Un bon petit déjeuner chaud peut créer l'ambiance pour toute la journée. Un bol de crème de blé est un choix de petit-déjeuner pour beaucoup. Il est facile à préparer, sain et vous gardera rempli de ses bienfaits pendant la majeure partie de la journée.
La variété est l'épice de la vie
Vous pouvez refroidir la crème de blé après la cuisson, la trancher, puis la faire frire pour un petit-déjeuner unique. Vous rencontrerez différentes saveurs de crème de blé, vous pourrez donc également les utiliser pour faire du pain, des biscuits et des muffins.
Cream of Wheat est un nom familier en Amérique depuis les années 1800. Ce plat de petit-déjeuner a rendu nombre de ses admirateurs nostalgiques avec de bons souvenirs d'enfance. Cette céréale est saine, adaptable, abordable et facile à préparer. Mais le plus important, c'est qu'il peut être fait en quelques minutes seulement !
Cream of Wheat ne fait aucun compromis sur la santé. En fait, ce plat est une bonne source de fer, de fibres, de calcium et de vitamines, à savoir B1 et B9, thiamine et folate. Voici quelques façons de vous préparer, vous et vos proches, un bon bol de crème de blé, que ce soit sur la cuisinière ou au micro-ondes. Et si vous en avez assez de votre crème de blé ordinaire, vous pouvez également essayer certains des conseils ci-dessous pour l'embellir.
Recette de crème de blé à partir de zéro
Ingrédientsв-Џ Crème de blé, 1 tasse de bâton de cannelle, 1 clou de girofle en poudre, une pincée de beurre , 2 cuillères à soupe de noix de muscade râpée, une pincée d'extrait de vanille, ½ c. à thé de lait, 3 tasses de sucre ¾ tasse de sel, ½ c. à thé d'eau, 2 tasses
ProcédureDans une casserole, mélanger la crème de blé avec l'eau, le lait, le sel, la vanille, la cannelle, la poudre de clou de girofle et le sucre. Laissez reposer pendant quelques minutes.
Placez ce mélange sur le feu et remuez constamment. Une fois à ébullition, ajouter le beurre et laisser mijoter. N'oubliez pas de continuer à remuer le mélange. Cuire la crème de blé jusqu'à obtenir la consistance désirée. N'oubliez pas qu'il s'épaissira une fois qu'il commencera à refroidir. Servez-le chaud, garni d'une pincée de noix de muscade.
Recette de crème de blé au micro-ondes
Ingrédientsв-Џ Crème de blé, 3 cuillères à soupeв-Џ Sucre, 1 cuillère à soupeв-Џ Eau ou lait, 1½ tasses de sel, une pincée d'eau, 2 tasses
ProcédureMélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol pour micro-ondes. Cuire les céréales pendant une minute au micro-ondes à réglage élevé. Sortez-le délicatement et remuez bien.Remettez-le au micro-ondes pendant une minute ou deux. Remuer toutes les 30 secondes. Répétez ce processus jusqu'à ce que la crème de blé ait épaissi, que tous les ingrédients soient amalgamés et que le plat soit bien cuit.
La température du micro-ondes varie d'une machine à l'autre.
Si vous envisagez de faire de la crème de blé au micro-ondes, vous devrez remuer fréquemment le contenu à de courts intervalles pour l'empêcher de brûler.
Recette de crème de blé à la banane et au sirop d'érable
Ingrédientsв-Џ Crème de blé, 1 tasseв-Џ Petite banane, 2в-Џ Eau, 2 tassesв-Џ Lait, 2 tasses de sel, ½ c. à thé de sirop d'érable, ½ tasse d'amandes grillées, 2 c. à soupe
ProcédureHachez 1 banane et gardez-la de côté. Dans une casserole, mélanger le lait, l'eau et le sel et porter à ébullition. Incorporer lentement la crème de blé et continuer à remuer le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe.Ajouter le sirop d'érable et les bananes hachées aux céréales et bien mélanger. Garnir de bananes tranchées et d'amandes grillées.
Moyens d'améliorer le goût
Les saveurs
Saupoudrez de quelques épices, à savoir de la noix de muscade, du piment de la Jamaïque ou de la cannelle dans la crème de blé pour lui donner une douce chaleur, de la profondeur et un goût terreux. Sirop de chocolat, chips, de l'essence ou même de la poudre de cacao peuvent être ajoutées pour donner à votre plat une douceur chocolatée. Si vous souhaitez rester simple, vous pouvez essayer l'extrait de vanille.
Édulcorants
Remplacez votre vieux sucre ennuyeux par du sucre de datte ou de la cassonade pendant la cuisson de votre crème de blé. Le miel est un autre excellent substitut du sucre qui ajoutera à la nutrition et à la saveur.
Fruits et noix
вћ¤ Vous pouvez également choisir de garnir votre crème de blé avec des fruits frais, à savoir., framboises, myrtilles, fraises, bananes, etc. Vous pouvez enrichir votre plat en ajoutant des abricots, des noix, des raisins secs, des pistaches, des noix de cajou, des noix de pécan, des amandes, des noix de macadamia, etc. Pour vous amuser un peu, essayez d'émietter en morceaux de morceaux de granola.
