Notre compréhension de la santé humaine évolue constamment avec de nouvelles recherches et découvertes sur ce qui est le mieux pour notre corps et notre esprit. Il est donc logique que de nombreuses hypothèses que nous avions lorsque nous étions plus jeunes aient été jugées fausses par la suite. Mais dans un certain nombre de cas, ces soi-disant «mythes» sur la santé se sont avérés vrais. Poursuivez votre lecture pour découvrir 17 éléments de sagesse conventionnelle sur la nutrition, le rhume, la consommation d'alcool, etc.
1 Une pomme par jour éloigne le médecin.
Manger une pomme par jour peut éloigner le médecin… dans une certaine mesure. Des chercheurs du Département des sciences et de la toxicologie alimentaires de Cornell ont découvert qu'une pomme fraîche contient des propriétés antioxydantes équivalentes à 1 500 milligrammes de vitamine C. Votre corps a besoin de vitamine C pour maintenir le fonctionnement de votre système immunitaire.
Bien que des chercheurs allemands en 2009 aient découvert que la vitamine C ne peut pas vous empêcher d'attraper quelque chose comme un virus du rhume ou de le rendre moins grave, des niveaux suffisants de vitamine C peuvent «réduire légèrement la durée de la maladie chez les personnes en bonne santé».
De plus, les chercheurs de Cornell ont rapporté que les composés phytochimiques qui se trouvent principalement dans la peau des pommes ont des propriétés anticancéreuses. Quand ils ont testé l'extrait de peau de pomme contre les cellules cancéreuses du foie humain, il a inhibé ces cellules cancéreuses de 57%. Ainsi, le soi-disant «mythe» de la santé au sujet des pommes sur lequel vous avez probablement roulé les yeux est en fait assez pertinent.
Bundle up ou vous attraper un rhume.
Un virus provoque lui-même un temps froid et non froid, mais ce mythe de santé partiel a une part de vérité. Selon une étude réalisée en 2016 au Children's Hospital de Boston, «la plupart des souches de rhinovirus (le virus du rhume) se reproduisent mieux à des températures fraîches». Ainsi, bien que vous n'attrapiez pas un rhume, le virus est plus susceptible de rester à des températures plus basses.
3 Manger de la dinde vous rend somnolent.
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La Turquie est riche en tryptophane, un acide animo que votre corps transforme en vitamine B appelée niacine. "La niacine joue un rôle clé dans la création de la sérotonine, un neurotransmetteur associé aux niveaux de sommeil et de mélatonine", explique la National Sleep Foundation.
Mais ce n'est pas seulement la dinde qui vous donne envie de faire une sieste après Thanksgiving. C'est aussi votre farce et vos pommes de terre, car manger des glucides permet au tryptophane de pénétrer facilement dans le cerveau, accélérant ainsi le processus de production de sérotonine. Et si vous ajoutez de l'alcool dans le mélange, il n'est pas étonnant que vous puissiez à peine garder la tête haute.
4 La bière avant l'alcool, vous n'avez jamais été aussi malade; liqueur avant bière, vous êtes en clair.
Cette rime que chaque jeune de 21 ans essaie de mémoriser a une part de vérité, mais elle n'est pas tout à fait scientifique. Tout se résume au fait que la teneur en alcool des liqueurs dures est 10 fois plus élevée que celle de la bière.
"Si vous commencez à boire de la bière à un certain taux, puis continuez à boire un mélange de boissons au même rythme, c'est comme conduire lentement puis monter au gaz", a déclaré le Dr Rueben Gonzales, professeur de pharmacologie et de toxicologie à l'Université. du Texas, a déclaré Gizmodo. "Votre bouche peut ne pas connaître la différence de concentration d'alcool, mais votre corps le saura."
Bien sûr, l'inverse est également vrai. Si vous commencez votre nuit à boire de l'alcool fort, vous consommez probablement votre boisson plus lentement, mais vous vous sentez ivre plus rapidement. "Passer à la bière puis boire au même rythme entraînera une diminution du volume d'alcool en volume", a déclaré le Dr Gonzales.
5 Vous devez boire huit verres d'eau par jour.
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En 1945, le Conseil de l'alimentation et de la nutrition du Conseil national de recherches a affirmé qu '"une quantité d'eau appropriée pour les adultes est de 2, 5 litres par jour dans la plupart des cas". Au fil du temps, cependant, la plupart des gens ont ignoré la mise en garde «la plupart des cas».
L'eau aide notre corps à se débarrasser des déchets, à réguler la température, à maintenir les articulations en bonne santé et à protéger les tissus sensibles, selon la clinique Mayo. Et bien que boire huit verres d'eau par jour soit un objectif raisonnable, tout dépend de votre niveau d'exercice, de votre environnement et de votre état de santé général.
