Vous êtes un homme qui aime les belles choses de la vie. Vous connaissez le plaisir exquis d'un costume parfaitement ajusté, d'un steak bien saisi, d'une bouteille de Brunello décantée. Mais si vous avez encore un vieux Keurig dans votre cuisine - ou pire, un Mr. Coffee - vous, mon ami, n'êtes pas aussi sophistiqué et avisé que vous le pensez. Pire encore: vous commencez vos journées avec une tasse de Joe vraiment médiocre.
Si vous êtes prêt à élever votre expérience du café à la maison à quelque chose qu'un barista qualifié serait jaloux, ne cherchez pas plus loin - nous avons compilé nos cafetières préférées pour vous. Il s'agit notamment de machines à expresso haut de gamme, de cafetières à égouttement astucieuses et de certains gadgets à l'allure vraiment spatiale qui sont tous garantis pour rendre vos matinées beaucoup plus savoureuses.
Le meilleur de tous: ils ne sont pas tous chers. (Certains sont aussi bas que 40 $.) Et si vous cherchez à vraiment améliorer votre vie, vous devriez vous rendre au travail après sur l'un de ces 17 vélos de luxe incroyablement cool.
1 Pasquini Livia G4
1 740, 00 $; à pasquini.com
Si c'est assez bon pour les travailleurs de la Maison Blanche (la semaine dernière, Tom Hanks en a fait don en cadeau), c'est probablement assez bon pour vous. Le G4, une amélioration majeure de la Livia 90, aujourd'hui disparue, de Pasquini, comprend une tête de groupe chauffée activement, des bras à vapeur / eau chaude à levier et une chaudière à échange de chaleur de 1, 5 litre en acier inoxydable (remplaçant la version en cuivre relativement sujette à la corrosion). Mieux encore, le G4 vous permet de le programmer pour la force et la consistance du café, de sorte que vous le préparerez toujours comme vous l'aimez.
2 CoffeeBoxx
229, 99 $; sur oxx.com
Considérez le CoffeeBoxx comme un Keurig en Kevlar: il est en fait résistant à l'écrasement jusqu'à 1500 livres. Cette machine contient également un réservoir étanche de 2, 5 L (bon pour dix tasses de café ou de thé), des coutures étroites tout autour (pour empêcher l'eau et la poussière de pénétrer), et elle est compatible avec les K-Cups afin que vous puissiez continuer à boire tout de vos mélanges et infusions préférés. Que vous soyez sur le chantier, au camping ou sacrément près de tout endroit où les choses se compliquent, la CoffeeBoxx saura relever le défi.
3 Bonavita BV1900TS
134 $; sur amazon.com
Pour obtenir la vitesse, la commodité et la quantité d'une machine à café goutte à goutte traditionnelle, vous finissez généralement par sacrifier la qualité de l'infusion. Ce n'est pas le cas avec le BV1900TS de Bonavita.
Le BV1900TS verrouille l'un des composants les plus importants de la préparation du café: le contrôle de la température. L'eau doit être chaude, mais pas trop chaude et le chauffe-eau de 1500 watts de Bonavita est capable de maintenir une température de brassage idéale de 195 ° -205 ° F, garantissant que les grains sont entièrement extraits mais pas brûlés. Sa grande pomme de douche favorise également une saturation uniforme sur tous les sols, offrant un niveau de cohérence de la tasse comparable à celui d'un verseur traditionnel.
4 La Marzocco Linea Mini
4 500 $; à home.lamarzoccousa
Découvrez la Rolls Royce des appareils de cuisine.
Le Linea Mini fait un expresso vraiment à la hauteur de ce que vous attendez d'un barista haut de gamme et bien formé. Combinant deux chaudières avec un système de stabilité thermique qui maintient la température de l'eau du réservoir au porte-filtre, l'extraction des haricots est le point central de cette machine. Un réservoir d'eau de 2 litres signifie également que vous n'aurez pas à installer de ligne d'eau directe, vous savez, à moins que vous ne vouliez vraiment imiter l'expérience d'un café chic.
5 Jura Impressa XS90
2 099 $; sur shopjura.com
Combien de machines à café peuvent préparer elles-mêmes douze boissons au café différentes? Pas beaucoup. L'impressa XS90 le peut. Que vous ayez envie d'un café au lait, d'un cappuccino, d'un macchiato ou de tout autre chose, le XS90 est là pour vous. Remplissez simplement la machine de haricots, de lait et d'eau et elle fera le reste. Fondamentalement, c'est comme avoir un barista dans votre maison (moins tous les petits discours).
6 siphons à café Hario "Technica" 5 tasses
67 $; sur amazon.com
Bien que nous ne soyons pas certains que Nikola Tesla ait fait du café à l'aide d'un siphon à vide, comme le Hario Technica, il correspond certainement à sa marque. Le Technica utilise la physique fondamentale dans le brassage du café: une flamme nue fait bouillir l'eau dans un réservoir en verre, la pression de l'air se dilate et se contracte en mettant l'eau en contact avec les grains de café moulus, et tout goutte à goutte dans une carafe pour servir. Si cette liste était dédiée à la notation des cafetières en termes de fanfaronnade, la Technica serait le champion incontesté. Et ça fait une sacrée bonne tasse de café aussi.
7 Bonaverde Berlin
800 $ (avec des frais de réserve de 20 $); Réservez dès maintenant sur bonaverde.com
Pour les amateurs de café qui veulent le plus de contrôle possible sur leur tasse, le Bonaverde Berlin fait tout sauf la culture des grains. Cet appareil soutenu par Kickstarter torréfie, moud et brasse (prétendant être le premier à faire les trois) offrant un contrôle incomparable sur le processus de brassage.
