plus de temps assis dans nos voitures que jamais - un record de 3, 2 billions de miles a été parcouru sur les routes américaines en 2016. Et malheureusement, nous sommes en moins bonne santé à cause de cela.
Des recherches publiées dans l' American Journal of Preventive Medicine ont lié un trajet sédentaire plus long à un manque global d'activité physique, à une mauvaise condition cardiorespiratoire et à des indicateurs accrus de risque métabolique.
13 Nous souffrons d'asthme plus souvent.
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En 1980, il y avait environ 6, 8 millions de personnes vivant avec l'asthme aux États-Unis, selon le CDC. Aujourd'hui, plus de 25 millions d'Américains vivent avec cette condition potentiellement mortelle.
14 Nous mangeons plus de fast-food.
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Il y a 40 ans, les ventes de restauration rapide représentaient environ 20% des 87 milliards de dollars dépensés par les Américains pour manger au restaurant. En 2016, ce nombre atteignait 36, 6%, ce qui est presque le double.
15 Nous consommons plus de graisses ajoutées.
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La quantité croissante de graisse sur notre corps n'est pas sortie de nulle part. Nos repas sont également remplis. Alors que l'USDA a rapporté que les Américains avaient consommé un peu plus de 50 livres de graisses ajoutées en 1970, ce nombre était proche de 80 livres à 201o.
16 Nous avons un cancer du côlon plus souvent - et plus jeune.
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Grâce en grande partie à un régime alimentaire et à des modes de vie de plus en plus sédentaires, le cancer colorectal chez les jeunes est en augmentation aux États-Unis. Selon le Journal of the National Cancer Institute , il y a eu une augmentation de 2, 4% du cancer du côlon et une augmentation de 3, 2% du cancer rectal chez les jeunes. adultes âgés de 20 à 29 ans de 1974 à 2013.
17 Nous mangeons moins de légumes.
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Il semble que l' adage populaire de Michael Pollen, "Mangez de la nourriture, pas trop, surtout des plantes", a été perdu par les Américains. Les données du Pew Research Center révèlent que les Américains consomment chaque jour moins de calories que les légumes en 1970.
18 Nous mangeons plus de viande rouge que jamais.
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Même s'il existe plus d'aliments végétaliens et végétariens disponibles dans le commerce que jamais, les Américains consomment plus de viande rouge que jamais. Et ce n'est pas un bon signe, étant donné que le groupe alimentaire augmente le risque de maladie cardiaque et de cancer colorectal, entre autres affections.
En 2018, les Américains ont mangé une quantité record de viande rouge, selon l'USDA. L'industrie nationale de la viande a produit plus de 100 milliards de livres de cette année l'an dernier, ce qui donne accès à 222, 4 livres de viande par habitant.
19 Nous buvons plus de café.
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Selon une étude de la National Coffee Association, les Américains boivent plus de café que jamais, avec 64% des adultes interrogés admettant avoir consommé au moins une tasse au cours des dernières 24 heures. En comparaison, un article archivé du New York Times a révélé que seulement 56% des Américains avaient bu du café en 1981.
Et bien qu'une tasse occasionnelle puisse convenir à certaines personnes, trop de café peut contribuer à l'insomnie, à l'arythmie cardiaque, à l'irritabilité et à l'augmentation de la pression artérielle.
20 Nous passons plus de temps à regarder des écrans.
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Alors que les Américains regardaient généralement six heures et 36 minutes de télévision par ménage en 1979, selon des données fiables de Nielsen, nous passons en moyenne 11 heures et six minutes à interagir avec les médias via les téléphones, les tablettes, les téléviseurs et les ordinateurs aujourd'hui. Notre capacité à emmener nos divertissements n'importe où peut sembler pratique. Mais cela a également causé des problèmes de santé, notamment des problèmes de vision, une prise de poids et de l'anxiété.
21 Nous mangeons plus de plats à emporter.
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En 2017, les Américains ont dépensé en moyenne 7700 $ pour la nourriture, dont 3400 $ pour la vente à emporter, selon le US Bureau of Labor Statistics. Cependant, entre 1972 et 1973, les familles n'ont dépensé que 400 $ de leur budget alimentaire annuel de 1 595 $ pour emporter.
Et étant donné que la recherche publiée dans l' American Journal of Preventive Medicine relie les plats cuisinés à la maison à une plus grande adhésion aux directives diététiques, il va de soi que notre obsession pour les plats à emporter nous rend moins en bonne santé.
