Tout le monde aime les beignets ! Peu importe que vous aimiez les saveurs classiques comme celles glacées au chocolat ou que vous ayez le cœur de vous aventurer dans quelque chose d'inhabituel comme la réglisse noire, nous les avons toutes pour vous.
Journée nationale du beignet
La Journée nationale du beignet est célébrée en Amérique le premier vendredi de juin de chaque année pour honorer les membres de l'Armée du Salut qui ont servi des beignets aux soldats pendant la Première Guerre mondiale.
Quand il s'agit de faire grogner votre estomac, rien ne vaut l'arôme d'un lot de beignets fraîchement préparés ! Qu'il soit glacé au chocolat, fourré à la gelée ou au bacon confit, il existe un beignet parfait, quelle que soit votre humeur ou vos envies.
Bien que les beignets se trouvent partout dans le monde sous différentes formes et noms, nous, les Américains, semblons être excessivement passionnés par les beignets (et pourquoi ne devrions-nous pas l'être ?) Peu importe où vous allez, chaque ville de ce pays se vante d'un endroit qui fait des beignets le meilleur ! Sans oublier que chaque boulanger a sa propre version de ce dessert ultra sophistiqué. Voici quelques-uns des beignets classiques que nous vous suggérons d'essayer.
Saveurs de beignets préférées de tous les temps
Beignet Glacé
Un classique restera toujours ce classique ! Les beignets glacés classiques régneront toujours en matière de beignets. Peu importe l'heure de la journée ou le mois de l'année, un simple beignet de pâte à levure glacée donne toujours les meilleurs résultats.
Beignet glacé au chocolat
Un simple beignet de pâte à levure glacé avec un glaçage au chocolat et une tasse de café, c'est un accord parfait ! Ajoutez une garniture de pépites colorées ou de minuscules petites guimauves colorées, et vous obtenez une vue aussi bonne que le goût.
Double Chocolat
Une pâte à gâteau au chocolat cuite à la perfection et recouverte d'un glaçage au chocolat vous apporte une douceur chocolatée à laquelle vous ne pouvez pas résister. Cette gâterie scintillante est une collation de rêve pour tous les fanatiques de beignets.
Beignet en poudre
Un beignet de pâte à gâteau moelleux et riche recouvert de sucre en poudre neigeux. Ce beignet régnera en maître lorsqu'il s'agira de rassasier votre appétit.
Gelly Filled
Qu'il s'agisse de fraise, de framboise ou de myrtille, ces beignets sont le rêve de tout amateur de baies devenu réalité. Un beignet rempli d'une riche garniture citronnée ne manquera jamais de décevoir un grand de la saveur acidulée d'agrumes.
Boston Crème
Une pâte levée remplie de crème pâtissière crémeuse à la vanille et recouverte d'un glaçage au chocolat est la préférée de tous. Ce beignet est si bon qu'une chanson a été écrite à son sujet.
Brioche à la cannelle
Pâte levée sucrée et beurrée avec de généreuses notes de cannelle cuite jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée. Accompagné d'un café noir ou d'un thé, c'est une sacrée façon de commencer la journée !
Cannelle et sucre saupoudré
Beignet à l'extérieur croustillant et au cœur spongieux, enrobé de sucre en poudre et de la douce chaleur de la cannelle ; ces délicieuses friandises ne se démoderont jamais.
Griffe d'ours
Cette pâtisserie danoise sucrée est un classique local que tous les Américains adorent ! Il est généralement aromatisé aux amandes et parfois agrémenté de raisins secs.
Beignets aux pommes
Une pâte frite croustillante accompagnée de bouchées de pommes. Ajoutez à cela une saveur légèrement robuste de cannelle et l'éclat du glaçage; rien de mieux que ça !
Caleçon
Beignets levés à la levure en forme de barre recouverts d'un glaçage brillant. Qu'il s'agisse d'un Long John garni d'un glaçage au chocolat ou d'un mélange de glaçage à l'érable et de bacon salé, en choisir un que nous préférons ne semble tout simplement pas possible.
Cronuts
À mi-chemin entre un croissant et un beignet, le cronut est l'une des choses dont les New-Yorkais peuvent se vanter ! Pâte feuilletée frite roulée dans du sucre, avec un centre fourré à la crème et une grâce finale de glaçage ajoutée. Ce dessert est si célèbre qu'il a été présenté dans de nombreuses séries télévisées et talk-shows !
Maintenant que nous avons titillé vos papilles avec des saveurs classiques de beignets, nous aimerions vous faire plaisir avec des beignets originaux mais délicieux que l'on trouve partout en Amérique.
Des saveurs uniques de beignets à essayer
Chart Topper Glam Doll Donuts, Minneapolis
Beignet de pâte à gâteau moelleux et riche garni de cacahuètes et arrosé de siracha. Ce beignet vaut vraiment la peine d'être essayé.
Usine de beignets de thé vert, New York
Ce beignet arrive comme une bonne nouvelle pour tous les amateurs et soi-disant amateurs de thé vert. Comme les boulangers de Donut Plant ont réussi à combiner les bienfaits des beignets et la saveur fraîche du thé vert. Si cela ne suffisait pas, ils ont réussi à ajouter un glaçage au thé vert matcha à la combinaison.
Saveur de citron Sichuan Dymano Donut, San Francisco
Beignets moelleux au levain légèrement sucrés, fourrés de crème de citron légèrement sucrée et légèrement piquante. Mais attendez, il y a aussi une chaleur supplémentaire des grains de poivre du Sichuan qui lui donne une touche un peu décalée.
Dead Elvis Psycho Donuts, Campbell
Un beignet qui a un sandwich piquant emprunté ! Avec des ingrédients comme du beurre de cacahuète, de la gelée, des bananes et notre bacon préféré, ce beignet combine définitivement le meilleur des sandwichs avec la fantaisie des beignets.
Capitaine, mon capitaine, Voodoo Donuts
Si vous aimez le petit-déjeuner, vous allez l'adorer un peu plus grâce aux brain stormers de Voodoo donuts ! Ce beignet au levain garni d'un glaçage à la vanille et ébloui de céréales colorées sera sûrement l'une des meilleures choses que vous aurez pour le petit-déjeuner.
Boss Hog Gourdoughs, Austin
Avec des garnitures scandaleuses uniques en leur genre, nous ne savons même pas si cela peut même être classé comme un beignet. Porc effiloché et salade de pommes de terre empilés sur un beignet arrosé d'une généreuse quantité de sauce barbecue au miel, ce beignet pourrait très bien servir de repas plutôt que de dessert.
Beignets au fromage grillé Tom + Chee, Ohio, Kentucky et New Jersey
Oubliez-en un, la chaîne Tom + Chee propose toute une gamme de beignets excentriques allant du grilled cheese (cheddar sur beignet glacé) au The King (banane, beurre de cacahuète, mascarpone et mozerella sur beignet) en passant par Barbara Blue (compote de myrtilles, jambon et brie sur beignet) !
Black Licorice Dun-Well Donuts, New York
Si vous aimez le goût de la réglisse, les Dun-well Donuts vous régalent avec leur saveur de réglisse noire ! Ces beignets sont 100 % végétaliens purs pour que tout le monde puisse en profiter !
Cheesy Poof Doughnuttery, New York
Les beignets miniatures avec des trempettes uniques sont l'une des caractéristiques qui distinguent Doughnuttery de tous les fabricants de beignets de New York ! Le pouf au fromage est une combinaison intéressante de beignets enrobés de sucre en poudre avec du cheddar, du maïs et du jalapeño qui vaut vraiment la peine d'être essayé !
