Pour tous les buveurs débutants, ceux qui viennent d'atteindre l'âge de 21 ans et tous les amateurs de cocktails, Tastessence propose une liste des cocktails les plus populaires que vous devez essayer et apprécier.
« Le vin fait partie de la vie civilisée depuis environ sept mille ans. C'est la seule boisson qui nourrit le corps, l'âme et l'esprit de l'homme et en même temps stimule l'esprit. » Robert Mondavi
Les cocktails, ces boissons largement connues et appréciées sont célèbres depuis leur origine. La raison pour laquelle on devrait opter pour un cocktail plutôt que toute autre boisson pure est qu'il vous gardera sobre et sensé, lors d'une fête ou d'un rassemblement.Les boissons alcoolisées vous embrouilleront, et cela n'a vraiment aucun sens d'être vraiment défoncé et mentalement absent lors d'une réunion. C'est à ce moment que les cocktails entrent dans la facture, pour être les boissons de fête parfaites. Ils vous laisseront non seulement un peu high, mais vous donneront également une saveur fruitée, crémeuse, acidulée et citronnée (selon la recette).
Tastessence vous présente la meilleure et la plus classique carte de cocktails. Vous pouvez les faire à la maison en suivant la procédure de la recette. Qu'il s'agisse d'un cocktail à base de gin, de rhum ou de vodka, vous l'appelez, et nous l'avons !
Liste de cocktails classiques
Cocktail Seelbach
Ingrédients :Champagne, 3 oz d'Angostura Bitters, 2 oz de Peychaud's Bitters, 2 oz de Bourbon, 1 oz de Cointreau, 0,7 oz de zeste d'orange, 1 c. à thé
Instructions :Sauf le champagne, mettre tous les éléments dans un shaker à cocktail et bien agiter.Les shakers à cocktail ont une passoire et ont également des filtres anti-gouttes. Ils vous aideront à garder l'endroit propre et la boisson parfaite. Versez ensuite ce mélange dans un verre tempête. Remplir le verre de champagne et décorer avec le zeste d'orange. Vous pouvez également utiliser n'importe quel fruit de votre choix pour garnir la sarriette.
Vrille
Ingrédients :Glace pilée, 1 tasseGin, 1,5 oz de jus de citron vert, 1 oz de citron vert, 1 tranche
Instructions :Prenez les quantités mentionnées de gin et de jus de citron vert dans un shaker. Ajouter de la glace pilée au liquide. Bien agiter le shaker et filtrer le cocktail dans un verre lowball. Garnir la boisson d'une tranche de citron vert ou d'un zeste de citron vert.
Dinde Sauvage Rare Manhattan
Ingrédients :Glace pilée, 3 tasses de dinde sauvage, 3 oz de vermouth doux, 3 oz de sherry, 1 oz d'amer d'Angostura, 2 traitsCitron, 1 tranche
Mode d'emploi :Dans un shaker-passoire, ajouter la glace pilée et les liquides. Bien agiter et verser le cocktail dans un verre highball ou un verre à bière. Si vous ne pouvez pas avoir Wild Turkey, vous pouvez opter pour n'importe quelle autre marque de whisky. N'ajoutez pas une quantité excessive d'amers, sinon vous finirez par avoir une bouche amère atroce après la boisson. Garnir le cocktail d'une rondelle de citron. Profitez de la boisson.
Lorsque vous choisissez un shaker pour le cocktail, optez toujours pour un shaker doté d'un joint en caoutchouc à l'intérieur (empêche la boisson de couler lors de l'agitation), ou optez simplement pour un élégant shaker à cocktail.
Gin-tonic
Ingrédients :Tonic Water, 3 oz.London Dry Gin, 2 oz.Lime, 1 tranche
Mode d'emploi :Dans un verre à martini ou un verre lowball, versez le London Dry Gin et le tonic water. Remuer avec une cuillère de bar.Mais si vous souhaitez ajouter de la glace à votre cocktail, assurez-vous de le faire avant d'ajouter les liquides dans le verre. Ensuite, dans un récipient séparé, mélangez les liquides et ajoutez-les sur la glace. Votre cocktail limpide et pétillant est prêt. Garnir simplement d'une tranche de lime ou de citron, selon votre préférence. Laissez la tranche de fruit flotter à travers la boisson pour cette saveur acidulée.
