Si vous essayez de commencer votre journée sur une note saine, manger un bol de flocons d'avoine le matin est un bon endroit pour commencer. Mais si vous êtes quelqu'un qui ne mange pas de flocons d'avoine, vous voudrez peut-être trouver un substitut de flocons d'avoine qui offre toujours d'excellents avantages nutritionnels.
Que vous n'appréciiez pas le goût de la farine d'avoine ou que vous la supprimiez pour des raisons diététiques, il y a probablement au moins un substitut de la farine d'avoine que vous apprécierez . Dans cet article, nous discuterons de plusieurs options de substituts de flocons d'avoine, y compris graines de chia, quinoa et riz brunPoursuivez votre lecture pour trouver votre nouveau petit-déjeuner préféré.
Graines de chia
Les graines de chia sont couramment ajoutées aux avoine, bouillie ou yaourt de nuit car elles sont riches en fibres, calcium, protéines et autres nutriments bénéfiques. Cependant, vous pouvez également manger des graines de chia sans flocons d'avoine.
Préparer des graines de chia pour le petit-déjeuner est très similaire à préparer des flocons d'avoine pour la nuit. Avant d'aller au lit, placez vos graines de chia dans un bol avec un liquide de votre choix (le lait d'amande est un choix populaire). Le matin, faites chauffer vos graines de chia dans une casserole et ajoutez vos garnitures préférées pour saveur et croquantВ
Quinoa
Vous ne considérez peut-être pas le quinoa comme un aliment pour le petit-déjeuner, mais c'est en fait un substitut de flocons d'avoine savoureux et populaire chez de nombreuses personnes régimes. Le quinoa est naturellement sans gluten, mais il contient des glucides, vous ne devriez donc pas le traiter comme un échange sans glucides pour la farine d'avoine.
Pour faire du quinoa comme substitut de flocons d'avoine, rincez d'abord le quinoa. À partir de là, placez votre quinoa dans une casserole et faites-le griller jusqu'à ce qu'il commence à noircir (vous pourriez l'entendre éclater pendant ce processus - c'est normal). Ajoutez du lait ou un autre liquide de votre choix, ainsi que vos épices et assaisonnements préférés.В
Laissez cuire environ 15 minutes avant de retirer du feu et mélanger le tout avec une fourchette. Enfin, vous allez ajoutez toutes les mêmes garnitures que vous mettriez normalement sur la farine d'avoine, comme les baies, les noix et les épices.
Riz brun
Le riz brun est un autre aliment que vous n'auriez peut-être pas envisagé pour le petit-déjeuner, mais c'est un excellent substitut de flocons d'avoine (comme le quinoa) . En fait, le riz brun et les flocons d'avoine sont similaires à bien des égards. Les deux sont des aliments à grains entiers contenant des vitamines B et des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium.
Vous pouvez faire du riz brun de plusieurs façons, en utilisant le micro-ondes, la cuisinière ou un cuiseur à riz. Si vous êtes préparer du riz brun comme substitut de flocons d'avoine, vous pouvez le préparer avec les mêmes ingrédients que vous utiliseriez pour faire de l'avoine.
Le lait d'amande, le sirop d'érable, les pommes, les baies, le beurre et la cannelle sont tous de délicieux accompagnements du riz brun le matin. Alternativement, vous pouvez faire du riz brun salé avec des œufs, du bacon, des légumes et du fromage si vous n'aimez pas trop les sucreries.
Les graines de chia, le quinoa et le riz brun ne sont que trois substituts à l'avoine. Vous pouvez également envisager l'orge, le millet ou les grains de blé, qui présentent tous certains avantages et inconvénients par rapport à la farine d'avoine. Avec l'une de ces alternatives, vous n'aurez jamais l'impression de manquer le petit-déjeuner simplement parce que vous ne mangez pas de flocons d'avoine.
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