Bien que vous puissiez penser que votre maison est relativement minimaliste, la recherche dit le contraire: en fait, la maison américaine moyenne abrite 300 000 articles. Cependant, malgré une quantité toujours croissante de choses , notre capacité collective à stocker correctement tous ces biens n'a pas rattrapé la consommation. En fait, de la nourriture dans votre réfrigérateur aux vêtements de votre garde-robe, c'est un bon pari que vous rendez pratiquement tout ce que vous possédez moins utilisable au fil du temps, grâce à de mauvaises habitudes de stockage.
La bonne nouvelle? Armé du bon savoir-faire en matière de stockage, vous pouvez prolonger la durée de vie de vos marchandises et garder votre maison sans encombrement. Commencez sur la voie d'une vie moins désordonnée aujourd'hui en vous familiarisant avec ces 33 articles que vous stockez mal et en maîtrisant les solutions de stockage appropriées qui vous mettront certainement sur la bonne voie.
1 vin
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Alors que beaucoup de gens supposent que la température ambiante est bonne pour le vin rouge, le stockage de votre bouteille préférée sur le comptoir de votre cuisine peut en fait réduire sa saveur et transformer sa couleur d'un rouge violacé riche à un brun terne plus rapidement. "La première chose avec le stockage du vin est que la" température ambiante "se réfère vraiment à ce que la campagne en France ressemblait au moment de la récolte - certainement pas votre placard non climatisé au deuxième étage", explique l'expert en boissons et certifié Cicerone Zachary Mack, copropriétaire de Alphabet City Beer Co. à Manhattan. "Ils appellent cela la cave pour une raison: garder une température fraîche entre le milieu des années 50 et la basse des années 60 qui ne fluctue pas garantira que les vins ne seront pas choqués et seront prêts à boire chaque fois que vous irez à leur rencontre."
Il est tout aussi important de garder la bouteille elle-même dans la bonne position, qui ne se trouve pas debout dans la porte de votre réfrigérateur. «Il est tout aussi important, sinon plus, de se souvenir de toujours stocker les bouteilles de leur côté afin que le bouchon ne sèche pas. Cela empêche le bouchon de se contracter, de laisser entrer de l'oxygène et de se gâter», explique Mack.
2 Vêtements en soie
Si vous stockez vos vêtements en soie sur des cintres en fil, en plastique ou en bois, vous êtes déjà sur la bonne voie pour les rendre intenables. Les cintres faits de matériaux fermes peuvent laisser des marques de bosses inesthétiques et permanentes dans les tissus délicats comme la soie, les laissant irréparablement déformés au fil du temps. Pour aider à maintenir la forme naturelle de vos vêtements en soie, utilisez plutôt des cintres rembourrés, qui amortiront doucement vos vêtements.
3 couteaux
Jeter vos couteaux tranchants dans votre tiroir de cuisine est plus qu'une simple recette de bouts de doigts coupés: cela peut également réduire la durée de vie de ces outils coûteux. Lorsque les couteaux se déplacent dans votre tiroir, ils sont susceptibles de se heurter les uns contre les autres, les autres couverts ou le tiroir lui-même, émoussant ainsi leurs lames. Pour garder ces couteaux aussi précis que le dernier jour où vous les avez affûtés, stockez-les sur un support magnétique fixé à votre mur à la place, ou dans un bloc de boucher, en prenant soin de ne pas heurter accidentellement le bois lui-même lorsque vous faites glisser les couteaux. Et lorsque vous souhaitez améliorer votre jeu culinaire, découvrez ces 20 ustensiles de cuisine que vous utilisez mal.
4 colliers
Alors qu'un crochet plein de colliers peut être un accessoire amusant, c'est aussi un moyen par lequel vos bijoux précieux seront presque certainement emmêlés. Pour garder ces brins sans nœuds, optez plutôt pour un plateau à bijoux; avec des compartiments séparés pour chaque collier, ils vous empêcheront de passer une autre soirée à essayer de démêler vos pièces préférées.