Le dernier mot
Ingrédients :Glace pilée, 2 tasses de gin, 3 oz de chartreuse verte, 3 oz de liqueur de marasquin Luxardo, 3 oz de jus de citron vert , 3 cs.Zeste de citron vert 1 c.c.Feuilles de menthe, 5Citron vert, 1 tranche
Mode d'emploi :Secouez les liquides et la glace pilée dans un shaker à cocktail trudeau cosmo. Versez-le dans un petit verre à cognac ou un verre tempête. Tout en préparant la boisson, demandez-vous si vous êtes d'humeur pour quelque chose de mentholé ou acidulé. Si mentholé, ajoutez des feuilles de menthe à la boisson ou du zeste de citron vert pour un peu de piquant. Couvrez le bord du verre avec un peu de sucre en poudre ou de sel.Accrochez ensuite une tranche de votre fruit préféré sur le rebord. Sirotez le liquide dans la gloire et régalez tous vos sens.
Moscow Mule
Ingrédients :Bière au gingembre, 4 oz de vodka, 2 oz de citron vert, 1 tranche
Instructions :Dans un verre high ball versez les quantités exactes de liqueur et remuez le cocktail avec une cuillère de bar. Habituellement, les gens ne préfèrent pas la glace à Moscow Mule, mais vous pouvez en ajouter si vous voulez que le cocktail refroidisse votre palais. N'oubliez pas qu'un excès de glace peut diluer la boisson et en gâcher le goût.
Autre conseil important pour les personnes qui n'aiment pas la bière au gingembre, optez plutôt pour la bière à la banane, la bière pression, la bière de maïs ou la bière d'épinette. Mais ne mélangez pas deux bières différentes. Optez pour une seule variété pour un meilleur goût. Enfin, suspendez une tranche de citron vert sur le bord du verre et dégustez.
Dark 'n' Stormy
Ingrédients :Glace pilée, 1 tasseGinger beer, 4 oz. Rhum noir, 2 oz.
Instructions :Mélanger tous les éléments dans un petit verre à cognac ou un verre tempête. Remuez avec une cuillère de bar et dégustez. Vous pouvez garnir la boisson de feuilles de menthe ou d'un quartier de citron vert, selon votre préférence. Pour rendre le cocktail attrayant, vous pouvez utiliser de petits parapluies colorés et des pailles colorées.
Vous pouvez également expérimenter la boisson en ajoutant de l'eau-de-vie d'abricot ou du vermouth doux ou du Campari. Cela donnera au cocktail un aspect rouge vif et ajoutera une nouvelle saveur fraîche. N'ajoutez pas plus de 2 oz de ces liquides au cocktail.
Avec tous ces ingrédients, la boisson ne nécessite aucun fruit ni feuille de menthe pour ajouter de la saveur ou de la menthe, mais nous vous suggérons de continuer à expérimenter. Qui sait, vous pourriez finir par avoir une vraie beauté céleste.
Ramos Gin Fizz
Ingrédients :Blanc d'œuf, 1 gin, 3 oz de soda, 2 oz de crème, 1 cuill. à soupe de sirop simple, 1 cuill. Jus de citron, 1 cc. Jus de citron vert, 1 cc. Citron, 1 tranche
Instructions :Dans un shaker, mélanger le gin, la crème, le sirop simple, le blanc d'œuf, le jus de citron et de lime. Versez ensuite ce mélange dans un verre rempli de soda. Garnir d'une rondelle de citron.
Side-car
Ingrédients :Cognac, 1 oz de Cointreau, 1 oz de jus de citron, 2 c. à thé de zeste d'orange, ½ c. à thé.
Instructions :Mettez tous les ingrédients dans un shaker et servez dans un verre à martini. Vous pouvez ajouter de la glace si vous voulez un cocktail frais.