22 Nous traitons la maladie d'Alzheimer plus fréquemment.
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Le taux de mortalité annuel de la maladie d'Alzheimer n'était que de 0, 4 pour 100 000 individus en 1979, selon le CDC. Et malgré les progrès des méthodes de dépistage, 5, 8 millions d'Américains sont aujourd'hui atteints d'Alzheimer.
23 Nous sommes globalement en mauvaise santé.
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Nos innombrables problèmes de santé pèsent sur notre bien-être général. Alors que seulement 11, 9% des adultes se sont déclarés en mauvaise santé en 1979, 21% ont déclaré la même chose qu'en 2017.
24 Nous consommons plus de fromage que jamais.
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Alors que les Américains consommaient en moyenne 15, 23 livres de fromage par habitant en 1979, en 2015, l'Américain moyen en consommait plus de 34 livres. Et même si nous souhaitons que ce ne soit pas le cas, grignoter trop de fromage ne gardera pas votre cœur et votre corps en bonne santé.
25 Nous passons plus de temps seuls.
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Selon une enquête menée par la société de bureaux équipés IWG, 70% des adultes qui travaillent font du télétravail au moins une fois par semaine. Avant la prolifération de l'ordinateur personnel à domicile, un tel luxe n'existait même pas il y a des décennies. Et bien qu'il y ait d'innombrables avantages au travail à distance, il y a aussi des inconvénients: à savoir une solitude accrue, qui est liée à tout, de la dépression à la mort prématurée.
26 Nous avons de nouvelles sources de stress.
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Il n'y a eu que deux fusillades de masse largement signalées aux États-Unis en 1979, mais ce nombre atteignait 323 en 2018. Selon le rapport annuel Stress in America de l'American Psychological Association, les fusillades de masse sont une source majeure de stress pour 75% des les membres de la génération Z ont sondé.
27 Nous obtenons le canal carpien plus souvent.
28 Nous travaillons de plus longues heures.
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Selon un rapport du Center for American Progress, les Américains ont travaillé 11 heures de plus chaque semaine en 2006 qu'en 1979. Et plus d'heures derrière un bureau signifie plus de temps assis et un plus grand risque d'obésité, de maladies cardiaques, d'hypertension artérielle, et mort prématurée.
29 Nous obtenons le cou de la technologie.
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Il y a 40 ans, le nombre de personnes possédant un téléphone portable était un gros zéro. Aujourd'hui, 95% des Américains en possèdent un, et nous avons la douleur au cou pour le prouver.
Le cou technique, une maladie de la colonne vertébrale qui se produit en raison de la position que nous supposons regarder dans nos téléphones, devient un problème de plus en plus courant. Selon le chiropraticien basé à New York, Nicholas Riccio, DC, membre du New York Chiropractic Group, pour chaque pouce que nos cous avancent pour regarder nos appareils, nous ajoutons 10 livres de pression douloureuse à nos épines.
30 Nous vapotons.
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Ce n'est pas seulement les cigarettes que les parents doivent chercher dans les tiroirs à chaussettes de leurs enfants ces jours-ci. Selon les chiffres cités l'année dernière par l'Institut national de lutte contre l'abus des drogues, 37, 3% des seniors du secondaire ont admis avoir vapoté au cours des 12 derniers mois. Et bien que les e-cigarettes soient fréquemment présentées comme des alternatives plus saines aux cigarettes traditionnelles combustibles, de nouvelles recherches publiées dans Tobacco Control révèlent que le vapotage n'est peut-être pas si innocent. En fait, le vapotage était lié à une augmentation de 170% des problèmes respiratoires (y compris une respiration sifflante).
31 Nous fumons plus d'herbe.
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Plus d'Américains fument du cannabis que jamais - 45% aujourd'hui, contre un peu moins de 30% il y a 40 ans. Le médicament devient de plus en plus populaire en tant que traitement pour des conditions allant de l'anxiété au glaucome, ainsi que comme médicament récréatif légal dans certaines parties des États-Unis.
Mais fumer n'est pas sans risques, notamment en matière de santé pulmonaire. Chaque année, la consommation de marijuana a été associée à une augmentation de 8% du risque de cancer du poumon, selon une étude publiée dans le European Respiratory Journal .
