Chaque année, des familles à travers l'Amérique profitent d'un dîner traditionnel de dinde dans le cadre de leurs célébrations de Thanksgiving. Mais que savons-nous vraiment des oiseaux originaux? Des sons stupides qu'ils émettent - ils font plus que simplement gober - à leur audition impressionnante, ces faits étonnants sur la dinde impressionneront à coup sûr.
1 Les dindes femelles ne gobent pas, mais elles ronronnent.
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Les dindes sont connues pour le son avalant qu'elles font, mais il s'avère que seuls les oiseaux mâles font cet appel emblématique. Les dindes - ou poules - femelles, par contre, glousseront comme un poulet, japperont si elles sont excitées ou agitées, ou ronronneront comme un chat (bien que, selon la National Wild Turkey Federation, il s'agit plutôt d'un "roulement" presque staccato "qu'un ronronnement, mais il transmet le même sentiment de contentement).
2 Les dindes étaient autrefois principalement élevées pour leurs plumes, pas pour leur viande.
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De nos jours, les agriculteurs élèvent des dindes afin de les vendre pour leur viande. Mais, selon l' Encyclopedia Britannica , jusqu'en 1935, les oiseaux ont été élevés pour leur "plumage magnifiquement coloré", qui présente de superbes motifs rayés.
3 Une dinde adulte a environ 5 000 à 6 000 plumes.
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Non seulement les dindes ont de magnifiques plumes, mais elles en ont aussi beaucoup . Selon la Pennsylvania Game Commission, une dinde adulte a entre 5000 et 6000 plumes individuelles sur son corps, y compris 10 plumes rigides primaires et 18 ou 19 secondaires sur chaque aile ainsi que 18 grandes plumes de queue de plume.
4 Les dindons mâles sont appelés toms ou gobblers.
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Les dindes femelles sont appelées poules comme leurs amies de poulet, mais les dindes mâles ne sont pas des coqs. Au lieu de cela, ils sont appelés toms ou, puisque les dindons mâles sont ceux qui émettent le fameux son gobé, ils peuvent également être appelés gobblers.
5 Les toms ont plus de verrues que de poules.
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Bien que certaines des différences entre les dindes mâles et femelles puissent être considérées comme attachantes, telles que les bruits qu'ils font et les noms qui leur ont été donnés, il y a au moins une différence entre les deux sexes qui n'est pas aussi mignonne. Les dindes Tom ont plus de verrues sur la tête que leurs amies, selon l' Encyclopedia Britannica . Les poules pèsent également environ la moitié de leurs homologues masculins.
6 Les crottes de dinde mâles et femelles ont une forme différente.
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Bien que vous puissiez vous attendre à ce qu'il y ait quelques différences entre l'apparence des dindes mâles et femelles, vous pourriez être surpris de découvrir qu'il y a aussi une différence en ce qui concerne leurs habitudes de salle de bain. Selon la Pennsylvania Game Commission, les excréments mâles sont en "j", tandis que ceux des femelles prennent une forme plus "spirale ou curlycue".
7 Les dindes entendent certains sons mieux que les humains.
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Lorsque vous pensez aux animaux avec une audition incroyable, les chiens, les éléphants, les chauves-souris ou les hiboux viennent probablement à l'esprit, mais probablement pas les dindes. Il s'avère cependant que les dindes peuvent réellement entendre des sons lointains et à basse fréquence mieux que les humains, selon la National Wild Turkey Federation. "L'ouïe permet à l'oiseau de détecter une menace si ses yeux sont occupés à trouver de la nourriture", explique le biologiste régional à la retraite Bob Eriksen pour la NWTF. "Les dindes sauvages ont une capacité étrange à localiser la source d'un son."
8 Les dindes vivaient il y a environ 10 millions d'années.
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Le mammouth laineux a connu son apogée sur Terre il y a environ 10 000 ans avant de s'éteindre il y a 4 000 ans. Bien qu'il soit difficile d'imaginer une dinde volant au-dessus d'un gigantesque mammouth laineux, les oiseaux existent depuis bien plus longtemps. En fait, les dindes sont sur la scène depuis près de 10 millions d' années, selon l'Université de l'Illinois.
9 Les dindes ont presque disparu - deux fois.
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Bien que les dindes ne soient pas actuellement une espèce en voie de disparition, il y avait deux points dans le passé lorsque nous les avons presque complètement perdus. Selon le Colorado Arts and Sciences Magazine , la dinde de Californie a disparu il y a environ 12 000 à 10 000 ans, probablement en raison du changement climatique ou de la chasse excessive, ou d'une combinaison des deux. Et lorsque les colons européens sont arrivés en Amérique, les dindes se sont à nouveau retrouvées la cible d'une chasse prolifique. Les oiseaux ont totalement disparu du Connecticut en 1813, ont disparu du Vermont vers 1842, et dans les années 1930, les dindes grandissaient à nouveau dangereusement près de l'extinction avant que des efforts ne soient déployés pour s'assurer qu'elles n'étaient pas anéanties.
10 dindes portaient autrefois des chaussons en marchant vers le marché.
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Comme on dit, ces bottes étaient faites pour marcher et c'est exactement ce qu'un troupeau de dindes ferait il y a 200 ans alors qu'elles étaient emmenées au marché en Angleterre. Selon l'Université de l'Illinois, les petits bottillons de la taille d'un oiseau étaient censés protéger leurs pieds lorsqu'ils marchaient.
11 dindes ont été nommés d'après la région «turque», bien qu'ils viennent d'Amérique du Nord.