5 pommes
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Un bol de pommes peut sembler agréable sur votre comptoir, mais si vous voulez que vos fruits restent croquants et délicieux, ils sont mieux dans le réfrigérateur. Mieux encore, conservez les pommes dans un sac en plastique avant de les mettre dans le bac à légumes. Le gaz d'éthylène émis par les pommes peut faire flétrir ou brunir d'autres produits, il est donc toujours préférable de les garder séparés.
6 tomates
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Bien que les tomates peuvent sembler mieux conservées dans votre réfrigérateur, cela peut les rendre spongieuses et sans saveur. Au lieu de cela, gardez-les sur votre comptoir à température ambiante et, si vous souhaitez conserver une tomate coupée dans votre réfrigérateur, assurez-vous de mettre une serviette en papier dans un récipient avec elle pour absorber l'excès d'humidité qui peut la rendre pâteuse.
7 Nettoyage à sec
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Ces sacs de nettoyage à sec dans votre placard sont non seulement inesthétiques, ils peuvent également endommager vos tissus à long terme. Garder les articles propres et secs dans leur sac peut signifier que les produits chimiques utilisés dans le processus de nettoyage ne sont pas dégazés aussi rapidement qu'ils le seraient s'ils étaient stockés à l'extérieur du plastique, ce qui pourrait réduire la durée de vie de vos vêtements.
8 Café
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Alors que beaucoup de gens vous diront que leurs grains de café ou leurs grains se conservent simplement mieux dans le réfrigérateur, ce n'est pas vraiment le cas. En fait, la réfrigération de votre café peut introduire de l'humidité qui raccourcit sa durée de conservation, ainsi que l'ajout d'odeurs désagréables provenant du réfrigérateur. Pour garder votre café frais plus longtemps, conservez-le à la place dans un récipient hermétique à température ambiante à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
9 chandails
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Si vous suspendez vos pulls, vous les rendez probablement plus mauvais à porter à chaque fois que vous les rangez. Tandis que les chandails suspendus peuvent rendre vos chandails tombants ou déformés, les plier ou les rouler et les stocker dans un tiroir prolongera leur durée de vie.
10 Chaussures
Aussi tentant que cela puisse être de garder votre nouvelle paire de chaussures dans la boîte jusqu'à ce que vous soyez prêt à les porter, vous feriez mieux de les retirer. Le stockage des chaussures, en particulier celles en cuir, sur le côté dans une boîte peut les déformer au fil du temps et leur faire conserver cette odeur désagréable de "nouvelle chaussure" plus longtemps. Au lieu de cela, pour conserver l'apparence neuve de vos chaussures, insérez des arbres à chaussures ou des sabots pour éviter les plis.
11 noix
Les noix sont un aliment de base dans la plupart des garde-manger, mais leur stockage peut en fait les rendre moins comestibles au fil du temps. Les noix - y compris les noix et les amandes - sont mieux conservées au réfrigérateur ou au congélateur, où leurs chances de devenir rapidement rances sont considérablement réduites.
12 Laitue
Remettre les feuilles de laitue humides dans un sac vous laissera un désordre pâteux à affronter lorsque vous retournerez les manger. Pour bien stocker votre laitue, assurez-vous d'abord que les feuilles sont bien séchées et ne les stockez pas dans un sac en plastique, où elles flétriront rapidement. Au lieu de cela, placez vos légumes en vrac dans un récipient de stockage en plastique ou en verre doublé d'une serviette en papier et vous, ils sont moins susceptibles de devenir visqueux.
13 verres à vin
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Bien que le stockage de vos lunettes côté jante vers le bas puisse sembler un moyen efficace de garder la poussière hors de celles-ci, il peut les prédisposer à la casse. Le bord d'un verre à vin a tendance à être plus fragile que sa base, donc les stocker avec la tige vers le haut peut les rendre plus susceptibles de se fissurer après une utilisation répétée. Pour garder vos verres à pied en sécurité, rangez-les avec le bord vers le haut et rincez-les juste avant de les utiliser.
