Grenadine est un sirop visqueux au parfum de fruits acidulés. Mais au cas où vous auriez manqué ce sirop sans alcool, nous avons empilé une liste de substituts de grenadine. Essayez de les mélanger dans vos recettes et préparez des cocktails rafraîchissants.
Moins est plus!
Grenadine est délicieusement sucrée. Faites donc attention à la quantité que vous déposez dans les cocktails ou les desserts.
Le sirop de grenadine est préparé en réduisant un mélange de jus de grenade et de sucre jusqu'à ce qu'il acquière une consistance épaisse et sirupeuse. Ce sirop de couleur rouge est utilisé pour sucrer les desserts, aromatiser les cocktails et rehausser les boissons non alcoolisées. Ce sirop de fruits populaire est utilisé dans Shirley Temple, une boisson de bar pour les enfants.
Vous pouvez facilement faire du sirop de grenadine à la maison. Faire bouillir la grenade et le sucre à parts égales, jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Généralement, il est facilement disponible sur les marchés et les magasins en ligne. Traditionnellement, il était fait uniquement avec de la grenade, mais maintenant on y ajoute du jus de baies, des colorants artificiels, du sirop de maïs, etc. Mais si vous n'y parvenez pas au tout dernier moment, envisagez les substitutions de sirop de fruits suivantes.
Bonnes alternatives au sirop de grenadine
Mélasse de grenade
La mélasse de grenade est une réduction riche et merveilleusement acidulée du jus de grenade. Sa consistance collante et sirupeuse est obtenue en faisant bouillir le jus de fruit avec du sucre et des colorants.Ce sirop acidulé fait partie intégrante de la cuisine du Moyen-Orient. Il est facilement interchangeable avec le sirop de grenadine, mais avec moins de douceur. Il donne une belle couleur rouge et une consistance sirupeuse à votre boisson ; vous pouvez ajouter du sucre pour obtenir un goût de grenadine.
Conseil fruité :
Mélanger avec de l'eau gazeuse pour une boisson rafraîchissante sans alcool. C'est une excellente garniture pour la crème glacée.
Sirop de framboise
Le sirop de framboise est une alternative proche au sirop de grenadine. Ce sirop sucré rouge vif ajoute une touche de saveur de fruits sucrés et acidulés au plat. Eh bien, le sirop de framboise Torani serait disponible dans n'importe quelle partie du monde, donc pas de soucis si la grenadine n'est pas disponible dans votre localité. Ajoutez en quantités égales comme vous étiez censé ajouter de la grenadine.
Conseil fruité :
Complément parfait pour les thés glacés et les limonades.
Cocktail Jus De Cerise
Un cocktail de substitution au sirop de grenadine, le jus de cerise cocktail est rafraîchissant et sucré avec une touche acidulée en raison de l'ajout d'alcool. Ajoutez-en une ou deux gouttes dans les muffins, les cheesecakes, les tartes, pour une touche acidulée.
Conseil fruité :
Fait une excellente base pour un soda à la cerise adapté aux enfants en faisant jaillir de l'eau pétillante.
Concentré de cocktail au jus de canneberge
C'est un mélange parfait de sucré, d'acidulé et de canneberge. Ce concentré a tout ce qu'un sirop de grenadine a de la douceur, de l'acidité, de la couleur rouge et de la consistance. Il fusionne le goût du jus de canneberge avec les bienfaits de la pomme et de la poire, un peu comme le sirop que nous recherchons. Utilisez un trait ou deux du cocktail de jus de canneberge dans les recettes si cela ne vous dérange pas d'avoir le soupçon de canneberge dans votre bouche.
Conseil fruité :
Conventionnellement utilisé pour faire du punch aux canneberges et de la barbotine aux canneberges.
CrГЁme de cassis
La crème de cassis est une bonne alternative au sirop de grenadine, juste avec la barre "alcoolisée". Cette liqueur rouge foncé sucrée a une riche saveur de cassis avec une touche d'éthanol. Il est traditionnellement servi comme un frappé ou comme une liqueur d'après dîner.
Conseil fruité :
Arroser les glaces et les pâtisseries pour une touche fruitée.
Jus de grenade non sucré
Last but not least, vous pouvez remplacer le sirop de grenadine par du jus de grenade non sucré. Cette substitution fonctionne pour ceux qui trouvent la grenadine excessivement sucrée. Aucun sucre ajouté ne doit être réfrigéré en tout temps pour conserver l'intégrité du produit, son goût et sa fraîcheur.
Conseil fruité :
Comme aucun sucre n'est ajouté, il a besoin d'être réfrigéré pour conserver sa fraîcheur.
