Lorsque vous faites une erreur en présence des autres, ils sont généralement prompts à les signaler. Nos patrons nous corrigent, nos conjoints nous corrigent, nos enfants nous corrigent, et les caissiers cibles qui doivent annoncer que ce coupon est expiré nous corrigent également. Et bien que ces flubs puissent être embarrassants, ils sont loin d'être les seuls moyens de gâcher régulièrement. En fait, derrière des portes closes, nous faisons tous une litanie de choses incorrectement, des erreurs mineures dans la cuisine aux erreurs majeures qui pourraient sérieusement nuire à la santé globale. Lisez la suite pour découvrir les erreurs quotidiennes que vous faites et comment les éliminer rapidement de votre vie!
1 Refroidir votre boisson dans un seau de glace
Shutterstock
Mettez cette bouteille de champagne ou six paquets directement dans un seau de glace et vous attendez un bon moment pour déguster une boisson fraîche. Si vous souhaitez refroidir rapidement ces boissons, vous feriez mieux d'utiliser un combo sel et eau glacée à la place.
«Il fait baisser la température de l'eau par rapport à un bain de glace normal, et le contact avec l'eau garantit que toute la surface est touchée», explique Zach Mack, expert de l'industrie des boissons et propriétaire de Alphabet City Beer Co. à New York.. "Si vous pouvez le gérer sans faire de dégâts, remuer la bouteille dans le bain de glace est encore plus rapide."
Et si vous craignez de ne pas avoir assez de temps pour un bon bain de glace, n'ayez pas peur de placer cette bouteille dans le congélateur pour quelques-uns. "Si tout le reste échoue, 10 à 20 minutes dans le congélateur sont la deuxième meilleure option", explique Mack.
2 Tenir un verre de vin avec votre paume
Shutterstock / Andrey Cherkasov
Si vous tenez votre verre de vin par le bol, vous faites une erreur courante: la chaleur de votre main peut altérer la saveur de votre boisson. «Les gens ne réalisent pas à quelle vitesse ils réchauffent leur vin ou leur bière en tenant l'ampoule du verre avec leur paume», explique Mack.
Au lieu de cela, tenez le verre par la tige, ce qui peut sembler précaire, mais c'est en fait utile. "Tenir le verre par la tige facilite également le tourbillonnement ou l'agitation du vin ou de la bière pour obtenir plus d'oxygène dans le verre et aérer le vin, ainsi que pour faire monter et sortir les arômes du verre", note Mack.
Alors, quelle est exactement la prise appropriée par la tige? Pincez la tige entre votre pouce et votre index et vous maintiendrez la bonne température pour votre boisson tout en conservant la saveur voulue.
3 Stocker vos verres à vin à l'envers
Bien que placer des verres à vin sur le rebord de l'étagère puisse empêcher la poussière d'y pénétrer, cela pourrait également les rendre plus susceptibles de se briser. Étant donné que le bord d'un verre à vin est sa partie la plus mince - et donc la plus délicate -, le stockage d'un rebord de verre augmente en fait son risque de développer des fissures de pression au fil du temps. Au lieu de cela, tenez-les à plat et vous augmenterez non seulement leur longévité, mais réduirez le risque de piéger l'humidité à l'intérieur de la tasse.
4 Charger votre lave-vaisselle sans stratégie
5 Mettre des œufs et des produits laitiers dans les étagères des portes de votre réfrigérateur
Shutterstock
La porte de votre réfrigérateur peut avoir un endroit évident pour ces cartons de lait et d'œufs, mais les stocker peut faire plus de mal que de bien. Selon une étude de 2013 publiée dans Hospitality Review , la porte du réfrigérateur et ses étagères supérieures sont plus chaudes que ses étagères inférieures, ce qui signifie que les aliments susceptibles de se gâter rapidement devraient être placés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et vers l'arrière, où il fait plus frais.
6 Étirements avant l'exercice pour éviter les blessures
Shutterstock
Votre professeur d'éducation physique au secondaire vous a peut-être dit que les étirements avant l'entraînement peuvent vous protéger contre les blessures liées à l'exercice. Mais, selon la science, ce n'est pas le cas.