32 Nous aurons des enfants plus tard.
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Aux États-Unis, l'âge des mères pour la première fois est en hausse, passant de 26, 9 ans à 24, 3 en 1979. Et avec plus de femmes de plus de 40 ans qui ont des bébés, cela augmente la probabilité de maladies comme le syndrome de Down, l'autisme et un certain nombre d'autres malformations congénitales.
33 Nous obtenons plus de MST.
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Les Américains utilisent des préservatifs plus fréquemment que jamais auparavant, mais nos taux de MST continuent de grimper. En fait, selon les données du CDC, les taux de syphilis, de gonorrhée et de chlamydia aux États-Unis en 2017 avaient dépassé le record de l'année précédente de 200000 cas. (Au total, 2, 3 millions de cas combinés ont été diagnostiqués.)
34 Et nos MST deviennent résistantes aux antibiotiques.
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Non seulement les gens contractent plus de MST, mais ceux que nous obtenons deviennent plus difficiles à traiter. Bien que la gonorrhée soit la MST résistante aux antibiotiques la plus courante, la syphilis et la chlamydia deviennent également résistantes au traitement - et elles augmentent également le risque de contracter le VIH lorsqu'elles sont exposées.
35 Nous prenons trop d'antibiotiques en général.
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Bien que les antibiotiques puissent aider à combattre certains insectes désagréables, les Américains se font prescrire ces médicaments plus souvent qu'il n'est réellement nécessaire - et cela nous rend moins en bonne santé en cours de route. Selon le CDC, 47 millions d'ordonnances inutiles d'antibiotiques ont été rédigées sur une base annuelle ces dernières années, augmentant le risque de réactions allergiques et de superbactéries.
36 Nous utilisons trop de désinfectant pour les mains.
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Bien que l'alcool soit utilisé depuis longtemps comme moyen de tuer les bactéries, ce n'est que depuis les années 1980 que le désinfectant pour les mains à base d'alcool est devenu un aliment de base dans tous les hôpitaux et écoles. Malheureusement, il y a trop de bonnes choses quand il s'agit de tuer les bactéries - la surutilisation du désinfectant pour les mains a entraîné une augmentation des bactéries résistantes.
37 Nous sommes plus susceptibles de sauter des vaccins.
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L'année dernière, un cas indigène de poliomyélite s'est produit aux États-Unis en 1979. Cependant, avec le refus des vaccins à la hausse dans certaines régions des États-Unis, la polio pourrait faire son retour. Dans l'État de Washington, par exemple, le taux de vaccination contre la polio n'était que de 88, 4% en 2015 - inférieur à ce qui était nécessaire pour maintenir l'immunité collective - contre 95, 4% en 1998.
38 Nous contractons le virus Powassan plus souvent.
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La maladie de Lyme n'est pas la seule affection que vous pouvez attraper d'une morsure de tique de nos jours. Le virus Powassan - une maladie transmise par les tiques avec un taux de mortalité d'environ 10% - a été identifié pour la première fois en 1958. Mais la propagation de la maladie a augmenté au cours des dernières décennies: 75 cas ont été diagnostiqués entre 2007 et 2017.
39 Nous sautons le petit déjeuner plus souvent.
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En 1983, environ 11, 7 millions d'Américains sautaient régulièrement le petit-déjeuner, soit cinq pour cent de la population totale. Une nouvelle enquête suggère que ce nombre est aujourd'hui proche de 50%. Étant donné que sauter le petit-déjeuner est associé à une augmentation du taux d'obésité, le fait de laisser tomber ce repas du matin ne fait que nous affamer et nous rendre moins sains à long terme.
40 Nous consommons plus d'OGM.
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Bien qu'il n'ait pas été démontré que les aliments génétiquement modifiés causent le cancer, les risques pour la santé d'ingérer ces produits sont encore largement inconnus - et il y a un danger potentiel dans cette incertitude.
"Il n'y a aucune preuve pour le moment que les aliments génétiquement modifiés qui sont maintenant sur le marché sont nocifs pour la santé humaine ou qu'ils augmenteraient ou diminueraient le risque de cancer", note l'American Cancer Society. "Mais l'absence de preuve de préjudice n'est pas la même chose que la preuve de sécurité, et parce que ces aliments existent depuis assez peu de temps, les effets possibles à long terme sur la santé ne sont pas connus." Et si vous voulez vivre une vie plus longue et plus saine, commencez par ces 100 façons de vivre jusqu'à 100.
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