14 Farine de grains entiers
Bien que la farine puisse entrer dans ce qui semble être un récipient acceptable, ce sac en papier n'est pas votre meilleur choix pour un stockage à long terme. Au lieu de cela, transférez votre farine - en particulier celle de la variété à grains entiers - dans un récipient hermétique et mettez-la dans votre réfrigérateur ou votre congélateur. Selon le Wheat Foods Council, cela prolongera son utilisation. Mieux encore, la congélation de votre farine peut aider à tuer les œufs de charançon qui pourraient avoir atterri dans votre sac.
15 bourses
16 épices
Alors que beaucoup de gens pensent que leurs épices ont une durée de conservation indéfinie, il existe d'innombrables facteurs qui peuvent raccourcir leur utilisation. Si vous stockez vos épices à côté de votre cuisinière, lave-vaisselle, au-dessus de votre réfrigérateur ou partout ailleurs, il arrive que la chaleur soit particulièrement chaude dans votre cuisine, vous raccourcirez inévitablement leur durée de vie. Au lieu de cela, conservez-les dans des contenants hermétiques, loin des sources de chaleur, de lumière et d'humidité, et vérifiez-les de temps en temps pour voir s'ils ont perdu de leur puissance.
17 Lait
La porte du réfrigérateur peut sembler être l'endroit naturel pour stocker votre lait, mais cela pourrait le gâcher plus rapidement. La porte du réfrigérateur est exposée à de l'air non réfrigéré plus souvent qu'à l'intérieur de votre réfrigérateur, et ces fluctuations de température peuvent faire en sorte que le lait ne puisse pas se boire en un rien de temps. Pour votre meilleur pari, stockez votre lait vers l'arrière de l'étagère inférieure de votre réfrigérateur; selon des recherches menées à l'Université Purdue, c'est là que la température a tendance à fluctuer le moins.
18 Pots et casseroles en fonte
Ne vous contentez pas d'empiler aveuglément des casseroles et poêles en fonte coûteuses. Les objets en fonte qui se nichent les uns dans les autres provoquent des imperfections et des rayures dans leur revêtement qui peuvent les rendre moins utilisables au fil du temps. Au lieu de cela, suspendez-les sur une grille suspendue ou, si vous n'avez pas d'autre choix que de les empiler, faites-le en plaçant des torchons, des filtres à café ou des serviettes en papier entre chaque article.
19 pommes de terre
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Votre instinct de mettre vos pommes de terre dans le réfrigérateur vous égare - les féculents dans les pommes de terre peuvent changer radicalement dans le réfrigérateur, les rendant sucrés, altérant leur texture et les faisant dorer aussi. Au lieu de cela, gardez-les quelque part à l'abri de la chaleur et du froid légers et intenses, comme dans un sac rangé dans une armoire fraîche.
20 couverts en argent
21 Sirop d'érable
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Ce sirop d'ambre tout droit venu du Vermont mérite une place dans votre réfrigérateur, pas dans votre armoire. Bien que les sucres du sirop d'érable, en particulier ceux qui se rassemblent autour du bord de la bouteille, puissent commencer à cristalliser dans le réfrigérateur, cela ne devrait pas avoir beaucoup d'effet sur le contenu de la bouteille elle-même, tant qu'elle est bien fermée. Cependant, dans le cas du soi-disant sirop à crêpes - généralement une combinaison de sirop de maïs, de colorant et de saveur artificielle - vous pouvez le stocker en toute sécurité dans votre garde-manger.
22 Vêtements perlés
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Placer votre robe perlée préférée sur un cintre pourrait être la raison pour laquelle elle semble soudain tombante. Le poids des articles perlés peut les étirer lorsqu'ils sont suspendus.Par conséquent, dans la mesure du possible, choisissez de les rouler ou de les plier à la place, de préférence en les plaçant d'abord dans une taie d'oreiller pour les empêcher de s'accrocher les uns aux autres.