Une méta-analyse de 2013 publiée dans le British Journal of Sports Medicine a révélé que les étirements avant l'exercice ne diminuent pas la probabilité de blessure. "Nos données ne soutiennent pas l'utilisation de l'étirement à des fins de prévention des blessures, ni avant ni après l'exercice", ont clairement déclaré les chercheurs.
7 Se laver les mains pendant moins de 20 secondes
Shutterstock
Vous vous lavez probablement les mains avec une fréquence relative tout au long de la journée. En fait, selon le National Cleaning Institute, 50% des adultes se lavent les mains plus de 10 fois par jour. Cependant, 73% de ces personnes se lavent les mains pendant moins de 20 secondes, et une étude de 2013 menée à la Michigan State University a révélé que seulement 5% des personnes surveillées se lavaient les mains correctement.
8 Verser du détergent à lessive sur vos vêtements
Shutterstock
Garder vos vêtements propres est une affaire plus précise que vous ne l'imaginez. Tout d'abord, si vous versez du détergent directement sur vos vêtements dans une laveuse à chargement par le haut, il est temps de mettre fin à cette statistique de comportement. Au lieu de cela, remplissez le tambour d'eau et versez votre détergent pour qu'il soit réparti uniformément sur vos vêtements.
De plus, ce n'est pas parce que la machine est souvent pleine de savon que les choses se nettoient. En fait, une étude de 2015 publiée dans la revue Frontiers in Microbiology a révélé que les machines à laver abritent souvent une multitude de bactéries nocives, du staphylocoque à diverses bactéries à Gram négatif (une catégorie qui comprend E. coli). Donc, assurez-vous de nettoyer votre machine à fond chaque fois que possible, et exécutez un cycle d'eau chaude et d'eau de Javel au moins une fois par mois.
9 Nettoyage trop fréquent de votre jean
Shutterstock
Demandez à n'importe quel porteur de jeans et il vous dira: il n'y a pas de meilleur moyen de ruiner la forme et la couleur de votre jean préféré que de les laver après chaque port. En fait, il y a des preuves scientifiques: dans une étude publiée en 2016 dans l' International Journal of Consumer Studies , les jeans fréquemment lavés ont perdu 4% de leurs fibres totales au cours de la recherche - deux fois plus qu'une paire moins fréquemment lavée - mais n'en ont pas eu une charge bactérienne significativement plus faible.
Désireux de rendre votre jean un peu moins dégoûtant? Essayez plutôt de les congeler pour tuer ces bactéries persistantes. (Oui, vraiment!)
10 Ne pas changer la direction de votre ventilateur de plafond de façon saisonnière
Shutterstock
Bien que vous n'utilisiez votre ventilateur de plafond que pendant les mois les plus chauds, c'est également un outil essentiel pour rester au chaud en hiver - si vous savez comment l'utiliser, c'est-à-dire. Au printemps et en été, vous voudrez faire tourner votre ventilateur dans le sens antihoraire pour pousser l'air froid vers votre corps, vous faisant vous sentir plus frais. En automne et en hiver, vous voudrez basculer l'interrupteur sur la base de votre ventilateur pour qu'il tourne dans le sens des aiguilles d'une montre, poussant l'air chaud vers le bas, gardant ainsi toute la pièce plus chaude.
11 Nettoyage de votre mixeur au lave-vaisselle
Shutterstock
Si vous rincez simplement votre mélangeur lorsque vous en avez terminé ou si vous le sautez dans votre lave-vaisselle, il y a de fortes chances que vous ne le nettoyiez pas aussi proprement que possible. Au lieu de cela, remplissez votre mélangeur avec un peu d'eau tiède et de savon à vaisselle et faites-le tourner à feu vif pendant quelques secondes pour faire pétiller l'intérieur avant de le rincer.
12 Attendre que les aliments refroidissent avant de les réfrigérer
L'une des choses les plus surprenantes que vous faites mal dans la cuisine? Attendre que les aliments chauds refroidissent avant de les ranger. Alors que beaucoup de gens pensent que c'est un moyen plus sûr de stocker ces restes, l'inverse est en réalité vrai. En fait, selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire de l'USDA, les aliments ne devraient jamais passer plus de deux heures à l'extérieur d'un réfrigérateur, car ils sont plus susceptibles de pénétrer dans la zone dite dangereuse (au-dessus de 40 degrés Fahrenheit pour les aliments froids et en dessous de 140 degrés pour les plats chauds). ceux). Et assurez-vous de séparer les gros lots d'aliments dans de petits récipients pour qu'ils refroidissent rapidement, puis mettez-les au réfrigérateur dès que possible.