Les médecins de la clinique Mayo notent que si vous faites une activité physique qui vous fait transpirer - ou si vous êtes dans un climat chaud et humide - vous devez boire plus d'eau. Si vous avez de la fièvre ou si vous souffrez de vomissements ou de diarrhée, vous devez vous réhydrater avec de l'eau. Et si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous avez besoin de liquides supplémentaires. Fondamentalement, huit verres devraient être un minimum .
6 L'utilisation de déodorant peut provoquer un cancer du sein.
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Vous avez peut-être entendu dire qu'il existe un lien entre le déodorant et le cancer du sein. En effet, de nombreux anti-transpirants contiennent des composés à base d'aluminium qui, s'ils sont absorbés par la peau près de la zone du sein, auraient des effets sur les récepteurs des œstrogènes des cellules mammaires, selon l'American Cancer Society.
"Certains scientifiques ont suggéré que l'utilisation des composés à base d'aluminium dans les antitranspirants pourrait être un facteur de risque pour le développement du cancer du sein", expliquent-ils. Mais la National Cancer Society note "qu'aucune preuve scientifique ne lie l'utilisation de ces produits au développement du cancer du sein".
C'est parce qu'il est difficile d'isoler les causes du cancer. Par exemple, une étude de 2003 publiée dans le European Journal of Cancer Prevention a montré que les survivantes du cancer du sein qui utilisaient régulièrement du déodorant étaient diagnostiquées à un âge plus jeune que les femmes qui ne l'utilisaient pas régulièrement. Pourtant, les chercheurs ont conclu que "des habitudes combinées sont probables pour cet âge précoce de diagnostic… Il n'est pas clair quels composants sont impliqués."
Cela dit, il n'y a aucun inconvénient à passer à un déodorant naturel.
7 Les fruits et légumes frais sont plus sains que les produits surgelés.
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Une étude réalisée en 2015 par l'Université de Californie à Davis a examiné huit légumes et fruits différents. Et même si les résultats variaient, les chercheurs ont découvert que les pois frais avaient plus de vitamine B que ceux congelés.
Pendant ce temps, une étude réalisée en 2010 par le ministère de la Santé publique de Parme, en Italie, a révélé que lorsqu'ils sont frais, les légumes brassica - comme le chou, le chou frisé, les choux de Bruxelles et le chou-fleur - conservent plus d'antioxydants et de composés phytochimiques. Il y a donc une part de vérité dans celui-ci.
8 Manger trop de carottes rendra votre peau orange.
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C'est vrai, mais il faudrait manger beaucoup de carottes pour que cela se produise. Selon l'Université de Californie à Santa Barbara, les carottes sont riches en bêta-carotène et si vous en consommez trop, l'excès de bêta-carotène pénètre dans la circulation sanguine où il n'est pas correctement décomposé. Au lieu de cela, il se dépose dans la peau, ce qui entraîne une décoloration de la peau orange appelée caroténémie.
C'est une affection courante et inoffensive qui affecte généralement les nourrissons lorsqu'ils commencent à manger des aliments solides, car les carottes sont un choix populaire parmi les nouveaux parents. La bonne nouvelle est que votre corps finira par décomposer l'excès de bêta-carotène et que votre peau retrouvera sa couleur normale.
9 La soupe au poulet peut guérir votre rhume.
Nous avons tendance à penser à la soupe au poulet comme un remède universel à tout ce qui vous affecte. Et il existe en fait des preuves scientifiques que ce plat fait une différence. Selon l'Université de Pittsburgh Medical Center, la soupe au poulet fournit à notre corps des protéines, des vitamines et des antioxydants qui renforcent notre système immunitaire.
Une étude de 2000 de l'Université du Nebraska a également révélé que les ingrédients de la soupe au poulet (en particulier les protéines et les légumes) ont un «léger effet anti-inflammatoire». De plus, la vapeur du plat peut également aider à éliminer la congestion. Ainsi, bien que la soupe au poulet ne guérisse pas réellement votre rhume, elle peut certainement atténuer ses symptômes et vous aider à vous sentir mieux.
10 Vous perdez la majeure partie de la chaleur de votre corps par la tête.
Il est vrai que si vous ne portez pas de chapeau par temps froid, vous perdrez la chaleur corporelle, mais pas la majorité de la chaleur corporelle. Cette notion est devenue une fausse connaissance commune grâce à une édition des années 1970 d'un guide de survie de l'armée américaine. Il prétendait que vous pouviez perdre de 40 à 45% de la chaleur de votre corps à cause d'une "tête non protégée".
Mais c'est un peu exagéré. «Votre tête ne représente qu'environ 10% de la surface totale de votre corps», selon la pratique de soins primaires One Medical. "Par conséquent, il est probablement plus correct de dire qu'environ 10 pour cent de la chaleur corporelle est perdue par la tête - et c'est si votre corps tout entier devait être également isolé."
11 Le lait fait du bien au corps.
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Le lait est en effet bon pour notre corps, mais pas nécessairement de la façon dont nous pensions grandir. Beaucoup d'entre nous ont entendu dire que le lait nous donne des os solides. Cependant, une étude de 2014 publiée dans le British Medical Journal n'a trouvé aucun lien entre la consommation de lait et le risque de fracture osseuse.