Grâce au Cointreau et au jus de citron, cette boisson a un goût et une saveur prononcés d'orange. Donc, c'est parfaitement bien si vous voulez couper le zeste d'orange mentionné dans la liste des ingrédients.
Pimm's Cup
Ingrédients :Glaçons, 4 tasses7UP ou Sprite, 4 oz de Pimm's No. 1, 2 oz de pomme verte, 1 tranche de concombre , 1 tranche
Instructions :Secouez les liquides ensemble. Verser dans un verre à sherry ou à bière. Ajouter ensuite des glaçons et garnir de pomme verte et de concombre.
Si ce n'est pas Pimm's No.1, vous pouvez choisir n'importe quelle liqueur à base de gin de votre choix personnel. Avec la pomme verte et le concombre, ce cocktail ressemble à une salade alcoolisée, miam et appétissante.
Rob Roy
Ingrédients :Cerise au marasquin, 1 Scotch, 2 oz de Vermouth doux, 1 oz de Peychaud's Bitters, 2 c. à thé de zeste d'orange, 1 c. à thé
Instructions :Mettez les liquides dans un shaker. Filtrez le cocktail dans un verre à martini et décorez d'une cerise.
Laissez reposer le zeste dans le cocktail pendant quelques minutes afin que la boisson aspire parfaitement sa saveur.
The Holland House
Ingrédients :Bols Genever, 3 oz de vermouth sec, 2 oz de liqueur de marasquin, 2 oz de jus de citron, 1 c. Zeste de citron, ½ c. à thé
Instructions :Dans un shaker, secouez les liquides et versez-les dans un verre à cocktail lowball ou highball. Incorporer le zeste. Servir frais.
La liqueur de marasquin donnera à votre cocktail un goût d'amande amère. Cette liqueur est élaborée à partir de cerises au marasquin.
Negroni
Ingrédients :Glaçons, 2Gin, 1 oz.Campari, 1 oz.Vermouth doux, 1 oz.Orange, 1 tranche
Instructions :Réunir les liquides dans un verre lowball à moitié rempli de glaçons. Garnir avec la tranche d'orange. Vous pouvez également expérimenter le cocktail en ajoutant du citron vert ou du zeste d'orange.
Sazerac
Ingrédients :Glace pilée, 2 tasses de Rye Whisky, 2 oz d'Absinthe, 1 oz de Sirop simple, 1 càs de Peychaud's Bitters, 1 cuillère à soupe de Pernod, 1 cuillère à soupe
Mode d'emploi :Verser de la glace pilée dans un verre et lacets de Pernod. Dans un shaker, mélanger le Rye Whisky, le sirop simple et les amers Peychaud. Versez maintenant ce liquide dans le verre lacé de Pernod. Apprécier!
Kamikaze
Ingrédients :Vodka, 1 oz.Triple Sec, 1 oz.Jus de citron, 1 cuillère à café de citron vert, 1 tranche
Instructions :Secouer les éléments dans un shaker et servir dans une coupe à champagne ou un verre à cocktail. Givrez le verre avec du sucre en poudre ou du sel. Si vous utilisez du sel, optez pour du gros sel marin. Mais si vous préférez le sucre, utilisez du sucre en poudre blanc ou même du sucre roux moulu qui ira bien avec la recette.
Si Triple Sec n'est pas disponible dans les magasins à proximité, vous pouvez opter pour n'importe quelle liqueur claire et forte à l'orange.
Russe noir
Ingrédients :Vodka, 3 cuillères à soupe.Liqueur de café, 3 cuillères à soupe
Instructions :Mélanger les liquides dans un verre lowball et bien mélanger avec une cuillère de bar. Vous pouvez ajouter votre zeste de fruit ou quartier de fruit préféré pour la garniture.
Si vous ne voulez pas de glace, vous pouvez placer la liqueur au réfrigérateur environ 5 minutes à très basse température.N'ajoutez pas de glace en plus, car cela pourrait diluer votre boisson et vous donner un drôle de goût. Vous pouvez également essayer d'expérimenter avec des roches à whisky en acier inoxydable pour garder votre boisson au frais, sans craindre de l'affaiblir.
