La poudre d'enveloppe de psyllium est populaire parmi les personnes qui ont des problèmes digestifs, mais c'est aussi un complément utile pour ajouter des fibres à votre alimentation. Cependant, il peut être coûteux et difficile à trouver dans certaines épiceries, ce qui conduit certaines personnes à rechercher un bon enveloppe de psyllium substitut de poudre.
Dans cet article, nous allons jeter un œil à la poudre de cosse de psyllium, y compris ses utilisations et ses substituts possibles. Lisez la suite pour apprendre en savoir plus sur ce complément alimentaire riche en fibres et trouvez un substitut de poudre de cosse de psyllium qui fonctionne pour vous.
Qu'est-ce que la poudre de psyllium et comment l'utiliser ?
La poudre de cosse de psyllium est un type de fibre qui provient des graines ou des cosses de Plantago ovata, qui est généralement cultivée en Inde. En tant qu'ingrédient principal du Metamucil, il est reconnu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment le soulagement de la constipation et la santé digestive en général.
Selon les experts médicaux, la poudre de cosse de psyllium peut également aider les gens à améliorer leur santé cardiaque, à maintenir un poids santé et à gérer le diabète.
En même temps, vous pouvez également utiliser de la poudre de psyllium en cuisine et en pâtisserie. Les personnes souffrant d'intolérances au gluten ou suivant un régime pauvre en glucides remplacent souvent la farine par de la poudre de cosse de psyllium dans les gâteaux et le pain.
Que pouvez-vous utiliser comme substitut de poudre d'enveloppe de psyllium ?
Alors que la poudre de cosse de psyllium devient plus largement disponible dans les chaînes d'épiceries, vous ne trouverez généralement pas une vaste sélection dans votre magasin le plus proche supermarché.Au lieu de cela, il est plus populaire dans les magasins d'aliments naturels spécialisés. Si vous ne trouvez pas le supplément dans les magasins près de chez vous, vous devrez peut-être explorer les options de substitut de poudre de cosse de psyllium .
Aussi, certaines personnes sont allergiques à la poudre de cosse de psyllium. Si c'est le cas pour vous, alors trouver une alternative est aussi important.
Voici quelques-uns des meilleurs substituts de poudre d'enveloppe de psyllium disponibles sur le marché.
La graine de lin
Comme le psyllium, les graines de lin sont une autre excellente source de fibres solubles Les deux aliments agissent en absorbant l'eau dans votre intestin et en facilitant la digestion. À son tour, cela peut réduire votre taux de cholestérol et aider à la gestion du diabète en stabilisant votre glycémie. Vous pouvez trouver des graines de lin dans les magasins de produits naturels et certaines épiceries.
Farine de noix de coco ou farine d'amande
La farine de noix de coco est produite à partir de viande de noix de coco et a une texture fine qui ressemble à une poudre molle. Si vous souffrez d'une intolérance au gluten, la farine de noix de coco (comme la poudre de cosse de psyllium) est un ingrédient sans gluten que vous pouvez utiliser dans les pâtisseries. La farine d'amandes est également sans gluten et riche en protéines, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour toutes sortes de recettes et un puissant substitut de poudre d'enveloppe de psyllium.
Graines de chia
Souvent utilisées dans l'avoine du jour au lendemain, les graines de chia ressemblent aux graines de lin et à la poudre de psyllium en ce sens qu'elles absorbent les liquides. Ils sont riches en fibres, antioxydants et protéines, et vous pouvez les ajouter au yogourt et aux smoothies pour un regain de santé.
La poudre d'enveloppe de psyllium est un moyen éprouvé pour faciliter la digestion et améliorer votre santé générale. Mais si vous ne pouvez pas le trouver ou si votre corps ne le tolère pas, ces options de substitut de poudre de cosse de psyllium devraient bien fonctionner.
Pour plus de conseils et d'idées de recettes, consultez le blog Tastessence.