Bien que le processus de torréfaction puisse sembler intimidant, le Berlin le rend presque infaillible en incorporant des étiquettes RFID dans leurs sacs à café, permettant à votre machine de savoir comment chaque souche spécifique de grain de café doit être torréfiée et brassée pour la plus haute qualité. Le seul inconvénient: il peut prendre un certain temps pour mettre la main sur un. Bonaverde n'accepte actuellement que les précommandes.
8 Chemex Ottomatic
350 $; à chemexcoffeemaker.com
Si le style et le goût merveilleusement non amer d'un Chemex sont ce que vous recherchez, l'Ottomatic peut accomplir cet exploit sans verser, attendre, verser, attendre associé au modèle à nu. Le goutteur automatique de Chemex chauffe l'eau à la plage de température optimale (197, 6F-204, 8F) tout en offrant une dispersion uniforme à travers le terrain pour une extraction optimale. Et sa plaque chauffante garde le café infusé au chaud, mais pas brûlé, de sorte que vous pouvez déguster une tasse parfaite (lire: pas tiède) à votre propre rythme.
9 Prodigio Nespresso et lait
225 $; sur amazon.com
Issu de la plus grande marque de cette liste, le Nespresso Prodigio & Milk fait du café en utilisant les dosettes de Nespresso tout en incorporant - vous l'aurez deviné - du lait mousseux. La vraie magie du Prodigio, cependant, est sa connectivité Bluetooth. Que vous manquiez de pods ou que votre machine nécessite un détartrage, elle alertera immédiatement votre téléphone. Ajouter la possibilité de planifier le brassage signifie que la seule fois où vous avez à toucher cette chose est lorsque vous retirez un cappuccino fraîchement préparé.
10 Yama Glass Cold Drip Maker
230 $; sur amazon.com
Si Tesla utilisait le Technica, Thomas Edison avait le Yama Glass Cold Drip Maker - en supposant qu'il aimait le brassage à froid. Bien que faire une bonne infusion à froid ne soit pas le processus le plus compliqué, le faire avec style et grâce peut être un peu plus difficile. Heureusement, le style et la grâce sont en excès avec le magnifique verre Yama. Assurez-vous d'abord d'effacer votre horaire; le brassage avec cette plate-forme prend trois heures.
11 Trinité un
300 $; sur amazon.com
Un autre brasseur né d'une campagne Kickstarter, le Trinity One a une polyvalence pas comme les autres sur notre liste. Cette beauté en verre, en acier inoxydable, en noyer noir a les outils pour préparer une tasse via un verseur, une pression à l'air ou une infusion à froid; vous n'êtes donc pas limité au goutte à goutte seul. Pour les amateurs de café qui préfèrent une sélection de bières non traditionnelles, le Trinity One fait le travail.
12 Wacaco Minipresso GR
60 $; sur amazon.com
Un espresso décent ne nécessite pas toujours une grosse machine sophistiquée, ni même de l'électricité. Le Minipresso de Wacaco n'intègre ni l'un ni l'autre, en utilisant 116 PSI de pression avec un réservoir d'eau portable de 2, 35 onces pour faire de l'expresso à peu près partout où vous avez accès à vos mains. Non, cette balle de café ne produit pas les 135 PSI requis pour un véritable espresso. Mais cela se rapproche assez. Et si vous cherchez à tirer un coup tout en traversant les Patagonies, cela ne vous dérangera probablement pas.
13 Cafetière Presto 02811 de 12 tasses en acier inoxydable
37 $; sur amazon.com
Parfois, le «bon café» transcende l'efficacité de l'extraction, les normes SCAA et les températures de brassage stabilisées. Les percolateurs - reliques d'une époque révolue pour certains - semblent créer ce je ne sais quois associé à une tasse de café baby-boomer servi juste avant que le vieil homme ne se dirige vers Ford Motors pour une autre journée sur la chaîne de montage. Le Presto 02811 répond à cette norme à la fois dans le goût et le style avec son design old-school en acier inoxydable.
14 Technivorm Moccamaster KBG 741 AO
306 $; sur amazon.com
Un autre brasseur qui vous rappellera les téléviseurs à antenne et Jiffy pop, le Technivorm Moccamaster KBG 741 AO a un style et un charme qui rappellent les temps plus simples. C'est sa capacité à préparer du café, bien que… eh bien, c'est rattrapé par l'ère moderne.
Cette machine à goutte traditionnelle est disponible en 24 couleurs différentes pour s'adapter à n'importe quel décor existant, ou peut-être un décorateur à part entière. Il a également la capacité de brasser six tasses en six minutes respectablement rapides - et il gardera ce breuvage prêt à boire avec une plaque chauffante dédiée. Il est de votre responsabilité de trouver un équipage avec qui partager le pot.
15 AeroPress
30 $; sur amazon.com
L'option la plus abordable de la liste consiste à préparer l'une des tasses de café les plus complètes et les plus uniques. Conçue par Alan Adler, inventeur du frisbee Skyro, l'AeroPress est composé de quelques pièces versées, de certaines pièces d'une machine à expresso. (Certaines personnes peuvent également confondre l'AeroPress avec une presse française, mais c'est en fait l'opposé fonctionnel de son prédécesseur européen.) Il fonctionne en mélangeant de l'eau chaude avec du café dans une chambre en plastique, en agitant avec une palette et en plongeant finalement les solides dissous à travers un petit filtre circulaire. Le résultat: une double dose bien équilibrée d '"espresso".
Comme le Minipresso, la pression de 10, 2 lb / po2 de l'Aeropress ne produira rien de proche d'un véritable expresso. Mais si le café a bon goût pour une infime fraction du coût d'une machine à expresso, pourquoi se plaindre?
