Faire de la pâte frite pour une collation rapide est une norme dans la plupart des maisons. Ce n'est pas seulement rapide, mais aussi très délicieux.
Choix sain
Pour éviter de consommer beaucoup de calories de l'huile utilisée dans la pâte frite, tamponnez-la avec des serviettes en papier avant de manger. Vous pouvez également utiliser le four pour cuire la pâte avec un minimum d'huile.
Quand il s'agit de nourriture, les enfants et leurs crises de colère incessantes sont bien connus de tous. Mais nous sommes sûrs que la pâte frite est quelque chose que chaque enfant appréciera sans réserve. Les personnes âgées, les adolescents et les enfants aiment tous avoir une délicieuse pâte frite.
Que ce soit lors de fêtes ou de dîners de famille, vous pouvez lister en pâte frite dans le menu, quand vous le souhaitez. On peut les déguster à tout moment de la journée, en plat principal ou même en dessert.
Ici, nous allons vous proposer des recettes intéressantes et alléchantes qui, une fois réalisées, seront répétées dans vos cuisines.
Pâte à pizza frite au beurre d'arachide
Ingrédientsв™Ё Huile végétale, 500 mlв™Ё Sucre en poudre, 500 gв™Ё Pâte à pizza prête à l'emploi, 1в™ Ё Cannelle en poudre, 1 cuillère à caféв™Ё Beurre de cacahuètes, 1 cuillère à soupe
Méthodeв™Ё Prenez une poêle et versez-y l'huile. Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner. Faites frire la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. Selon votre préférence, vous pouvez glisser un peu de beurre de cacahuète ou de gelée sur la pâte frite. et de la cannelle en poudre sur la pâte frite et servir chaud.
Boulettes de pâte frites citronnées sans levure
Ingrédientsв™Ё Huile végétale, 500 mlв™Ё Farine, 300 gв™Ё Sucre en poudre, 100 gв™Ё Oeufs, 2в™Ё Beurre fondu, 50 mlв™Ё Levure en poudre, 2 c. à théв™Ё Essence de vanille, 1 c. à théв™Ё Zeste de citron, ВЅ c. à théв™Ё Sel, ВЅ c. à thé
Méthodeв™Ё Pétrir la pâte avec la farine, le sel, la levure chimique, le zeste de citron, l'essence de vanille, le beurre fondu, le sucre en poudre , et les œufs.в™Ё Vous pouvez maintenant étaler la pâte en petites boules de la taille d'un citron.в™Ё Faites frire les boules dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.в™Ё Une fois que vous avez retiré les boules de la friteuse, tamponnez avec du papier absorbant, saupoudrez de sucre en poudre et croquez dedans.
Pâte aux pépites de chocolat
Ingrédientsв™Ё Huile végétale, 500 mlв™Ё Farine, 500 gв™Ё Sucre en poudre, 200 gв™Ё Lait, 200 ml de beurre fondu, 40 ml de pépites de chocolat, ¼ de tasse d'essence de vanille, ¼ de cuillère à café de sel, ¼ de cuillère à café
Méthodeв™Ё Pétrir la pâte avec le lait, la vanille, le sel, le sucre, les pépites de chocolat et le beurre fondu.в™Ё Faire de petites boules avec la pâte et aligner ces boules sur du papier sulfurisé dans un plateau. De cette façon, vous pouvez profiter de la délicatesse sans la faire frire dans l'huile.
Pâte frite indienne (Jalebi)
IngrédientsPour la pâteв™Ё Farine tout usage, 500 gв™Ё Huile végétale, 500 mlв™Ё Eau tiède, 200 ml de farine de pois chiches, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 cuillère à café de levure, ½ c. à thé de colorant alimentaire orange ou jaune, ½ c. à thé
Pour le Siropв™Ё Eau, 300 mlв™Ё Sucre cristallisé, 250 gв™Ё Jus de citron, 2 càc.в™Ё Cardamome moulue, une pincéeЁ Safran concassé, une pincée
Méthodeв™Ё Pétrir la farine tout usage, le sucre en poudre, la farine de pois chiches, le colorant alimentaire et la levure dans un grand bol . Ne pas oublier de pétrir la pâte avec la quantité d'huile et d'eau mentionnée dans la liste des ingrédients. La pâte doit être molle et sans grumeaux. La consistance de la pâte doit être légèrement liquide (consistance de ruban). Une fois cette étape effectuée, laissez reposer la pâte environ 20 à 25 minutes. En attendant, préparez le sirop. Versez tous les ingrédients du sirop dans une grande casserole et laissez bouillir le mélange pendant 8 à 10 minutes. Prenez une cuillère et prélevez une petite quantité de pâte dans la cuillère. Une fois que vous avez mis la pâte dans l'huile, voir si la pâte change de couleur immédiatement. Si c'est le cas, l'huile est trop chaude. Cependant, si la pâte fait surface et commence à grésiller sans changer de couleur, alors vous êtes sur la bonne voie.Une fois que vous sentez que l'huile a atteint la température requise, versez immédiatement la pâte Jalebi dans une poche à douille munie d'un embout pointu. Pressez la pâte Jalebi dans l'huile, en forme de spirale. Faites frire le Jalebi jusqu'à ce qu'il atteigne une couleur or-orange, puis à l'aide de pinces, transférez le Jalebis dans le sirop de sucre chaud. Servir chaud.
Ce serait un vrai péché de ne pas essayer ces pâtes frites célestes. Nous savons que ce sont trop délicieux, et essayer de partager ces plats avec vos amis et votre famille est une vraie tâche. Mais faites-leur également savoir que vous êtes un pro de la cuisson de la pâte frite. Savourez ces recettes avec tout le monde.
