La purée de pommes de terre constitue un délicieux plat d'accompagnement. Lors de la préparation de ce plat à la maison, vous devez faire très attention à la consistance préférée. Cependant, si par hasard, il devient trop liquide, vous pouvez toujours le réparer en utilisant des méthodes simples. Cet article Tastessence vous fournit un guide pour préparer une purée de pommes de terre soupe.
Conseil rapide!
Si vous n'arrivez pas à donner à votre purée de pommes de terre la consistance que vous préférez, ne la jetez pas. Ajoutez-les plutôt aux soupes, ragoûts ou casseroles.
Purée de pommes de terre - je les adore ! Je veux dire qui sur terre ne le ferait pas? Eh bien, parfois, ils peuvent être dans vos mauvais livres, mais seulement s'ils sont moelleux. Mais attendez! Existe-t-il un moyen de résoudre ce problème ? Et la réponse est OUI, pourquoi pas ? Après de nombreuses recherches, quelques cerveaux ont trouvé des moyens de surmonter ce problème. D'accord, je plaisante ! Les méthodes pour épaissir la purée de pommes de terre qui coule sont extrêmement simples, et je les ai compilées dans les sections à suivre. Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont quelques ingrédients simples qui seraient pour la plupart disponibles dans votre cuisine.
Comment épaissir une purée de pommes de terre qui coule
1. Chaleur
Étape 1 : Faites chauffer la purée de pommes de terre liquide à feu moyen-doux dans une grande casserole. (Ne couvrez pas la casserole.) Étape 2 : Remuez les pommes de terre de temps en temps avec une fourchette. Cela les empêchera de coller au fond du moule. Étape 3 : Continuez à remuer jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore et que les pommes de terre acquièrent la consistance désirée. Étape 4 : Retirez la casserole du feu et servez chaud. (Conseil : ne remuez pas trop vigoureusement car cela peut donner une consistance gluante.)2. Souche
Étape 1 : Versez les pommes de terre en soupe dans une étamine. Attachez toutes les extrémités de l'étamine pour former une poche de pommes de terre. Étape 2 : Gardez le sachet au-dessus d'une passoire et laissez reposer pendant environ 30 à 40 minutes. Étape 3 : Ouvrez l'étamine et sortez les pommes de terre. Étape 4 : Réchauffez les pommes de terre et servez chaud. (Conseil : le liquide égoutté peut être utilisé pour faire une merveilleuse sauce crémeuse.)3. Four micro onde
Étape 1 : Versez la purée de pommes de terre liquide dans un bol allant au micro-ondes. (Ne couvrez pas le bol.) Étape 2 : Faites chauffer le bol au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Étape 3 : Retirez le bol et vérifiez la consistance. Répétez les étapes 2 et 3 jusqu'à ce que les pommes de terre épaississent à votre niveau de satisfaction. Étape 4 : Servir chaud.4. Agent épaississant
Les agents épaississants qui peuvent être utilisés comprennent : ¶ Lait en poudre ¶ Flocons de pommes de terre instantanés ¶ Arrow-root ¶ Farine ou farine de maïs¶ Tapioca¶ Fromage à pâte dure (parmesan)
La purée de pommes de terre qui coule peut être évitée si vous continuez à ajouter du beurre et du lait en petites portions pour éviter que les pommes de terre ne deviennent détrempées.Alors, gardez cette astuce à l'esprit et préparez votre plat préféré. Même s'il s'avère être de la soupe, vous savez maintenant comment vous remettre de ce désastre culinaire potentiel !