13 Plonger un évier avec un piston de toilette
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi plonger votre évier bouché ne donne aucun résultat, c'est probablement parce que vous utilisez le mauvais outil. Pour cette tâche, vous devez utiliser un piston de tasse, un piston plus large avec un fond uniformément réparti qui peut se fixer correctement au fond de votre évier. Pour une toilette, vous voudrez utiliser un piston à bride, qui est légèrement plus étroit et a un mécanisme de plongée plus long au centre.
14 Se brosser les dents après avoir mangé
Shutterstock
De nombreuses personnes se brossent les dents deux fois par jour: une fois au réveil et une fois avant de s'endormir. Mais si vous faites partie de ces personnes qui se brossent également les repas après les repas, vous ne rendez pas service à votre santé bucco-dentaire. Selon une étude de 2004 publiée dans la revue Caries Research , le brossage directement après avoir mangé peut éroder la dentine, la couche sous l'émail de vos dents, plus rapidement que si vous attendiez jusqu'à ce que votre brosse de fin ou de début de journée soit programmée régulièrement.
15 Utilisation trop fréquente du rince-bouche
Shutterstock
Bien que l'utilisation de rince-bouche de temps en temps puisse aider à garder votre bouche en bonne santé, une utilisation trop fréquente pourrait avoir l'effet inverse. En plus d'éliminer les bactéries bénéfiques, une étude de 2017 publiée dans la revue Nitric Oxide a révélé qu'une utilisation fréquente de bains de bouche peut en fait augmenter le risque de diabète d'une personne.
16 Et se doucher trop souvent aussi
Shutterstock
Vous pourriez vous sentir bien après une longue douche chaude, mais passer une période de temps prolongée sous ce robinet chaud peut en fait avoir un effet néfaste sur votre santé. Non seulement la douche trop fréquente peut laver certaines des bonnes bactéries sur votre corps qui vous maintiennent en bonne santé, mais les recherches de 2014 publiées dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology suggèrent qu'un lavage trop fréquent pourrait en fait vous rendre plus susceptible de développer des problèmes de peau, comme l'eczéma.
17 Se brosser les cheveux par le bas
Shutterstock
Bien que vous puissiez constater que vos cheveux sont plus emmêlés vers le bas, si vous ne vous brossez pas par le haut, vous vous rendez un mauvais service. Le brossage du cuir chevelu vers le bas aide à distribuer certaines des huiles produites par votre cuir chevelu, rendant vos cheveux plus brillants et vous aidant à empêcher votre cuir chevelu d'avoir l'air gras.
18 Utilisation d'une épingle à cheveux avec le côté ondulé vers le haut
Shutterstock
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi vos épingles à cheveux ne restent jamais en place, la réponse est simple: vous les utilisez mal. Au lieu de mettre le côté ondulé vers le haut, assurez-vous qu'il fait face à votre tête lorsque vous fixez vos cheveux.
«J'ai appris la bonne façon d'utiliser les épingles à cheveux et j'ai eu l'impression que mon esprit était époustouflé», écrit la pionnière de la beauté, Michelle Phan. "Apparemment, vous êtes censé les pousser dans votre cuir chevelu avec le côté ondulé tourné vers le bas. Les nervures sont en fait conçues pour saisir vos cheveux et les empêcher de glisser! À partir de maintenant, utilisez les épingles à cheveux uniquement de la bonne façon et préparez-vous à votre vie a changé, je vous promets que vous remarquerez une différence!"
19 Recyclage des mauvais articles
Shutterstock
Bien que vous puissiez retirer votre recyclage régulièrement, il y a de fortes chances que ce soit parmi les choses que vous ne faites pas correctement. Selon l'Environmental Protection Agency, les gens recyclent régulièrement des articles non recyclables, y compris des bouchons de bouteille, des sacs en plastique, du papier de couleur, des bombes aérosol et des boîtes à pizza graisseuses. Nous pourrions tous faire mieux quand il s'agit de recycler correctement, car 8, 4% de tout le plastique aux États-Unis est recyclé.
