Les cocktails créent l'ambiance de n'importe quelle fête. Cela peut être de n'importe quelle ampleur, mais la célébration reste incomplète sans que les boissons ne se déversent sur les verres. Les cocktails sont censés être sucrés, parfumés et colorés. Cet article vise à remplacer le Triple sec, l'un des agents aromatisants les plus utilisés dans les cocktails.
La puissance des trois !
Le mot sec fait référence à "distillé", et le mot triple est certainement "trois". Par conséquent, votre Triple Sec est triplement distillé.
Pour tous ceux qui sont de grands fans de la saveur d'orange, vous pouvez toujours en goûter dans des boissons comme Triple Sec. Triple Sec est une boisson à base d'écorces d'oranges douces et amères. Le nom Triple sec signifie « triple distillé ». C'est une liqueur transparente. Depuis plus d'un siècle, cette liqueur est utilisée comme ingrédient populaire dans de nombreuses boissons mélangées. Il est disponible dans les deux variétés de variantes alcoolisées et non alcoolisées. Certaines marques ont également une couleur dorée apaisante, tandis que d'autres peuvent également être incolores. Cet alcool d'orange est utilisé dans de nombreuses recettes comme aromatisant. Habituellement, il a une teneur en alcool plus douce que les autres spiritueux aromatisés à l'orange. Pour ceux qui n'aiment pas trop le Triple Sec, mais qui veulent cette touche orangée, ils peuvent toujours l'avoir sans avoir le Triple Sec comme ingrédient.Suivez cet article plus loin pour avoir de bons substituts de Triple Sec que vous pouvez associer à vos recettes de boissons.
Substituts de Triple Sec
Cointreau Cointreau peut-il remplacer Triple Sec ? Pour y répondre, il faut tout de suite savoir de quoi il s'agit. Le Cointreau est une boisson aromatisée à l'orange qui peut être savourée sans aucun ajout, ou peut être mélangée à de nombreuses autres boissons alcoolisées pour obtenir ce goût d'orange. C'est une boisson française et peut être obtenue à partir des écorces d'oranges douces et amères qui sont séchées au soleil pour lui donner son goût et sa saveur caractéristiques. La teneur en alcool y est aussi élevée que 40%. La première bouteille de cette merveilleuse boisson à l'orange a été vendue en 1875, depuis lors, la recette pour faire cette boisson est un secret pour la famille française qui l'a produite pour la première fois. D'autres entreprises qui produisent la boisson produisent des répliques. Dans de nombreuses boissons populaires comme les Gold Margaritas, Cointreau est un meilleur substitut au Triple Sec. Cependant, Triple sec est utilisé ouvertement en raison de son faible prix par rapport à Cointreau.Il existe de nombreuses recettes de boissons comme la Sangria où le Triple sec peut être remplacé par le goût plus classique et supérieur du Cointreau.
Curaçao C'est le moment d'être dans la tourmente ! Curaçao est encore une autre boisson à saveur d'orange. Mais où est le twist ici ? Eh bien, la torsion est que cette boisson aromatisée à l'orange si largement utilisée dans les boissons aromatisantes est essentiellement obtenue à partir d'un fruit appelé Laraha qui est si amer qu'il était considéré comme non comestible, jusqu'à ce que son parfum soit découvert à partir des pelures séchées du fruit. Depuis lors, il est largement utilisé dans la fabrication de cette boisson à l'orange. Cela donne la couleur bleue exubérante à de nombreux cocktails populaires. Ces oranges sont cultivées sur l'île des Caraïbes. Les autres variantes de couleur sont le vert orangé, parfois même transparent. Cela complète assez bien la boisson Cosmopolitan.
Grand Marnier C'est encore une autre alternative douce au Triple sec qui peut être utilisée à l'aise pour faire des margaritas.C'est une liqueur d'orange française. C'est la source du Grand Mimosa préféré de beaucoup de gens. Il a aussi ses racines en France. Il est basé sur l'eau-de-vie, Cognac. C'est donc une combinaison savoureuse d'une bonne eau-de-vie et d'un soupçon d'orange. La couleur est orange vif. Cela peut devenir une bonne option pour ceux qui veulent opter pour une faible douceur, contrairement à la Triple sec qui est très sucrée. C'est un bon choix de le boire en douceur. Il a une teinte plus foncée que Triple sec.
Brandy Bon, maintenant vous devez être sûr des éléments où vous voulez remplacer Triple sec par Brandy. Si vous allez ajouter du brandy au lieu de Triple sec dans ces merveilleux cocktails au goût d'orange et un peu sucré, alors attendez ! Ce n'est pas une bonne option. Il est amer et gâchera donc le goût. Mais si vous avez de la bonne cuisine en tête, remplacez le Triple sec par du Brandy. Pour être plus précis, il peut être ajouté aux recettes de pâtisserie.
Grenadine C'est une boisson fruitée dont on ne se lasse pas. C'est doux, rouge, aromatique et donc un bon substitut au Triple sec. La couleur rouge provient des grenades riches et mûres. Il est principalement utilisé pour la coloration et en raison de la douceur qu'il confère à la boisson, c'est l'un des sirops les plus largement utilisés dans les boissons. Il sert également le but des buveurs non alcoolisés. Il peut être mélangé à de la limonade et vous pouvez prendre une bouffée d'air frais après une longue journée de travail fatigante. Il peut également être utilisé avec parcimonie sur les salades de fruits et même avec de la chair, comme c'est le cas dans la cuisine chinoise. Certains le préfèrent également dans des boissons comme le thé. Il est également connu pour bien accompagner des mets comme des glaces, des pains garnis de fromage.
Maraschino C'est un autre substitut louable du Triple sec, qui est fait de cerises, qui abondent en Croatie. C'était autrefois un bon sirop qui s'ajoutait aux cocktails classiques de l'époque révolue.Cependant, il peut très bien s'intégrer dans le verre des cocktails modernes et plus contemporains. Il est parfait pour ceux qui détestent le goût trop sucré du Triple sec. Vous pouvez facilement reconnaître ces bouteilles car elles sont recouvertes de paille.
Extrait, huile et zeste d'orange Lors de la cuisson, vous pouvez toujours opter pour du jus d'orange, ou de la marmelade d'orange, ou simplement de l'extrait d'orange à la place du Triple Sec alcoolisé, lorsque vous avez besoin de cette teinte d'orange non alcoolisée dans la nourriture. Si vous vous inquiétez de l'augmentation de l'apport calorique, vous avez un substitut hypocalorique comme l'extrait d'orange. Cela peut être utilisé dans des recettes de cocktails et aussi en cuisine. L'extrait d'orange n'est rien d'autre que des extraits purs d'oranges, dissous dans une base d'alcool. Il se marie bien avec les gâteaux et les desserts. Une autre option viable est l'huile d'orange qui est obtenue à partir des pelures d'oranges usagées après en avoir extrait le jus. Son prix est élevé et la méthode d'extraction est fastidieuse.L'huile est utilisée en petites quantités dans la cuisson des gâteaux, la fabrication du jus d'orange et aussi dans les marinades. C'est essentiellement un exhausteur de goût. Le zeste d'orange est également assez bon pour servir l'objectif.