Cela dit, une étude de 2011 de l'Université McMaster a révélé que le lait était plus hydratant que l'eau pour les enfants. Les chercheurs ont conclu que le lait est meilleur que les boissons pour sportifs et l'eau, car il est une source de protéines, de glucides, de calcium et d'électrolytes de haute qualité. Alors oui, ça fait du bien au corps.
12 Si vous cessez de faire de l'exercice, votre muscle se transformera en graisse.
La graisse et le muscle sont deux types de tissus entièrement différents, mais la graisse peut toujours remplacer le muscle.
Lorsque vous êtes inactif, les muscles diminuent et vous êtes également plus susceptible de prendre du poids. Et bien que le muscle ne se transforme pas en graisse, en soi, le rapport muscle / graisse change lorsque vous cessez de vous entraîner.
"Lorsque les gens arrêtent de faire de l'exercice et passent en mode pomme de terre de canapé, leurs muscles commencent à rétrécir, ouvrant la voie au tissu adipeux, ou à la graisse, pour les remplacer lentement", explique Anahad O'Connor, journaliste santé au New York Times .
13 Le cholestérol est mauvais pour vous.
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Certains, oui. "Il existe deux types de cholestérol: le cholestérol LDL, qui est mauvais, et le HDL, qui est bon", explique l'American Heart Association. "Trop de mauvais type, ou pas assez de bon type, augmente le risque que le cholestérol s'accumule lentement dans les parois internes des artères qui alimentent le cœur et le cerveau."
La raison pour laquelle un taux de cholestérol élevé est lié à une crise cardiaque et à un accident vasculaire cérébral est à cause de cette accumulation dans vos artères, ce qui les rétrécit et les rend moins flexibles, empêchant potentiellement une bonne circulation sanguine.
14 L'amour vous rend fou.
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Celui-ci est vrai, mais il est un peu simpliste. Votre cerveau libère toutes sortes de produits chimiques lorsque vous tombez amoureux - y compris la dopamine, la noradrénaline, la sérotonine, l'ocytocine et la vasopressine - qui peuvent vous rendre fou, c'est certain.
"Au début d'une relation, les gens perdent souvent contact avec la réalité", a déclaré Dena Domenicali-Rochelle, LCSW, à Psychology Today . "Ils ont du mal à faire la distinction entre les faits et la fiction. Ils inventent des histoires dans leur tête et se persuadent qu'ils sont vrais. Le bon jugement et la patience s'envolent par la fenêtre."
Une étude de 2017 de l'Université d'Oxford a révélé que les réponses neurochimiques qui se chevauchent lorsque vous tombez amoureux peuvent également «être littéralement addictives».
15 L'ail peut soulager les maux de dents.
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La douleur à la bouche est assez horrible et beaucoup de gens essaieront n'importe quoi pour le soulagement, y compris les remèdes maison. Vous avez peut-être entendu dire que l'ail est un remède contre les maux de dents, ce qui s'avère être vrai.
«Lorsque vous écrasez des gousses d'ail, elles libèrent de l'allicine», explique le Dr Stevin Lin, auteur de The Dental Diet . "Il s'agit d'un agent antibactérien naturel et il peut vous aider à soulager vos douleurs dentaires. Envisagez de mâcher un morceau d'ail cru ou de le rincer à l'eau d'ail." Cela dit, si votre douleur dentaire persiste, faites-la vérifier par votre dentiste.
16 Manger avant de vous coucher vous fera des cauchemars.
Vos parents ne vous l'ont pas dit juste pour que vous mettiez le chocolat de côté avant de vous coucher. Manger trop tard, que ce soit du sucre ou autre chose, a un impact sur votre capacité à rester endormi.
"Le fait de manger nocturne peut interrompre votre sommeil de diverses manières, provoquant le rappel de rêves dérangeants", selon le Dr William Kormos de Harvard Men's Health Watch . "Par exemple, manger un repas copieux, en particulier un repas riche en glucides, pourrait déclencher des sueurs nocturnes car le corps génère de la chaleur en métabolisant les aliments. De plus, le reflux gastro-œsophagien (RGO), provoqué par une position allongée avec un estomac plein, peut déclencher des symptômes qui vous réveillent."
17 Tu devrais toujours manger tes croûtes.
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Beaucoup d'entre nous avaient l'habitude de laisser les croûtes sur nos sandwichs au beurre d'arachide et à la gelée. Quand on nous a dit de nettoyer nos assiettes, nous avons probablement supposé que c'était parce que nos parents ne voulaient pas que nous gaspillions de la nourriture.
Mais il s'avère que les croûtes sont également la partie la plus nutritive du pain. Une étude allemande de 2002 a révélé que la croûte de pain a de puissants antioxydants, contenant jusqu'à huit fois plus d'antioxydants que le pain lui-même.
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