20 Compostage de restes de nourriture nuisibles
Shutterstock
Obtenir un bac de compostage est la première étape pour faire de la planète un endroit plus sain, et nous vous applaudissons! Cela dit, il y a de fortes chances que vous ajoutiez certaines choses au mélange que vous ne devriez pas. Débris de cuisine courants, comme les écorces d'agrumes et les oignons (qui peuvent nuire au niveau d'acidité du compost), le pain (qui peut attirer la vermine) et les noix (qui contiennent de la juglone, un composé qui peut soit arrêter la croissance d'autres plantes, soit les tuer) entièrement), ne devrait pas être jeté du tout.
21 Utilisation du tiroir chauffant de votre four pour le rangement
Shutterstock
Garder vos plats au chaud en les couvrant de papier d'aluminium (ou en les réchauffant au micro-ondes) n'est guère le moyen le plus efficace de maintenir leur température. Utilisez plutôt le tiroir chauffant sous la porte de votre poêle. C'est vrai: ce n'est pas seulement pour stocker des plaques de cuisson supplémentaires et des moules à muffins!
22 Déballage de la feuille d'aluminium sans fixer ces languettes
Shutterstock / BW Folsom
Et en parlant de papier d'aluminium, si vous trouvez toujours que le vôtre se déchire avant de pouvoir obtenir une feuille complète hors de la boîte, il y a une solution simple: Poussez simplement les languettes à chaque extrémité de l'emballage et vous sécuriserez le rouleau, ce qui rend ces draps déchiquetés appartiennent au passé.
23 Ramollir la crème glacée au micro-ondes
Shutterstock
Vous voulez vous assurer que votre crème glacée est si douce que vous pouvez la retirer sans effort à tout moment? Arrêtez de mettre ce récipient au micro-ondes pour le réchauffer. Au lieu de cela, placez-le dans un sac en plastique scellé et résistant au congélateur et il ne durcira pas autant pendant que vous le gardez au froid.
24 Commencer votre repas avec n'importe quelle fourchette
iStock
Tu meurs de faim. Vous êtes assis dans un restaurant. Vous attrapez la fourchette la plus proche de votre assiette. Oups! Vous faites une erreur commune dont il est temps de sortir. En regardant votre place, la fourchette et le couteau à l' extrême gauche et à l' extrême droite, respectivement, sont les ustensiles avec lesquels vous devriez commencer votre premier cours. Pour les cours suivants, rapprochez-vous de votre assiette.
25 Attendre que votre nourriture arrive pour utiliser votre serviette
Bien qu'il puisse sembler logique de mettre votre serviette sur vos genoux lorsque votre nourriture arrive, le faire est en fait un faux pas majeur. L'éducatrice en étiquette certifiée Karen Thomas, fondatrice de Karen Thomas Etiquette, dit que "ne pas placer la serviette sur vos genoux immédiatement après avoir été assise" est l'une des erreurs qu'elle voit le plus fréquemment.
26 Se concentrer pour garder la tête au chaud
Nous entendons souvent dire que la majeure partie de la chaleur de notre corps est perdue dans nos têtes. Cependant, si vous essayez de garder votre corps au chaud uniquement en chargeant des chapeaux confortables, vous faites une erreur. Selon un rapport de 2008 publié dans le British Medical Journal , seulement 7% de la chaleur corporelle d'une personne est perdue par la tête, bien en deçà des 45 à 50% couramment rapportés. Au lieu de cela, concentrez-vous sur une solution de réchauffement du corps entier.
27 Appliquer trop peu de crème solaire un peu trop tard
RuslanDashinsky / iStock
Vous pensez que vous asperger d'un peu de crème solaire suffit pour éviter les brûlures? Eh bien, dans une étude de 2018 publiée dans la revue ActaDermatoVenereologica , les chercheurs ont constaté que la plupart des sujets appliquaient leur écran solaire trop fin pour offrir une protection adéquate. Alors, combien devriez-vous utiliser? L'American Academy of Dermatology recommande d'utiliser une quantité de verre à liqueur pour couvrir tout votre corps. Et le timing est également important: pour un effet maximal, il est important d'appliquer votre protection solaire au moins 15 minutes avant de sortir.