23 Pain
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Si vous stockez votre pain au réfrigérateur, vous ne vous rendez pas service. Les amidons du pain se cristallisent à des températures plus fraîches, ce qui signifie que les tranches deviennent plus rassis plus rapidement. Pour garder votre pain frais aussi longtemps que possible, conservez-le dans un environnement à température ambiante pendant les premiers jours après l'avoir acheté, puis recouvrez la portion inutilisée de papier d'aluminium ou d'une pellicule plastique et congelez-la.
24 Cassonade
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Bien que certaines personnes jurent que la conservation de la cassonade dans le réfrigérateur l'empêchera de durcir, ce n'est généralement pas le cas et peut introduire de l'humidité et des odeurs indésirables dans vos produits de boulangerie. Au lieu de cela, conservez-le dans un récipient hermétique scellé à température ambiante.
25 Vêtements vintage
Gardez vos vêtements vintage aussi beaux que lorsque vous les avez ramenés à la maison en stockant correctement vos pièces. Pour ce faire, assurez-vous d'utiliser des cintres souples pour éviter de créer des déchirures aux épaules, ou stockez-les non empilés sur des étagères afin que le poids des vêtements supplémentaires ne crée pas d'accrocs ou de déchirures.
26 Beurre d'arachide naturel
Bien que le beurre d'arachide de grand nom que vous obtenez dans la plupart des supermarchés puisse être stocké en toute sécurité dans votre garde-manger, les produits naturels doivent être conservés dans votre réfrigérateur. Étant donné que le beurre d'arachide naturel est généralement exempt de conservateurs, il se conserve plus longtemps lorsqu'il est conservé à une température plus froide.
27 Pantalons
Au lieu de stocker des pantalons dans une pile sur votre étagère, achetez des cintres pour les clipser. Le stockage de votre pantalon plié peut entraîner des plis qui deviennent de plus en plus difficiles à repasser avec le temps, tandis que les suspendre aidera à mieux préserver leur forme naturelle.
28 produits au sésame
Les graines de sésame, l'huile et le tahini appartiennent tous au même endroit: votre réfrigérateur. Laissés à température ambiante, les produits à base de sésame sont plus susceptibles de devenir rances.
29 plaques à pâtisserie
Bien qu'empiler des plaques à pâtisserie les unes sur les autres puisse être pratique, mais cela peut signifier que leur longévité en pâtit. Tout comme les poêles en fonte, lorsque les plaques à pâtisserie sont empilées, leur revêtement est plus sensible aux rayures, ce qui peut les rendre moins utilisables avec le temps. Pour les stocker correctement, placez-les sur leurs côtés, en intercalant des planches à découper entre elles pour servir de tampons.
30 oignons
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Les oignons peuvent être un aliment de base pour le comptoir, mais vous feriez mieux de les stocker ailleurs. La prochaine fois, gardez-les dans un endroit sec, sombre et loin de toute source de lumière - une armoire fraîche à l'écart des autres fruits et légumes fonctionne bien.
31 Parfums
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Un flacon de parfum peut sembler agréable sur votre commode, mais le stocker là-bas peut le rendre peu attrayant en un rien de temps. Les parfums sont mieux stockés à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, donc une étagère de placard dans votre chambre est un bon choix, mais pas une armoire à pharmacie dans votre salle de bain.
32 Prescriptions
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Si vous stockez vos ordonnances dans l'armoire à pharmacie de votre salle de bain, vous pourriez accélérer leur expiration. La chaleur et l'humidité de votre salle de bain peuvent endommager vos ordonnances, alors optez plutôt pour un endroit plus frais et plus sec, comme une armoire de cuisine ou un placard de chambre. Et assurez-vous de vérifier attentivement les étiquettes lorsque vous obtenez une nouvelle ordonnance - ces notes pour conserver certains médicaments au réfrigérateur ne sont pas de simples suggestions, après tout.
33 couvertures
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Au lieu de ranger vos couvertures en laine avec des boules à mites pour garder les insectes à distance, optez plutôt pour des inserts en cèdre. Le naphtalène contenu dans les boules à mites a été associé à des cas de détresse respiratoire (en plus d'être offensant pour l'odorat de nombreuses personnes), tandis que le cèdre peut empêcher ces papillons de manger vos couvertures sans risque de dommages.
