Vous ne vous lasserez plus de Fernet Branca ? Ne vous inquiétez pas car nous allons vous faire plaisir un peu plus. Voici quelques-unes des meilleures recettes de cocktails de Fernet Branca, alors devenez fou et essayez-les tous. Nous promettons de ne pas juger !
Né ici, populaire là-bas !
Bien que cette boisson ait été produite pour la première fois à Milan en 1845, cette boisson est la plus populaire en Argentine, produisant environ 25 millions de litres par an.
N'est-il pas agréable de se réchauffer dans l'étreinte chaude et légèrement sucrée d'un bon cocktail ? Laissez simplement son doux et doux baiser prendre le dessus jusqu'à ce que vous soyez renversé? Si oui, alors cette boisson n'est certainement pas pour vous.Il faudra certainement un certain temps pour s'y habituer à son goût impitoyablement fort, même pour les buveurs invétérés.
Fernet Branca fait partie des liqueurs amaro-amères italiennes. Il est généralement servi comme digestif, surtout après un repas très copieux. On dit qu'il a le pouvoir de contrer les excès au dîner (vous voyez ce que nous voulons dire !). Bien que la première rencontre avec cette boisson puisse être choquante, vous serez tenté encore et encore.
C'est un spiritueux aromatique avec un fort goût amer mêlé à des saveurs vraiment piquantes (pas pour les timides). C'est un spiritueux distillé à base de raisin avec un aspect clair et brun clair. Sa qualité aromatique provient d'herbes comme la myrrhe, la rhubarbe, la camomille, l'aloès, le menthol, l'eucalyptus et le safran (parlez d'abus !). Il contient quarante-cinq pour cent d'alcool (yikes !) et est généralement servi avec du café ou un expresso. Parfois, il est mélangé avec du cola ou du soda ; cependant, certains aficionados de cette boisson aiment la consommer seule.
Recettes de boissons au cocktail Fernet Branca
Fernet Branca est généralement associé à d'autres alcools qui ont eux-mêmes un goût prononcé. Apparemment, c'est la seule façon dont d'autres ingrédients peuvent réussir à briller à travers cette boisson. Si un goût aussi fort ne vous convient pas, vous pouvez l'équilibrer avec quelque chose de sucré. Certaines touches fraîches de citron vert et de saveur citronnée ainsi que la touche piquante de gingembre sont tellement bonnes avec cette boisson !
Les choses dont vous aurez besoin
в-Џ Glace, plein d'elleв-Џ Shaker à cocktailв-Џ Verre à mélangeв-Џ Passoireв-Џ Pilonв-Џ Cuillère de bar
Cocktail de Toronto
Ingrédientsв-Џ Seigle Whisky ou Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Sirop de Sucre , 0,25 oz.в-Џ Angostura Bitters, 2 tiretsв-Џ Quartier de citron, 1 (facultatif)
Procédure1. Mélanger tous les ingrédients avec un peu de glace.2. Remuer pendant 20 secondes et filtrer dans un verre avec ou sans glace.3. Décorer avec un coin de citron.
Requiem de Bourriquet
Ingrédientsв-Џ Campari, 1,5 oz.в-Џ Gin Tanqueray, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1 oz.в-Џ Orange Bitters, 15 gouttes
Procédure1. Mélanger tous les ingrédients avec un peu de glace.2. Remuez jusqu'à ce que la boisson soit bien mélangée.3. Versez-le dans un verre avec de la glace.
Le réveil de fin de soirée
Ingrédientsв-Џ Jus de citron vert, 0,5 oz.в-Џ Sirop de gingembre, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Gin Beefeater, 1,5 oz.в-Џ Sirop de gingembre : 1 L de jus de gingembre + 1,25 lb de sucre
Procédure1. Ajouter tous les ingrédients et un peu de glace dans un shaker.2. Agiter les ingrédients pendant environ une minute.3. Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez mélanger tous les ingrédients pendant environ 5 bonnes minutes.4. Filtrer la boisson dans un verre à cocktail.
Hanky Panky
Ingrédientsв-Џ London Dry Gin (ou Cognac), 1,5 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 tiretsв-Џ Orange Peel (facultatif)
Procédure1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange, ainsi qu'un peu de glace.2. Remuez bien et filtrez dans un verre à martini.3. Garnir de quelques zestes d'orange.
Oublié, Fernet
Ingrédientsв-Џ Irish Whiskey, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Sirop de sucre, 0,5 oz de jus de citron, 1 oz de jus de gingembre, 1 oz de tranche de citron vert, 1 brin de menthe, 1
Procédure1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec un peu de glace pilée.2. Secouez-le pendant environ une minute ou deux selon la force que vous voulez que votre boisson soit (le meilleur entraînement du haut du corps).3. Versez-le dans un verre et décorez d'une tranche de citron vert et de quelques feuilles de menthe.
Pimm's Italiano
Ingredientsв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1.5 ozв-Џ Ginger Ale, 4.5 oz.в-Џ Feuilles de menthe fraîchesв-Џ Citron, 3-4 Wedges
Procédure1. Mélangez les feuilles de menthe et le citron dans un verre à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère.2. Ajouter un peu de glace et les autres ingrédients et remuer.3. Filtrez un verre avec de la glace fraîche.
Cocktail King Cohen
Ingrédientsв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 c. à thé de sirop de sucre, ВЅ c. .в-Џ Lime Wedge, 1
Procédure1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange et ajouter un peu de glace.2. Bien mélanger et filtrer dans un verre avec de la glace fraîche.3. Garnir d'un quartier de citron vert.
Benton Park Swizzle
Ingrédientsв-Џ Gold Rum, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Sirop de sucre, 0,5 oz.в-Џ Jus de citron, 0,75 oz.в-Џ Feuilles de menthe fraîcheв-Џ Citron vert, quelques tranches
Procédure1. Écrasez les feuilles de menthe et les tranches de citron vert dans un verre avec un pilon ou une cuillère.2. Ajoutez tous les ingrédients et remuez bien.3. Filtrez-le dans un grand verre rempli de glace.4. Garnir de quelques feuilles de menthe fraîche et d'une rondelle de citron vert.
Apéritif à l'italienne
Ingrédientsв-Џ Vermouth Doux, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Absinthe, 0.25 oz .в-Џ Jus de citron, 0,25 oz.в-Џ Feuilles de menthe fraîcheв-Џ Brin de romarin, 1
Procédure1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker et ajouter un peu de glace.2. Secouez-le pendant un certain temps et filtrez dans un grand verre.3. Garnir d'un quartier de citron vert, de quelques feuilles de menthe et d'un brin de romarin.
Vous pouvez également modifier la concentration de Fernet Branca selon votre goût. Osez en essayer un et vous ne serez pas déçu !