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Vous vous êtes peut-être demandé pourquoi les dindes portent le nom qu'elles portent malgré le fait qu'elles soient originaires d'Amérique du Nord. L'Encyclopedia Britannica explique que lorsque l'oiseau est devenu populaire en Angleterre, le nom de coq de dinde, anciennement utilisé pour la pintade trouvée dans les pays islamiques (ou "turcs"), était utilisé pour désigner l'oiseau que nous connaissons aujourd'hui comme une dinde.
12 Tous les États américains sauf 12 ont des dindes.
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Alors que les habitants des 50 États apprécient la dinde dans le cadre de leurs dîners de Thanksgiving, les oiseaux, en particulier les dindes sauvages de l'Est, peuvent être trouvés errant dans 38 États des États-Unis, selon la National Wild Turkey Federation. Ils peuvent également être repérés dans diverses provinces du Canada.
13 La barbe de dinde pousse de trois à cinq pouces par an.
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Oui, les dindes ont une barbe, mais elles ne sont pas faites de cheveux. Au lieu de cela, la barbe de dinde se compose de plumes modifiées qui forment des poils ou des filaments, selon la Pennsylvania Game Commission. Certaines dindes ont même plusieurs barbes qui peuvent chacune atteindre jusqu'à trois à cinq pouces chaque année.
14 Les dindes peuvent - et vont - attaquer les humains.
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Les dindes n'ont peut-être pas la réputation féroce que certains prédateurs à crocs et à griffes ont gagné, mais cela ne signifie pas qu'ils n'ont pas un côté agressif. En fait, les dindes sont pleinement désireuses et capables d'attaquer les humains. C'est pourquoi le gouvernement du Massachusetts fournit des conseils sur la façon de prévenir les conflits avec les dindes, tandis que CBS Boston et Good Day Sacramento offrent un aperçu de ce qu'il faut faire si vous vous retrouvez victime d'une attaque de dinde.
15 Les dindes achetées en magasin ne peuvent pas voler.
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La dinde que vous achetez à l'épicerie a été élevée et élevée pour vous fournir le plus de viande possible. Pour cette raison, ils se retrouvent avec des seins anormalement gros qui entravent leur capacité à voler, selon The Patriot News.
16 Les dindes sauvages, cependant, peuvent planer pendant plus d'un mile.
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Les dindes sauvages, en revanche, sont parfaitement capables de prendre leur envol. En fait, selon The Patriot News , ils peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 55 miles par heure en vol. Et la Pennsylvania Game Commission rapporte qu'ils peuvent planer sur un mile ou plus en alternant entre des battements d'ailes forts et de la glisse.
17 dindes peuvent courir 12 miles par heure.
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Certaines dindes peuvent ne pas être capables de voler, mais leur incapacité à voler ne les ralentit pas complètement. Même lorsqu'ils sont au sol, ils peuvent toujours se déplacer à un très bon clip, allant jusqu'à 12 miles à l'heure, selon la Pennsylvania Game Commission.
18 Faire frire une dinde peut entraîner l'explosion d'une dinde.
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En 2018, des pompiers de tout le pays ont organisé des manifestations pour montrer au public comment le fait de faire frire le plat principal pour un dîner de Thanksgiving peut entraîner ce que IFL Science appelle des «dindes explosives». Dans les vidéos publiées sur les réseaux sociaux de ces brasiers alimentés par la volaille, des flammes explosent dans l'air lorsqu'une dinde tombe dans de l'huile chaude.
19 Les dindes ont plus que doublé de taille au cours des 40 dernières années.
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Si vous êtes en mesure de nourrir toute votre famille avec une seule dinde à Thanksgiving, cela est dû au fait que les oiseaux sont devenus beaucoup plus gros au fil des ans. Pas plus tard qu'en 1980, la dinde domestique américaine typique pesait moins de 19 livres à l'abattage - pas beaucoup plus grosse qu'une dinde sauvage, selon le Pew Research Center. Mais de nos jours, l'oiseau moyen que nous découpons à l'Action de grâces pèse 29, 8 livres, plus du double du poids moyen il y a près de 40 ans.
20 Nous mangeons près de 50 millions de dindes à chaque Thanksgiving.
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Environ 88% des Américains choisissent l'oiseau traditionnel pour leur repas de Thanksgiving, ce qui signifie qu'environ 46 millions de dindes sont consommées aux États-Unis ce jour-là chaque année, selon l'Université de l'Illinois. C'est également un choix populaire pour les autres fêtes, avec 22 millions et 19 millions de repas chaque année à Noël et à Pâques, respectivement.
21 L'Américain moyen mange 104, 9 livres de dinde chaque année.
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En plus de manger des dindes pour Thanksgiving, Noël et Pâques, les Américains apprécient également la viande d'oiseau pendant le reste de l'année dans des sandwichs, des soupes et une gamme d'autres plats. Et selon les données de 2015 de US News et de World Repor t, le citoyen américain moyen mange près de 105 livres de dinde par an.
22 Près de 245 millions de dindes ont été produites aux États-Unis l'année dernière.
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Il y a plus de 300 millions de personnes aux États-Unis. Et en 2012 seulement, 253, 5 millions de dindes ont été produites à travers le pays, selon l'Université de l'Illinois. Ils pourraient bientôt nous dépasser!
23 Le record du monde de la sculpture de dinde la plus rapide est de 3 minutes et 19, 47 secondes.
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Le 3 juin 2009, le Britannique Paul Kelly a établi le record du monde Guinness du meilleur temps pour tailler une dinde. Il a réussi à abattre l'oiseau avec succès en seulement 3 minutes et 19, 47 secondes.
